
父の知り合いが八百屋らしく、へちまを頼んでもらったのです

沖縄物産展でもへちまってあんま売ってないねんなぁ

輪切りにして、豆腐と炒めます

こんな感じに仕上がりました

炒めてたらへちまから水分が出てくるので、味付けはお味噌のみ

大好きな沖縄料理の中でも、へちまは上位です


食感はなすびみたいな感じ

冷やしても美味しい一品ですよ~ん

Android携帯からの投稿
やっぱり今回もダメだったぁ
ほんと難しい
やっぱり心配なんでしょう。。。お母から電話がありました
いちいち凹んでたらあかんから平気な感じを見せてるつもりやけど、お母から「元気出しやー」とか言われたら、涙があふれ出します![]()
お母の立場やと、そんな言葉しかかけれないもんねぇ。
仕方ないけど、何か泣けてくるから逆に何も言わないでほしいな~![]()
しかし、ずっと気になってる事が一つ・・・
突然倒れて、脳の手術をして、時々フィードバックしちゃう沖縄のおばあちゃんから言われた言葉・・・
「和美ちゃん、4月に産まれるんやろぉ」って
なんかこう言う言葉って気になるよねぇ
「おばあちゃん、まだできてへんでぇー(笑)」て返したけど![]()
ありえへんけど、こういう血の繋がりって何かあると思うしなーとか思って
それが当たってたら、7月妊娠か・・・
まぁ、当たる事はないと思うけど、気になってる事でした
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