BAUTISTA TRIBE

ＨＯＴ　ＳＯＵＲＣＥ　と　ＣＥＮＴＥＲ　ＬＩＮＥ

コラボＥＶＥＮＴだったわけですけど何よりＧＵＥＳＴ
般若さんがぶちあがってくれてたのが安心しました・・・
遊びにきてくださった沢山の皆さんほんとうありがとうございました。

自分もイベント風景の写真が全くＵＰできず反省してます。
少々お待ちを・・・

翌日なんですが実は親が入退院を繰り返しておりまして産まれ故郷に
スーパーダッシュで帰郷しこんなん造るお手伝いしてきました
今年は11月いっぱい食えるそうです。

どの店が一番美味しいの？なんて毎年聞かれるんですが
どこも美味しくないです。

各家庭のレシピがあり自分の家の物が一番うまい。
はらこ飯っていいます。




一応、世間一般の造り方をどうぞ
＜出汁をつくる＞
昆布で出汁をとります。これだけででもいいのですが、もし、鮭のあらがあれば、これも加えて出汁をとります。
（あらは取り出しておきます）
出汁には醤油・酒・塩・みりんで味をつけます（薄めの味の方がいいです）。
2
＜鮭を煮る＞
出汁で鮭の切り身を煮ます。
火がとおったら、出汁からあげておきます。
一部の出しを冷まして、イクラに浸しておきます。
3
＜ご飯を炊く＞
洗ったお米に、先の出汁を加え、通常のお米の水分量に調節して炊きます。
（もし味が薄すぎたら、適当に調節してください）

4
＜鮭を混ぜる＞
炊いている間に、鮭の身をほぐします。あまり細かくなくていいです。
これを炊き上がったご飯に混ぜ、数分蒸らします。
5
＜食す＞
ご飯を器に盛り、上から、好きなだけイクラをのせて出来上がりです。

K-CRAP

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