最近すっかり乾燥する日が続いていますね。
ベランダ菜園の植物たちの成長も遅いく退屈なベランダですが、
去年からやっているのですが、こんな寒く乾燥した時期には
干し野菜がぴったりです!!!
干し野菜用にネットなどが販売されていますが、
うちでは節約のため、ざるに洗濯ばさみをつけて、ひもでぶらさげています。
それほど重くないので、落ちたりなどまったくしません。
取り外し可能なので、時期が終わったら、収納も簡単です。
干す野菜は主にキノコ類や、大根、人参などですが、
特においしいのはりんご

です。
甘さが濃縮されて、水分が蒸発されるので、たくさん食べれます。
ちょっとしたお菓子代わりになるので、ダイエットにも大ですよ~