恵比寿のスペインバル バルデビスのブログ

恵比寿のスペインバル・BardEbisバルデビスのブログ。バルデビスって「バル・デ・エビス」の略なんです。というような裏情報満載で~~す(●^o^●)


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10月の定休日は、
7日(火)8日(水)
14日(火)
20日(月)
27日(月)
となります。

6日(月) 営業します。
代わりに、7(火).8(水)と連休させていただきます。
会社の創立記念で、社員全員で水上温泉に行ってきまーす。
台風が心配でなりません。。

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こんにちは。
自転車で通勤してます。
嵩張るので、
ウチを出た時に降っているor絶対に後で降る時以外、
雨具(カッパ)を持って行かないんですが、
最近、結構な割合で帰りが雨です・・
割と、ずぶ濡れで帰宅してます😭
立元です。

さて、9月の定休日は、
8日(月)
15日(月)
23日(火)
29日(月)
となります。

15日(月)

23日(火)
が通常のお休みと違うので、よろしくおねがいします。

近くに姉妹店が出来ました。
当店から徒歩2,3分
BardEbis otro バルデビスオトロ
http://www.bardebis-otro.com
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿2-9-1 EBIS FLAT 1-A
Tel/Fax:03-6277-2721
定休日:日曜日 営業時間 18:00-24:30(L.O 24:00)
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こんにちは。
山梨に『ほったらかし温泉』って言う、
日の出から営業してる温泉が在ります。
甲府盆地の夜景と日の出&富士山を見ながら露天風呂に入れるのでオススメです。
ウチから、程よい距離(片道約100kmちょい)なので、
バイクでツーリングがてら良く行きます。

この前の休みも、現地での日の出に合わせて午前3時すぎに出発しました。
が、
中央道の調布を越えた辺りから雨が……
八王子で降りてUターンして帰ってきました。
近いうちにまた行こうと思います。。。
立元です。

さて、三大グランツールの一つVuelta a Espana(ブエルタアエスパーニャ)が始まりましたね。
何の事かと言いますと、スペイン一周自転車レースの事です。
毎年コースは変わるんですが、今年はアンダルシア地方からスタートしてます。
一日目はシェリーで有名なヘレスデラフロンテラ

で、昨日は四日目で、ゴールがコルドバでした。
コルドバ
ここら辺は、昔『スペイン一ヶ月一人旅』をした時に訪れたエリアなので見ていて懐かしいです。
写真はそのときに撮ってきたものです。
上がヘレス
下の写真はコルドバのメスキータです。
メスキータとはスペイン語でモスクの事です。
BardEbisでは、『メスキータ』って名前のビールがあります。
ここをイメージして作られてるらしいですよ。

そして、今日のゴールはロンダです。
ここは一昨年に社員旅行でスペインに行った時に、
ちょっと奮発してパラドール(スペインの半官半民のDXなホテル)に泊まった思い出の地です。
切り立った崖の上にある元市庁舎を改装したホテルでした。
あと、ロンダは、PS3のGT6でも、出てましたね。
ronda
こんな感じで、三週間続いて行きます。
有料放送でないと観れないのがアレですが、
レースに興味がなくても景色を見てるだけでも面白いんで、興味があったら是非観てみて下さい。
そして、質問感想はBardEbisで、いつでも受け付けてまーす。
では。

近くに姉妹店が出来ました。
当店から徒歩2,3分
BardEbis otro バルデビスオトロ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿2-9-1 EBIS FLAT 1-A
Tel/Fax:03-6277-2721
定休日:日曜日 営業時間 18:00-24:30(L.O 24:00)
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こんにちは。
先週末に夏休みをいただきました、3日間。
あいにく、その直前にかなりきつめの夏風邪を引きまして、
いまいち体調が芳しくなかったので、ウチでずっと静養してました。。
健康大事マヂで。
立元です。

さて、おすすめのメニューを変えたので、ここで紹介させてください。

「マグロと野菜のトマト煮込み」 (マルミタコ)

スペインの北の方のバスク地方の料理です。
マルミタっていう深い鍋で作るんでこの名前が付きました。
ウチの料理は、トマトで煮込んでる料理は他にもあるんですが、
他の料理は時間をかけてコトコト煮込むのが多いのに対し、
こちらはさっと煮込んでるんでトマトの酸味がさわやかな感じです。
マルミタコ

他にも
ビールによく合う
「ほうれん草とカシューナッツのソテー」

夏バテぎみでもいけちゃう
「マディラ風味のゴボウの冷たいゴボウのスープ」
とかやってますんで、是非いらしてください。
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先日、出勤前にバイクで神楽坂にチーズを買いに行きました。
安全面と変な日焼けをしたくないので、、フルフェイス&長袖長ズボンで。
ただ、
ついうっかり、靴だけサンダルで行ったら、
かかとだけ日焼しました。。。
立元です。

さて、8・16(土)~8・18(月)までを夏季休業とさせていただきます。

姉妹店のバルデビスオトロの方は
8・15(金)~8・17(日)がお休みです。

よろしくお願いします。
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