料理教室SPOON の先生に情報を頂き
帰り道によってきました
魚増鮮魚店 （うおますせんぎょてん）
兵庫県淡路市富島1146
０７９９－８２－０６０９
営業時間： 9:00～18:30
火曜定休日
http://tabelog.com/hyogo/A2806/A280601/28006269/
量り売りの、炭火焼の穴子が有名らしくて
購入してみました
夕方だったので
小さな穴子ばかりになってましたが
たれは、うちに帰ってから作り
実家の庭で、山椒を摘んできたので
丼にしてみました
この穴子、身がフワフワで
本当に美味しかったです
もっと買えば良かったと、主人が言うほど
家族にも大好評でした
淡路島にいったら
ぜひ寄ってほしいお勧めのお店です
息子たち夫婦も揃って参加してくれたので
１泊２日でしたが
楽しい旅行となりました
