2011-08-03 10:42:03
ウィスキーはお好きですか
テーマ：Bar'sBAR前回に引き続き 赤坂のBar'sBARから
新入荷のウィスキーを紹介します
イギリスのアイラ島にある蒸留所のひとつ
ＬＡＰＨＲＯＡＩＧ（ラフロイグ）
今回はオフィシャルボトルではなく
スリーリバース（三河屋）さんのボトル
ＬＡＰＨＲＯＡＩＧ １９９８（１２ｙ）
はじめに お菓子のような甘い香りがあがってきます
あら、飲みやすそう
と口にいれると ピートの香りが広がります
そう、スモーキーといわれる香りです
やわらかい口当たりではあるけれど
甘い香りはどこへ？と思ってしまうくらいの印象
でも 喉にその香りが残って 余韻が楽しめます
スモーキーなモルトにぴったり
といわれて出されたのは 砂肝の燻製（写真手前）
こちらもチップの香りが しっかりとしていて
こりっとした歯ごたえと じゅわーっとしみだす旨みが
ラフロイグにあいます
GLENMORANGIN
FINEALTA
PRIVATEEDITION
（グレンモーレンジ フィナルタ）
昔（１９００年頃）の製法を再現して作られたウィスキーだそうです
こちらはまず
花園へ足を踏み入れた時のように
うわっと蜜のような香りがせまってくる印象
メイプルシロップやカラメルソースのような
そんな甘い香りです
口に含むと 少し渋みのあるスパイシーな印象ですが
さわやかで かすかに樽のような香りが残り
いつまでも楽しんでいたい
そんな１本でした
スモーキーなウィスキー２本を紹介しましたが
さまざまなウィスキーが置いてあります
気軽に あなたの好みの味や今の気分を話して 相談してください
Bar'sBAR（バルズバー）
港区赤坂3-6-20 第９ポールスタービル１Ｆ
03-5114-6161
月～金 18：00オープン 3：30ラストオーダー
土 18：00オープン 23：30ラストオーダー
