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前回 のつづき・・・
草津ではホテルクアビオ に滞在しました。
（写真は窓から浅間山が眺められるラウンジ）
クアビオはファスティング（断食）かマクロビオティック（自然食）の
どちらかのコースで宿泊できるホテルです。
去年、伊豆高原の断食道場「やすらぎの里」でファスティング初体験した私・・・
味覚がリセットされたり、体脂肪が落ちたり、
カラダも内臓もたっぷり休ませてあげることができたりと効果は実証済み。
で、あのときは本気で１年に１度は断食しようと決心したのですが
今回はあの空腹感に耐えられそうになかったので断念しました（笑）
実は１０年程前マクロビ生活をしていたことがあります。
玄米菜食だけで２年くらい続けたのですが
あまりにもストイックにやりすぎたせいか
ちぃーっともハッピーじゃなくてある日突然止めてしまいました。
なんでも感謝して頂けばよくね？と自分の中で結論が出て
今は胃袋のおもむくままに何でも美味しくいただいています。
さて、久しぶりにがっつりマクロビご飯をいただけるということで
とっても楽しみなのでした。
ちなみに私が泊ったお部屋↑
なんとお部屋にエアコンがありません。ですが全く問題なし。
草津は標高が高いところなので夏でも比較的涼しいのだそうです。素敵すぎます。
さてさて、お待ちかねのディナータイム。まずは有機大黄のワインをいただいて・・・
つづいて前菜「レンズ豆の田舎風パテ＆全粒粉パンと入山きゅうり」
どうでもいい話ですが、
「パテ」というと「ぺティグリー○ャム」を連想してしまいます。。
なのであまり得意ではなかったのですが、
こちらはレンズ豆のパテなのでぺティグリー○ャムのように
肉肉＆コテコテしてなくて美味しかったです。（た、食べたことないですけど）
続いてコーンスープが出てきてからのメインディッシュ↓
真ん中のが「テンペとセイタンのパートブリック」、
サイドは「切干大根のラペ」と「新じゃがロースト」。
テンペは大豆を発酵させた食品で、セイタンは小麦粉から作られるグルテンタンパク。
どちらもお肉の代用として使えるものです。
テンペもセイタンも自分ではなかなか上手に使いこなせなかったので
こんなふうに美味しくアレンジされていて感激でした。
そして玄米ご飯と箸やすめが出てきて・・・。ここまででかなりお腹がいっぱいです。
デザートは「ラズベリージェラート、クリスピー玄米を添えて」
と、穀物コーヒーをいただきました。
肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品や白砂糖、
そして添加物の入っていない調味料でいただく自然食はやっぱいいっ！
カラダがとても喜んでいる感じがしました。
朝食はトマト＆バジルのスープ、パン、にんじんジュース、あとサラダもありました。
手作りのピーナッツクリームがあっさりしていて美味しかったです。
朝食と言えばホテルのビュッフェとか旅館の朝ごはんなど
ついつい欲張って食べ過ぎてしまうのですが、
本当はこのくらいの量がベストなのかもしれません。
ゆっくり噛んで素材の味をじっくり感じながらお食事をする。
なんとも贅沢な時間でした。
チェックアウトしてから帰りのバスまで時間があったので、草津のシンボル「湯畑」を見学。
ここから毎分４６００リットルもの湯が湧き出ているそうです。なかなかの迫力！
お土産に「草津の湯」を買ってきました。
実は８月の私の吉方位は北西で（だから草津にしたというのもありますが）
北西といえば仕事運ＵＰの方角。
ラッキー方位のエネルギーを持って帰ってきましたので
この「草津の湯」を足湯にちょい足しして、皆さんにそのパワーをお裾わけしてます。
８月のお客さま全員に行き渡るはずです。
草津のホテルクアビオ、とっても良かったのできっとまた行きます。
北西のパワースポットがひとつ増えました！
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