こんにちは!BBQマスターです。

 

BBQマスターは憧れてる事があるんですよ。それは・・・

お家BBQ!!

広ーい芝生のお庭に赤い屋根、真っ白なお家、

大型犬放し飼い、子どもたちが走り回って

大人たちはお酒片手にBBQ!!

 

 

でも、住宅街にあるお家でのBBQは

ご近所に迷惑になる事も!!

何も気にせず自由にBBQを楽しめるお家があるって

人は少ないのじゃないでしょうか。

周囲が畑や田んぼだらけだったりすれば良いのですが、

多くは近隣にお家があるのでは?

 

それでも、自宅にお庭があればBBQをしたくなりますよね。

 

そこで今回は自宅の庭でBBQをする時に、なるべく近所迷惑に

ならないようにする為のポイントをまとめてみます!

 

迷惑ポイントその1 煙と匂い

炭火で焼くBBQは煙が発生します。
この煙のせいでご近所に迷惑がかかります。
春夏であれば窓を開けているご家庭も多く煙と匂いが
部屋にお邪魔してしまいます。
 
また、洗濯物にも匂いを染み付かせてしまい迷惑がかかります。
 

対策

無煙BBQコンロを使う

様々な商品がありますが、炭火に肉の油を落とさない構造の物や

ガスで焼いて煙の発生を抑える物等があります。

 

 

鉄板焼きにする

煙が多く出る原因は炭に肉の油が落ちる為なので

鉄板焼きであれば煙の発生を抑える事が出来ます。

 

 

油の少ない肉を焼く

炭火に油を落とさない為に油の少ないお肉を焼きましょう。

タレ付きの物も煙を発生させるのでタレは後づけがGOOD♪

ウインナーやロースで匂いも煙も少なくて済みます。

 

 

 

迷惑ポイントその2 騒音

楽しいBBQにお酒、遊ぶ子どもたち。
ついつい声が大きくなり迷惑になる事も。
 
対策
 
BBQは昼間の内に!
ライトを付けて夜の涼しい時間にBBQも良いのですが
昼間に始めて遅くとも日が暮れる前にはお開きにしましょう。
 
 
お腹いっぱいになった子供達はお家の中へ
お庭から見える部屋で遊んでもらうのも1つの手かなと思います。
子供達が集まるとついつい楽しくて大きな声で遊んでしまいますしね。
静かに!って注意するよりも、大人も子供もBBQを楽しめます。
 
 
 
迷惑になるポイントは主に煙と匂いと騒音です。
これさえ注意すれば近所迷惑にならずに済みます。
 
 
 

BBQマスターが1番良いと思う対策は

数日前に近隣に挨拶へ行く!!

  • BBQを行う日付、時間帯

  • ご迷惑をかけてしまう事

この2点をしっかり伝えご挨拶するだけで
だまってBBQをされるよりぐっと印象が違うはずです。
 
 
せっかくの楽しいBBQです。
ご近所に迷惑をかけてまでやりたくないですよね。
 
マナーを守って楽しいBBQを!!
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BBQを極めるなら!BBQ検定!!

テーマ:

こんにちは!まだ5月だというのに

暑さに参ってるBBQマスターです・・・。

 

暑いけど、この暑さがBBQの季節がやってきたなーって感じで

ワクワクもしています♪

まぁBBQは一年中出来ますけどね!

 

ところで、BBQを始める時に手際よく準備をして

炭に火を付けたり出来たら格好良くですか?

 

別にって思った人!

かっこいいって感じなくとも、やっぱり

「あれ~?火つかないなー。あれ~?」

って手間取っているより、さっと準備をしてBBQを始められたら

良いですよね!

 

BBQについて詳しくなりたいって思ったそこの君!

あるんですよ・・・

 

 

BBQ検定試験!

 
バーベキュー検定(バーベキューマスター制度)は、日本バーベキュー協会が考案したBBQ文化を普及していく為の人材開発システムです。徐々にステップを踏みながら、バーベキューマスターへと進化を遂げれば、貴方の人生に新しいチャンスが訪れるかもしれません。
(日本バーベキュー協会HPから引用)

 

別に家族や友達とBBQするだけなのに検定試験なんて・・・

って思うかもしれませんが初級検定はそんな人にもピッタリなんですよ♪

 

 

★初級インストラクター(初級検定)

■対象:仲間内のBBQーパーティーを盛り上げたい人・取り仕切りたい人、ちょっとBBQに詳しくなりたい人、BBQを好きな人、BBQを好きになりたい人

 

バーベキューに対する正しい認識を持ち、手際よく炭を熾して肉が焼けるレベルをめざします。スクールに参加いただき、約2時間の講義と実習を経て、最後に筆記試験を実施します。試験は30問(15分制限)。 20問以上正解で合格となります。

(日本バーベキュー協会HPから引用)

 

 

この検定試験に合格すれば

君もBBQマスターになれるかも!?

 

興味があれば受験してみてはいかがでしょう(^^)

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こんにちは!BBQマスターです!

 

突然ですが、炭火焼きっていいよね。

 

炭火焼き肉・・・焼き鳥・・・BBQ!!

BBQってみんなでワイワイ楽しいのはもちろん

何より炭火で焼くから美味しいんですよねー♪

 

お肉も魚介も野菜も炭火で焼くとワンランク上の美味しさですよ・・・。

あっ想像するだけでヨダレが・・・。

 

 

BBQの時の炭水化物って焼きそばや焼きおにぎりが定番ですよね。

美味しいけど普通だなーとか

もっとフォトジェニックなやつがいい!って方も多いのではないでしょうか。

 

 

そこで!!

食いしん坊な男子からオシャレを追求する女子も満足な

炭火焼きハンバーガー!!

 

 

パテとお好みの具材を一緒に焼いて

バンズの切り口も軽く焼いて

ケチャップやマスタードと一緒に挟めば出来上がり!

 

野菜はトマト、玉ねぎ、レタスが定番ですね!

トマトは生でも良いのですが焼いても美味しいですよねー♪

 

パテは手作りならば塩コショウで強めに味付けをしておけば

ケチャップなどを入れずとも美味しくいただけます!

 

鉄板で焼くのも良いですが、ここは網焼きで余計な油を落とし

炭火でこんがりがオススメ!!

お肉の美味しさが引き立ちます♪

 

 

 

BBQで手作りハンバーガーを是非お試しあれ!

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こんにちは!BBQマスターです。

 

今回はBBQの定番食材と食材の前日準備について!

 

前日に食材の下ごしらえを済ませておくと当日スムーズにそして楽に

BBQを始める事が出来ます♪

 

お肉

  • 牛肉
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • ソーセージ
  • ホルモン系
小さいお子様が居るならソーセージは外せません!大人から子供まで人気の食材。
串に刺したフランクフルトなら食べやすく見た目もGOOD!
 
タレや塩コショウの味付けだけじゃ飽きちゃうーって方は
食べやすい大きさにカットしたお肉を前日にお好みの味付けで下味を付けて、
保存袋に入れて持っていきましょう。
みんなからめっちゃ気が利くーって思われる事間違いなしっ!
 

魚介系

  • エビ
  • ホタテ
  • イカ
ホタテは殻付きがオススメ!ホタテは殻に美味しいスープが
溜まり、そこにお醤油でもバターを少し落として食べてもGOOD♪
 

野菜

  • たまねぎ
  • ピーマン
  • キャベツ
  • ニンジン
  • しいたけ
  • にんにく
  • とうもろこし
野菜類は前日に全てカットしておきましょう。
食べたい時にそのまますぐ焼けて楽ちん♪
 
ちなみにBBQスケットではカットしたお野菜を真空パックでお届けします!!
めっちゃ便利ー!衛生的ー!
 
 

その他

  • 焼きそば
  • 焼きおにぎり
  • フルーツ
  • マシュマロ
フルーツはそのまま食べても焼いても美味しく食べられます。
マシュマロは串に刺して炙ると外側サクッと中とろ~りでBBQならではの楽しみ方ですね!
 

調味料

  • タレ
  • 塩コショウ
  • 醤油
  • サラダ油
最低この4つは必ず必要になるかと思います。
その他にもオススメはオリーブオイル、ごま油、レモン汁。
風味付けをするとまた変わった感じで食べられて美味しいのでオススメです♪
 

準備は大変!

色々とあれもこれもと準備をするのは大変ですが
当日のBBQが楽に楽しく美味しく出来る為には必要な事ですよね。
 
現地でみんなでカットしたりしてワイワイしながら準備したーいって方には
調理器具のセットを持って行くのがオススメ!
これBBQスケットで\650でレンタルしてますー。宣伝←
 
その他にも沢山準備するものがあって大変ですよね!
えーっ!準備するものありすぎだし面倒くさーいって思ったそこの君!
ご安心下さい!!
BBQスケットでは機材は全てレンタルしております!また宣伝
 
食材やお飲み物も全てご用意してあなたのもとへお届け致します♪
食材準備機材準備火おこし後片付けまで面倒くさい事は全て
BBQスケットにお任せあれ!!!!
 
最後宣伝になってしまったけど、下準備をして楽しいBBQを!
 
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手ぶらで楽しく手ぶらで美味しく♪
バーベキューの助っ人楽らく宅配バーベキュー!

BBQスケット
http://www.bbqsket.com
詳しくはBBQスケットのWEBサイトへ!

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皆さん、こんにちは!

 

お久しぶりのブログ更新となってしまいました。

BBQマスターのブログを楽しみに待ってていてくれたそこの君!!

安心してくれたまえ。

これからは、みんながよりBBQを楽しめるような

情報盛り沢山なブログを頻繁に更新していきます!

 

・・・誰も待ってないとか言わないで(泣)

 

 

GWが終わってしまいましたねー。

今年のGWは最長9連休!

しかもお天気の良い日が多くレジャーを楽しんだ方も多いのでは?

もちろんBBQをした人も沢山いるよね!!

 

 

みなさん、紫外線対策はバッチリですか?

BBQマスターはバッチリ!

と言いたいところですが油断をして半袖焼けがバッチリですよ・・・。

まだ5月なのにもう紫外線を気にするの?って思ったそこの君!!2回目

5月の紫外線をなめてはいけません!!

 
 
 
紫外線が最も多くなると言われているのは実は5月なのです!
BBQマスターも知らなかった頃は5月なんて油断しまくりでしたよ。
どうりで毎年真っ黒に日焼けするわけだ。
 
 
そんなの関係ねぇ!俺は漢だ!焼けてなんぼ!!っていう男性
えーっ色白より断然黒肌の方がカワ(・∀・)イイ!!っていう女性
わかります。
健康的に焼けた肌も素敵ですよね。
BBQマスターも焼きたい派ですもん。肌も肉も
 
 
健康的な小麦色に日焼けなら良いのですが、
皮膚がヤケド状態で赤くなって痛くて大変な目にあったり、
皮がむけてまだら状態になったり・・・これは嫌ですよね。
 
キレイに日焼けをする為にはサンオイルを使ってみましょう。
サンオイルは肌がやけど状態になるのを防いでくれます。
 
 
焼けたくない!紫外線は美容の大敵!って方
肌が弱くて日焼け出来ないって方、しっかり日焼け止めを塗ってBBQを楽しみましょう!
 
 
今は虫除け効果のある日焼け止めもあるんですね。一石二鳥♪
 
 
 
あとはBBQテント!これオススメ!!
強い日差しもこれで遮れて快適BBQ!
 
 
BBQスケットで¥2,980でレンタルしてますー。宣伝

 

これから梅雨を経て、本格的な夏がはじまりますが、

上手く強い日差し、紫外線と付き合って楽しいBBQを!!
 
BBQマスターは楽にBBQを楽しみたい方の助っ人を致します♪
 
では、また次回お会いしましょう!
 
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手ぶらで楽しく手ぶらで美味しく♪
バーベキューの助っ人楽らく宅配バーベキュー!

BBQスケット
(イベントスケット)
http://www.bbqsket.com

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