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2012-06-04 11:17:24

豆腐6…

テーマ:ブログ





安売りの時に大量に買った豆腐も今日で在庫切れ…





って事で今日は得意料理の…





あじしおの独り言-120604_1105331.jpg


☆麻婆豆腐丼☆





昨日の冷や飯があったので丼にしてみました!!





今回はちょっと辛くしてみたけど調度いい♪





たた甜麺醤を入れすぎた感は否めないかな(笑)





でもこれはこれで美味しいや♪





いや~ 最近はなんか料理ブログになってる気がする…





まぁ それだけ料理が好きって事もあるし、料理をしてる時が1番楽しい!!





またいろいろな料理にチャレンジしてみたいなぁ~





その前に家のフライパンや調理器具を整理整頓しなきゃ(笑)





ちょっと多過ぎる気がする…





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2012-06-03 10:31:35

豆腐5…

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またまた今日も朝から豆腐料理!!





こないだ安売りの為 大量に買ってきた豆腐も底をついてきました(笑)





さぁ 今日作った料理は…





あじしおの独り言-120603_1022231.jpg

☆豆腐のきのこあんかけ丼☆





あじしおの独り言-120603_1019491.jpg

☆とろろ風納豆豆腐丼☆





今日は丼物を二つ♪





きのこあんかけ丼は鶏肉きのこをバターで炒めてだしと醤油みりんで味付け!!





あとは片栗粉でとろみを付けてから豆腐を入れて完成!!





味付けは和なんだけどバターの風味がいいアクセントになって美味しいな♪





納豆豆腐は納豆と豆腐を混ぜただけ(笑)





それにめんつゆを入れて完成!!





ホントこれだけなのにめちゃめちゃ美味い♪





これは手軽だからいつでも作れるな!!





2012-06-02 09:23:59

豆腐4…

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今日から夕勤の為 朝から料理!!





今日の豆腐料理は…





あじしおの独り言-120602_0921281.jpg

☆豆腐のステーキ☆





さらにきのこ類をバター醤油でソテーしたものを乗っけてみました♪





これも手間のかかる料理だわ(笑)





でも味は最高☆





これもレパートリーに入る料理だな!!





しかし…





豆腐の水切りが充分ではなかった為 柔らかい豆腐のまんま…(泣)





改良の余地はまだまだあるからまた作ってみよ♪





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