Beautiful Tea Life ~紅茶生活~

シニア・ティーアドバイザーとして、紅茶のことを色々綴っています☆
ティータイムを楽しみながら、心も体もビューティフルに♪

リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン

「Beautiful Tea Life」へのご訪問ありがとうございますキラキラ


講師を務めさせていただく紅茶やテーブルコーディネートのセミナー情報をまとめましたプレゼント

NEW2016年3月6日…「英国貴族に学ぶティーパーティーの開き方」in 六本木ヒルズアーテリジェントスクール様

○2015年12月20日…「英国のクリスマス」in 六本木ヒルズアーテリジェントスクール様

○2015年10月11日…「シングル・オリジンティー」(シングル・オリジンティー・フェスティバル)

○2015年9月…「エインズレイと英国の花」in 日本橋三越 様 『英国展』

○2015年7月…「皇妃ウジェニーに学ぶティーマナー」(Cha Tea紅茶教室)

○2015年5月18日…「英国王室と紅茶」in 六本木ヒルズアーテリジェントスクール様

○2015年1月31日…「チョコレートと紅茶のマリアージュ」in 六本木ヒルズ アーテリジェントスクール

○2014年10月18日…「ミルクティーセミナー」 in エインズレイ 様

○2014年9月7日…「英国の美味しいミルクティー」 in 日本橋三越

○2014月3日…「おいしい紅茶でラックUP!のおもてなし」in ファベックス2014

○2014年3月15日…「春のアフタヌーンティー講座」in 横浜ホームコレクション

○2013年 芸工展「三大銘茶を楽しむアフタヌーンティー」(Cha Tea紅茶教室

○2013年9月28&29日…おいしい紅茶の淹れ方セミナー in 伊勢丹 新宿店様

○2013年6月15日…美容と健康と癒しのTea講座 in 流山おおたかの森S・C

○2013年4月13日・・・ハーブティーセミナー in 銀座三越

○2013年2月10日・・・美味しい紅茶のいれかたを完全マスター

               ~西洋陶磁器の基礎も身につけよう~

                    in 六本木ヒルズ アーテリジェントスクール

○2012年 芸工展「薔薇づくしのティーテーブル」(Cha Tea紅茶教室

                              ・・・王妃にささげるお茶会
○ティーセミナー(宮島ワンダ教室 )・・・ハプスブルク家のお茶会 (全3回)

○クリスマスのテーブル講座・・・in TOTOリモデルサービス

○文化講座(宮島ワンダ教室 )・・・テーブルコーディネートと紅茶 (全6回)

○バレンタインセミナー…チョコレートと紅茶のマリアージュ

○ハイ・ティーセミナー…おいしい紅茶の淹れ方

               in ”山手西洋館「花と器のハーモニー」2010


 詳細はこちら → セミナー情報詳細ページ


リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン リボン


テーマ:

都内にあるかわいいカフェの2階をお借りして、ティーセミナーを開催しました。
今回のテーマは「自分おもてなしティーセミナー」♪

 

紅茶というと、人をおもてなしするイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、まずは、自分のために1杯の紅茶をおいしく淹れることから始めてみませんか?・・・というコンセプトで!

 

 

そんなテーマに興味を持ってくださる皆さま、とっても真剣に、そして、楽しそうに聞いてくださいました。

 

紅茶の種類の違い、おいしい淹れ方、、、おいしく淹れられたら、素敵なティーカップで更に幸せな気持ちになっちゃいます♡


英国の老舗ブランド『エインズレイ』さんのティーカップをお借りして、様々ある絵柄の中で、お好きなティーカップを選んでいただきました。

 

 

そして、ティーカップとお揃いのサンドイッチトレイにティーフードを乗せてお出ししました。

 

 

今回のためにご用意したのは、「気まぐれトライフル」・・・その時に購入できるフルーツ次第ということで、”気まぐれ”です。

セミナー前日のお買い物で、たくさんブルーベリーが売っていたので、ブルーベリーのトライフルになりました。

そして、「チョコ感たっぷりガトーショコラ」…チョコレートとココアをたっぷり使って焼きました。

 

器の絵柄が変わると雰囲気も変わりますよね。

 

 

皆さま、紅茶もたっぷり、スイーツも残さず召し上がってくださいました。嬉しい!!

 

ティータイムって幸せな気持ちになりますよね♡
これからも、おいしい紅茶で幸せなティータイムをお過ごしくださいませ♡

 
AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

キラキラ輝く濃いオレンジ色のダージリンアップ

夏摘みのセカンドフラッシュです。

 

 

以前にご紹介した春摘みダージリン・ファーストフラッシュに対して、かなりしっかりした色ですが、しっかりしているのは色だけではありません。

その香りも、味わいも、まさに暑い夏に育った力強さを感じます。

 

特にその香り高さが特長で、特に品質の良いものはマスカットのようなマスカテルフレーバーという香りがあり、飲んだ後も喉の奥でずっと余韻が残るようなのです。

 

2017年の夏摘みで、最初にいただいたのがサングマ茶園のもの。

 

マスカテルフレーバーもありながら、程よくマイルドな飲み心地でした。

 

実は、来月に予定しているティーセミナーでもお出しする予定です音譜

どうぞお楽しみにニコニコ

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:

気になるかわいいお菓子、ルリジューズ恋の矢
フランスのパティスリー『ラデュレ』を代表するお菓子としても有名ですよね。

シュークリームは大好きなので、それが2つも重なったこのお菓子!1度は作ってみたいと思っていました。

なかなかレシピが見つからなくて、ラデュレのハンカチに描かれているルリジューズを参考に作ってみたのがこちら↓

 

お手製ルリジューズの第1号は、かわいいピンク色にしてみたくて、ラズベリーを使ったフランボワーズ・ルリジューズにしてみました。

 

上のシューにはラズベリーを煮込んで作ったピューレと生クリームをあえたラズベリークリームを、下のシューにはカスタードをギュッと詰めて、それぞれのシューを少しピンク色にしたホワイトチョコレートでコーティング。

 

 

紅茶はというと、ホワイトチョコレート、ベリー系・・・これに合うのはキームンなのですラブラブ

 

形のかわいいお菓子は、ティータイムのテンションがあがりますアップ

 

次は何色のルリジューズを作ろうかな・・・音譜

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。