浅く広くだらだらと！

　
　
　　7/30
　
　
　【 '10/07/07 OPEN! 】
　
　
・ ラーメン ￥６３０ｰ
　
　
　
今月の川崎新店 第４弾！
　
　
元住吉・大倉山で居酒屋ごう(焼鳥)なんかをヤってるネクストグローバル！っつー資本系がラーメン業界に殴り込みをかけた訳だが …
　
　
　

スッキリした看板やら、大きな透明ガラスで中がよ～く見えんのはイイけんど、
　
シルバーなサッシで何だかやっつけ仕事みてぇな安普請な外観！
　
　
　
でっ、両サイドから入れんだけんど、左っ側に券売機があんだから、右っ側は出口専用とか何とか表示しとくべきかなと。
　
　
　

券売機にゃあ店名の虎徹ラーメンがあったけんど、尋ねたら玉子と肉が増えんだけみてぇなんで、デフォーなラーメンに。
　
　
家系みてぇに、硬さ・味の濃さ・油の量を尋ねられたんで、
　
『 普通で 』と。
　
　
　
オープンな厨房を囲うよーに正面と左側がＬ字型カウンターで、右側が大きなテーブル席。
　
　
広々空間のオープンキッチンなだけに、無造作に置かれてんもんが自棄に乱雑に見え、新店なのに全然、そー見えねぇんは残念至極。
　
　
　
っつーか、エアコンの能力がすんげぇショボいせーか？ おもいっきし蒸し暑いんだけど。
　
　
なっ訳で、正面に座ったら、感じのイイ若い兄ちゃんが気ぃ使って扇風機をコチラに当ててくれたんだけんど、ソイツが反って仇に｡｡｡
　
広々した厨房でスペース的にゃあ幾らでもありそーなもんなのに、何故か？扇風機の真下で叉焼を炙っから、熱風が来て気持ち悪ぃい！
　
　
エアコン代ケチんなら、いっその事、入口を全部引き違い扉にして、開けっぱにすりゃあ良かったのに。
　
　
　

そんなこんなでご提供～！
　
ビジュアル的にゃあメンマがあっから家系っぽくねぇし、かなり醤油がかった色合い。
　
　
でっ、肝心のお味は 豚骨ベースに醤油ダレ、なんつっても生姜が利いてっからか？ちぃと塩っぺぇ割にゃあ、結構サッパリしたスープで、
　
家系でも亜流な大黒家やせい家ご用達の大橋製麺のちぃと平たく短い麺と合っててイイんだけんど、何だかちっと麺量が少ねぇよーな気がすんだけど、気のせー？
　
　
　

炙った肉は肉々しくてイイんだけんど、
　
メンマはいかにも業務用っぽくて、萎えるくれぇズイマー！
　
　
店のＨＰを見っと、化調を不使用云々とあったけんど、このメンマ業務用モロ出しだから、添加物まくりじゃねぇの！
　
こーゆーとこの処理が、所詮、畑違いの焼鳥屋が安易にヤり出した！っつー感じが見えちまって、何か残念。
　
　
　

でっ、メンマに気ぃ取られてたら、あっつー間に完飲完食、ごっつぁ～ん！ m(_ _ )m
　
　
　
メンマさえ何とかしてくれりゃあ値段も手頃だし、コレでランチにライスがサービスで付きゃあ もー鉄板だな！