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2017-06-22 19:00:00

努力の先の、まだ見ぬ景色を観るために

テーマ:TOMMYのひとり言

昨日の話の続きです

第22回 全国エリートバーテンダー・カクテルコンペティション

ワタクシは競技だけ観て、結果発表を見ずに帰って

きました

後程、結果発表を見て思わずニンマリ

「やっぱりね・・・」

優勝、準優勝の選手はワタクシの予想通りでした

帰る前に「きっとこれが優勝カクテルとして、HPに

載るんだろうなぁ」と思って写真を撮ってきました

練習に練習を重ねてきた選手は、会場に入った

瞬間で分かりますね

その歩き方、雰囲気、オーラが違います

その逆の選手もよく分かります

「檀上では、練習以上のものは出せない」

だから、その6分間でベストなパフォーマンスができるように

日々、練習に練習を重ねるんですよね

そして、「いざ!決戦!」となった時の気合の表情は

本当に素晴らしく、見ていて涙が出て来ます

そんな選手の競技を観て「あぁ、良いものを見せて

もらったなぁ」と思いながら帰路につきましたです、ハイ

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2017-06-21 19:00:00

第22回 全国エリート・バーテンダー・カクテル・コンペティション

テーマ:TOMMYのひとり言

先週末は、行ってきました

「第22回 全国エリート・バーテンダー・カクテル・コンペティション」

会場のホテルイースト21東京は、多くの観客で賑わって

いましたよ

大舞台で大勢の方々に見られながら、スポットライトを

浴びての競技。大きなモニター画面には、その手際が

ドアップで映し出されます

そりゃぁ、緊張しますよねぇ

ワタクシが応援していた三重支部代表の選手は見事

ブロンズ賞を獲得

良かったですね

日頃の練習の賜物だと思います

わざわざ東京まで応援に行った甲斐がありました

それにしても、いつも思うことは・・・

やっぱり観るより出た方が面白いですね、コンテストは

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2017-06-20 19:00:00

美容と健康に、パクチコカレー

テーマ:TOMMY COOKING

先日もご紹介しました今ではスーパーで普通に

売られるようになったパクチーですが、パスタに

引き続いて、セロリの代わりに使ってみました

熱々ご飯の上にパクチーをドッサリと乗せます

この時点で独特の香りが漂ってきますね

その上にタコとカレールーを乗せて完成です

パクチーとタコのカレー、名付けて

「パクチコカレー」

ひと口食べれば

「辛い!美味い!パクチー、イイネ!」

やはりカレーに合いますね

セロリよりも辛さが引き立つ気がします

栄養豊富でデトックス効果やアンチエイジング効果もあると

言われるパクチー

これからもいろんなお料理に応用していきたい

ですネ

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