今日は朝から天気も良く

大田区にある大井埠頭に行ってきました。

やはり平日とあってＢＢＱをやってる人はいませんでした。

なんだかわからないオブジェこれより向かって左がバーベキュー会場となります。

大井埠頭公園は、結構待ち合わせ場所難しく、なぎさの森の夕焼けなぎさ入り口での受け渡しとなります。

写真が見ずらくてスミマセン

地図上、運河沿いがなぎさの森です。

入り口が３箇所ありちょうど真ん中の入り口が受け渡し場所となります。

ちなみに今日配達に行ったら、よく分からないアイドルの撮影をやってました。

寒い中、ランニング用の衣装でした。

最近、良く在庫の確認の電話が来る。

ちなみに当店はグリルだけでも何百単位でストックしてあります。

心配しないでご注文下さい。

但し、商品によっては限られた個数しかない場合があります。

ダッチオーブンとか飯ごうとか・・・

早いもの勝ちとなってます。

ご注文の締め切りは前日午後３時となってます。

又変更、キャンセルに関しましても同じく前日午後３時までとなってます。

シーズンが始まった今、場所の確保が先決です。

予約制の場所、予約がない場所等あります。

当方、配達エリアが決まってます。どうぞ注意してください。

配達不可の場所もございます。

寒い・・・とにかく寒い。ぜんぜん春じゃない冬に逆のぼり

昨日の器材の掃除をしても、寒くて体が動かない。

久しぶりのアルバイトメンバーも来た。去年の１１月いらいの出勤でした。

この寒さだと桜が何時咲くことやら、問い合わせが結構ある。

しかし、予想が出来ない・・・春よ来い

昨日行った若洲海浜公園

大きな風力発電機がある

東京湾臨海道路の着実に出来上がってる。

若洲から城南島へ伸びる道路らしい

大井方面に大変行きやすい橋になる。

若洲はなぜだか携帯の電波が良くない

（ちなみにソフトバンク使用。ソフトバンクさんどうにかしてくれ）

本日、私Ｓは新木場公園にて団体７０名さまのＢＢＱの準備

その後、江東区にある若洲海浜公園への配達となりました。

さすがに７０名さまは迫力があった。

詳しくは個人情報のため書くことはできないが、大変ありがたいお客様でした。

新木場の桜は1分咲き程度、来週ぐらいが見所かな・・・

その後の若洲海浜公園は完全予約制で、結構すいていた。

明日はちょっと寒いみたい。

みなさん厚着して楽しみましょう

もうすぐ４月と言うのに寒い・・・

今日は本年度１発目、焼肉のタレを仕込んだ。

これがピーク時になると２週間に１度ペースで作らないと間に合わない。

醤油、お酒、みりん、りんご、ハチミツ等色々な材料が入っている。

残りと分量は企業秘密

アクを取りながら数時間・・・・完成である

後は今週末からの食材の準備

大量の肉類が・・・今日明日にかけてカットカットカット

今年は新メニューも増え、厨房がいそがしくなりそう

今年こそミートスライサーを買おう