週の始まりはお天気良く。

行き帰りのお散歩が楽しみだわ。
25年以上前に、
裏参道の外れにあった喫茶店に通い詰めていたのだけれど、
そこでいつも食べていたのが、
焼きスパゲティなるメニュー。
スパゲティを焼きそば風の味付けで、
鉄板で焼いたものなのだけど、
コレが美味しくて・・・
今でも再現しようと自作してみるが、
あの味には及ばない。

味付けに使う調味料なんかはだいたいわかるんだけどなー。
やっぱ自宅のコンロだと、
鉄板で焼いたカリッと感が出ないんだな。
さて、今週もみなさんに良いことありますように♪