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2012-06-04 00:16:10 posted by beaute-nouvelle-indiba

手土産ならこれ!(ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべ / バームクーヘン>

テーマ:☆手土産なら!

いつもブログをご覧いただきありがとうございます音譜
世田谷区等々力・尾山台にあるインディバサロン『ボーテ・ヌーベル』です。




世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>




久々の手土産シリーズですビックリマーク




バームクーヘン好きにはたまらないバームクーヘン、

見つけてしまいました…。





世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>
Holländische Kakao-Stube/Germany

<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>



ドイツでは厳格な判定基準があり、

バター以外の油脂は使用しない、膨張剤は使わないなど、

基準を満たしたものだけがバームクーヘンと呼ばれるそう。



もちろんこのホレンディッシェ・カカオシュトゥーベも(長い!)、

伝統的なレシピで作られた無添加のバームクーヘン。


世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>


↑店頭では切り立てのものが販売されています(しかし賞味期限は当日中)。


1週間日持ちする大きなサイズの物もあるので、手土産用にはそちらがおすすめです。

青いリボンで素敵なラッピングをして貰えますよ♪




パッケージ、袋、ラッピングが可愛すぎてそれだけでも満足なのですが、

肝心のお味の方も…大満足ですビックリマーク



世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>




いろいろなタイプのバームクーヘンがありますが、

こちらのバームクーヘンは食べ応えありビックリマーク

よく味わって食べたら1/4でもお腹いっぱいに(笑)



周りのお砂糖コーティングも薄く、全体的に甘さは控えめ。

そしてバターの香りがふわっと…。

日本のバームクーヘンにはない味です!




市販のバームクーヘンの品質表示を見てみると、

意外と使われている膨張剤・油脂・香料などの添加物。

コストや見た目などのためには仕方ないことなのかもしれませんが、

使用されている添加物はできるだけ少ない方がいいですよね。




あまりの美味しさに、

ついつい2週連続で食べてしまいました…叫び

新宿伊勢丹・ジャンポールエヴァンのお隣にあります音譜

ついついハシゴしてしまいたくなるので、お気をつけて(笑)


リンク→p<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべ>






注意6月5日(火)はインディバ講習会参加の為お休みさせて頂きます。

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2012-06-02 13:00:50 posted by beaute-nouvelle-indiba

こんなニュースがありました②

テーマ:├■食と健康
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こんなニュースがありました。



赤色色素アレルギー 消費者庁が警鐘 「口紅→赤い食物」で発症?  

(産経新聞)




『茶のしずく石鹸』のアレルギー被害については記憶に新しいところですが、

食品や化粧品に使用されている赤色の天然色素「コチニール」にも、

茶のしずく石鹸同様の急性アレルギー症状を引き起こす可能性がある、という記事でした。

※現在茶のしずく石鹸は改良されたものが流通しており、アレルギーの原因となる小麦加水分解物は含有されておりません。




現代病ともいわれるアレルギー。

私も十数年来の花粉症もちで、幼い頃はアトピーもありました。

現在特に食品や化粧品で反応するものはないのですが、

すぐに反応が出る即時型と違い、

摂取後しばらく経ってから反応が出る遅発型フードアレルギー  (日経WOMAN)

というアレルギーもあるので、

もしかしたら気付いていないだけで反応している食品があるかもしれません。




茶のしずく石鹸で使われた小麦加水分解物。

もともと小麦はアレルゲン(アレルギーの元)になりやすい物質です。



口から食事として摂取する分には問題のなかったものでも、(元々アレルギー反応のある方は別ですが)

皮膚・粘膜から少しずつアレルゲンが付着・侵入することにより、

免疫機関が異物だと認識して抗体を作り、アレルギー反応を起こします。



ニュースになるまで石鹸が原因だと気づかなかった方もいたそうです。

そしてそのまま使い続けてしまったために、

重篤なアレルギーを引き起こす結果になってしまったようです。



問題なのは皮膚や粘膜だけに発症するのではなく、

小麦を使用した食品を摂取してもアレルギー反応を起こしてしまうということ。



まさか石鹸がそこまでのアレルギーに繋がるとは、誰も思わないでしょう。

私もニュースで知った時にはまさか!と驚きました。

実は6~7年前に使用していたことがあるのです。新聞の折り込みでお手頃セットが売っていたので…。





先に述べた「コチニール色素」にも、

この小麦アレルギーと同等のアレルギー反応を引き起こす可能性があるとのこと。




ただし、この話題はちょっと調べてみる必要がありそうです。



ひらめき電球コチニール色素

エンジムシという虫から抽出した天然色素。

食品では清涼飲料水・菓子類・ハム・ソーセージなどに使用されています。

その他化粧品・染色・薬・顔料などに幅広く使用されています。



コチニール色素に関しては、安全性の高さが認められています。

そしてコチニール色素からアレルゲンを除いた、

低アレルゲンコチニール色素も開発されたそうです。



調べてみたところ、

日本のメーカーは成分中の不純物(アレルゲン)をなくすことを徹底しているのですが、

問題は海外のメーカーです。

残念ながらまだまだ海外ではそこまで徹底しているメーカーが少ないとのこと。




※コチニール色素がアレルギーを引き起こすわけではなく、

コチニール色素の成分である『カルミン』がアレルゲンとなりやすい。

水溶性であるカルミン酸(コチニール色素の主成分)にアルミニウムを結合させて不溶化したのが「カルミン」。

理系じゃない私には辛い話です…。




コチニール色素…日本では食品添加物として認められている

カルミン…食品添加物としては認めらていない、化粧品への添加は認められている




食品で使用されているコチニール色素はちょっと横に置いておきます。

厚労省は『コチニール色素にアレルギー…』と発表していますが、

問題はこの『カルミン』にあるようです。



カルミンが添加されている口紅を毎日唇に塗る

皮膚に付着

コチニール色素と不純物(アレルゲン)を含んだ食品を摂取

アレルギー反応を起こすケースがある




…というように、

小麦アレルギーと同じく段階を踏んで、

アレルギー症状を引き起こす可能性があるとのことです。



今のところまだ症例数は少ないという話で、

日本のメーカーの元にも低アレルゲンコチニール色素を開発してからは、

アレルギーの報告もないとのこと。




しかし特定の化粧品を使うと不調になる、と心当たりのある方は、

メーカーに問い合わせてみましょう。




人間の身体に絶対はありません。

私には大丈夫でも、合わない方がいるかもしれない。

今お使いのお化粧品は、品質表示を見て購入していますか?



まずは情報の精査。

納得がいくまで調べて、その上で使う・使わないを選ぶことが大切ですね。





かゆみやピリピリ感、少しでも異常を感じたら使用を中止して医師に相談しましょう。

そしてこうした注意喚起や品質表示を見落とさないようにチェックすること。




自分の身体は、自分で守っていかなければ。




※大変わかりづらい問題だったので、こちらを参考にさせて頂きました。

リンク→r参考:わかりにくいコチニール色素問題を読み解く



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2012-06-01 14:05:54 posted by beaute-nouvelle-indiba

花嫁さんには、リボンカチューシャ!!

テーマ:├■ブライダル

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世田谷区等々力・尾山台にあるインディバサロン『ボーテ・ヌーベル』です。



世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>




以前書いたブライダル記事の影響 か、

リボンカチューシャリボンで検索される方が毎日のように!ありがとうございます!




いつかちゃんと書こうと思っていたブライダルアイテム記事。

今回はリボンカチューシャ特集ということでお送りします(笑)




結婚式が終わった今でもついつい見てしまうブライダルアイテム。

見ているだけでも幸せな気持ちになれるんです。

中でも大好きなのが…、リボンカチューシャビックリマーク




世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>
Bridal Crystal Headband- Vintage l'amour

GlamHouse bridal couture




実はこのリボンカチューシャ、

私が披露宴で着けたものと同じ商品なのですにひひ

あまりの可愛さに一目惚れでした!



提携のドレスショップではブライダルアイテムが少なかったので、

検索を駆使してたどり着いたのがEtsy というアメリカのハンドメイドマーケットプレイス。




このサイト、はまります…ビックリマーク




ブライダルアイテムも豊富ですし、

その他アクセサリー、雑貨、アート、洋服、家具、おもちゃ…。

とにかく何でもあるサイトなんです!

ハンドメイドですが、クオリティ高しビックリマーク

(ショップが出店している場合もあります)



しかも、お手頃価格¥



小物って意外と高くつきませんか?

プラン内だと選択肢が全くなかったり…ガーン

これいいかも!と思うと+○千円、+○万円…汗


少しでも節約して他に回しましょ(笑)

持ち込み料がかからない場合は外から調達したほうが安く上がりますチョキ



ちなみにEtsyにはウエディングドレス もあります。日本にはないデザインばかり!

ドレスショップでもインポートものになると値段がグッと上がってしまうので、

気に入ったドレスが見つからない!という方、是非オーダーも考えてみてはラブラブ




さて、リボンカチューシャに戻ります。



世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>
Crystal Bridal Headband


日本では見かけないデザインビックリマーク

これは花嫁さんにしか似合いません(笑)


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Crystal Bridal Headband


シンプルなものもあります。

カチューシャに合わせた髪型を考えるのも楽しみですね音譜


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Bridal Crystal Headband- Vintage Fleur Scroll


Aラインやプリンセスラインのドレスにも合いそうですラブラブ




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Crystal Bridal Headband

サッシュベルトと共に、

スレンダーなウェディングドレスに合いそうなリボンカチューシャラブラブ


世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>
Crystal Bridal Headband


か、かわいすぎますって…ビックリマーク

ふわふわの髪型でも、すっきりまとめても似合いそうです!




ここに挙げたリボンカチューシャは全てGlam House のもの!

日本の花嫁さん達に是非紹介したいんです!と熱いメールを送ったら、

OK!と画像使用を快諾してくれましたラブラブありがとう、cristy!!

GlamHouseはリボンカチューシャだけでなく、


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Crystal bridal sash- Vintage Glam


同じドレスでも表情が変わります!

お色直しにもぴったりのサッシュベルトや、




世田谷区等々力・あなた仕立てのインディバエステサロンbeaute nouvelle【ボーテ ヌーベル】<東急大井町線尾山台駅徒歩2分>

Ivory Pearl and Crystal Bouquet Wrap



クラッチタイプのブーケのアクセントに!

かわいいブーケラップもあります音譜






その他アクセサリーも充実。

HPでは実際にモデルさんが付けている画像もあるので、

イメージが掴みやすいと思います。

たくさんの花嫁さんに知って頂けたら嬉しいですラブラブ




花嫁さんはとにかく大忙しビックリマーク

こだわればこだわるほど、いくら期間に余裕があっても大変なんですよね。喧嘩も増えます…(笑)



準備に疲れたら…、インディバでリフレッシュをにひひ

ボーテ・ヌーベルは花嫁さんを応援しています!




ベルGlamHouse Bridal Couture



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