すすきのBEATの営業雑感 

2013年2月、札幌から鹿児島県の薩摩川内市に引っ越しました。ここ最近は個人的に興味を持ったもののキュレーション的ブログです。


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今日は2007年最後の営業。

こんな日にフライヤー、炭焼き、ストーブと一人で担当。

続々とオーダーがくるも、たまに差し入れてもらったビールが効いた(笑)

快調に予約、フリーのお客さんのオーダーをこなせた。

たまちゃんありがとう~♪


一年前、kkさん、おっぺけぺーさん宅で麻雀をしながら、ガキの使いSPを観ていつのまにやら年を越し、

元日はすすきので飲み、東宝公楽の床に座り込んで缶ビールを飲みながら力尽きた一年の始まり。

途中、骨折やらあったけど、ほぼ無事に一年を終えられそう。

みなさんありがとうございます。

2008年もみなさんと共に楽しく過ごせますように。

(´∀`)ライネンモヨロシク


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昨日は今年一番の忙しさ。

今朝はなかなか起き上がれなかった。

(ρ_-)oネムイョ

通勤の電車内は暖かくて更に眠りを誘う。

乗ったまま遠くへ行ってしまいたかったが、

札幌が終着駅だった(笑)

12月は店に出てきてデシャップに立ってくれる主任(20代♀)。

彼女は忙しさのピークになるといつも鼻血が…

(*´Д`*)ハゥ

バタバタピリピリしているキッチンをカラダを張って和ませてくれる(笑)

(´∀`)アリガトウ


まだ誰も来ていない店でバター醤油メシをかき込んでから働くとするわぁ♪

あと二日。

(`・ω・´)ガンバリマス

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先週土曜日。

キッチンの社員スタッフが皆、連日20時間以上働いてフラフラだったので、
最終電車に合わせて帰る自分が店長に、今日はラストオーダーの時間を早めてもらえないかお願いしてみた。

しかしそれはできないとのご返答。

(´・ω・`)ダメナノ?

翌日出勤してみると、冷蔵庫にオロナミンCが。

自分が退勤後に店長が差し入れてくれたそうで…

要するに、それ飲んでもっと働けと。

(`・ω・´)ハタラケハタラケ

しかも店長その日しっかり休みとってるし(笑)


昨日は休んでは困るスタッフが倒れてしまい休み。

仕込みとオーダーに追われまくった一日だった。

今年の営業もあと4日。

(´・ω・`)ガンバリマス

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連休最終日はいつも忙しくないということで、

昨日のクリスマスイブはお休みをいただく。

が、さすがに金土日の忙しさの疲れからか、あまりの眠さに夜9時に力尽きる。

(´・ω・`)ネムイ

明石家サンタの時間に起きるつもりが、そのまま13時間眠りこける。

( ̄□ ̄;)ハッ!!アサ?

とりあえず2007年残り一週間。

(`・ω・´)ガンバリマス


明石家サンタ録画しておいて良かった(笑)


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今日も一番乗り。

と思ったが、真っ暗な個室の客席入り口に、オッサンと若者スタッフ二人の靴が!

何してるの?(笑)

(*´Д`*)アヤシイ…

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