美と食　-beat shock-

本日2度目のブログ更新です。


夜間はまだ涼しいですが、お昼間は日に日に暑くなって来ていますね。
それに伴い食材も変わってきました。




初鱧
今季もたくさん食べることになるでしょう。




初じゅんさい
蒸し暑い夜にぴったりです。




稚鮎
天麩羅が王道ですが塩焼きにしてもらいました。
もちろん頭から全ていけます。
塩焼きの方が好きかもしれないと新たな発見。


よく行くお店で味の確認をすることをグルメブロガーさんの間では「定点観測」と言うとか言わないとか。
面白い言い回しです。


確かに同じ店に足繁く通っていると季節の移り変わりを素早く感じることができるかなと思います。


そういえばお酒もモヒートや辛いモスコミュールが一杯目に恋しくなってくる季節です。
滅多に休日昼間に外出しない私にとって、食事とお酒は季節感を見い出す一つの手段でもあります。
良いことなのかどうかは分かりませんが…。

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