バランス料理研究家 日本フードバランス協会代表 衣里加

バランス料理研究家、日本フードバランス協会代表の小針衣里加です。家族の健康が気になる方、食の知識を深めたい方などに
適した食の資格講座「フードバランスアドバイザー講座」と楽しく料理を学ぶ「おもてなし料理教室」を主宰しています。


テーマ:

日本フードバランス協会主宰の「フードバランスアドバイザー資格講座」

「リバウンドしない!ダイエット講座」の年内講座が本日ですべて

終了しました。今年も沢山の方に受講いただき、ありがとうございました。

 

 

最後の6回目の授業では、バランスのよい献立についてどんな点に

気をつけたらよいのか、何をどれだけ、どのようにして組み合わせれば

よいのかを学びますが、受講生の皆さんも最後は画像を使って

しっかりとバランスのよい献立を組み立てることが出来るようになります。

 

まだ来年の講座スケジュールを作成していないのですが、(遅くなって

ごめんなさい!)今週末には来年のスケジュールをアップしたいと

思います。

 

フードバランスアドバイザーを取得された方はその上級コース

「フードバランスプロデューサー」という講座があるのですが、

来年2月頃、開講予定です。

 

上級コースは美容や食育を学ぶコースになっていて、特に果物や

ハーブ、女性ホルモン、味覚などについて3人の講師が担当します。

 

「リバウンドしないダイエット講座」も本日が年内最後でした。

簡単に作れるお料理やドレッシング、スイーツなどをパパッと

作るので、毎回生徒さんたちに驚かれます(笑) 

 

この講座は毎回お腹いっぱいになるようで今日の生徒さんも

「全部美味しかったです~!お腹いっぱい!」とおっしゃって

いただきました。

 

でも必ず皆さんがお家でもレッスンで作った料理を復習して

くださるので嬉しいです。

 

すぐにでも作りたくなるような簡単で美味しくてしかも栄養満点なのに

ダイエットによい料理というのは今後もずっと役立つと思います。

 

来年も定期的に講座を開講していきますので、食事、健康、美容

などについてご興味のある方はぜひお気軽にお問合せ下さいね。

 

フードバランスアドバイザー資格講座の詳細はこちら→★

 

リバウンドしないダイエット講座の詳細はこちら→★

 

講演・メニュー開発・商品監修依頼・取材依頼

などに関するお問い合わせはこちら→★

 

小針衣里加 著書 
「食べるだけで、若くキレイになる方法/サンマーク出版
    

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マイ ロハス(MY LOHAS)というサイトで私の書籍で
掲載している「太らないケーキの食べ方」について記事が
紹介されました。

ダイエットでカロリーをやたらに気にする方が多いのですが、
太るメカニズムはカロリーよりも血糖値の上昇です。

もちろん、カロリーも大事ですが、血糖値を上げにくくする
食べ方を実践するだけでもかなり違います。

そして、「ダイエット中だからデザートは食べない」と
決めてしまうとそれがストレスになることがあります。
私の経験上、決めれば決めるほど食べたくなるのです。

ならば、「週1回、ケーキ1個食べてよい日」
作りましょう。ただし、早食いや1個すぐに完食
してはダメです。

では、どのように食べればよいのか?はマイロハスの
記事をぜひ読んで下さいね。

MY LOHAS「太らないケーキの食べ方とは?」→☆

食べるだけで、若くキレイになる方法/サンマーク出版
¥1,512
Amazon.co.jp
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昨日は、サンマーク出版の金子さんと打ち合わせでした。
金子さんは、出版業界でも有名な方で、次から次へと
売れる本を作り上げ、ブームを作ってしまう方なのです。


4月下旬に発売される著書「食べるだけで、若くキレイになる方法」
のカバーデザインも完成し、早ければ4月30日には書店に並ぶ
と思いますが、5月1日に並ぶ書店さんが多いかもしれません。


このベジフルリースのデザインがまた素敵 
この本の内容にぴったりなデザインだと思います。

“自分史上最高の美人になるための食事法”をテーマに
食べ方、注目食材、組合せ、レシピなども合わせて
紹介していますのでどうぞお楽しみに 


             

~食の資格講座を開講しています。お申込み受付中!~

フードバランスアドバイザー講座 上野教室
短期集中講座(2日間で終了 全6講座)
・4月 8日(水)~4月 9日(木) 10時~17時 テキスト1~6
・4月18日(土)~4月19日(日) 10時~17時 テキスト1~6

月1回クラス(1回2講座受講×3ヶ月で終了 全6講座)
4月26日(日) 13時~17時 テキスト1~2
5月24日(日) 13時~17時 テキスト3~4
6月28日(日) 13時~17時 テキスト5~6

フードバランスアドバイザー講座の詳細はこちら⇒☆


美痩食アドバイザー講座 
ジュージャカルチャーサロン川崎校にて開講

月2回クラス (1回1講座×2ヶ月で終了 全4回)
4月21日 (火)    13時~15時  ジュージャ川崎校
4月28日(火) 13時~15時  ジュージャ川崎校
5月12日(火) 13時~15時  ジュージャ川崎校
5月26日(火) 13時~15時  ジュージャ川崎校

美痩食アドバイザー講座の詳細はこちら⇒☆


            

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本日よりYAHOO!特別企画「さくら特集」にて先日サロンで
撮影を行い、
メニュー監修をさせて頂いたお花見弁当
4種類が紹介されています。


家族編、カップル編、女子会編、宴会編があります。
サントリー金麦とお弁当を頂きながら、楽しいお花見を♪♪


YAHOO特別企画「さくら特集」:お花弁当ページ

☆家族編お弁当:http://sakura.yahoo.co.jp/bento/family/

☆カップル編お弁当:http://sakura.yahoo.co.jp/bento/couple/

☆女子会編お弁当::http://sakura.yahoo.co.jp/bento/girl/

☆宴会編お弁当:http://sakura.yahoo.co.jp/bento/enkai/

カメラマン:前田 泰史氏


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先日、某大手飲食店の商品を使った調理の動画撮影を
行いました。

今回はメイクアップアーティストの植村タケヒサさんに
メイクをして
頂きました


植村さんは中国、香港、台湾、韓国などで放送されている
P&GのWEBコマーシャルにも出演されている
カリスマメイクアップアーティストでタレントさんや女優さんの
メイクをはじめ、複数の美容スクールで講師もされていて、
全国から植村さんのメイクを習いにくるくらい、有名な方
なので、今回メイクをして頂けてとても嬉しかったです。

植村さん出演の海外P&G コマーシャルはこちら⇒☆

実は私と植村さんは同じ芸能事務所に所属しています。
2ショット写真も撮って頂きました




料理動画なので、ナチュラルメイクにして頂いたのですが、
夜までほとんどメイクが崩れず、さすがプロの技!
ナチュラルなのに、やっぱり自分がメイクするのと全然
仕上がりが違います☆
髪型も大げさにならないようにシンプルにして頂きました。

今回は第1回目ということで台本通りに話しながら調理を
するということで時々、噛んでしまったり、救急車の音が
入ってしまったりして撮り直しも多かったのですが、朝から
夜遅くまでスタッフの皆さんもほとんど休憩なしで撮影し、
無事に撮り終え、ホッとしました


どんな動画なのかは、まだ言えないのですが、
正式にアップされましたら、またご案内しますね。

でも誰もが知っている店舗の美味しくて、みんな大好きな
メニューですよ♪♪



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