こんばんわ！ 今日はワインのご紹介です。 Chateau ｄ'Armailhac 2006

シャトーダルマイヤック　と読みます。

ボルドーメドック格付け第5級のシャトーのワインです。

フランスは、ボルドーのメドック地区にある、ポイヤック村で

作られています。

以前の記事で、ざっくりですが、

ボルドーは重め、ブルゴーニュは軽めと、

書いたと思います。

もちろん、ボルドーでも若いワインは軽めですし、

ブルゴーニュでも年数によって、濃厚なものもありますし、一概には言えないのですが、

あくまでざっくり例えるとの話です☆

ワイン初心者の方は、

フランスワインはこの2パターンと覚えておいてもいいかもしれません。

あとはまた色々飲んでいくと、自分がどんなブドウの種類が好みなのかが分かってくると思うので、そうしたらもうその時の気分やお料理に合わせて、どんなワインが飲みたいか、色々選ぶ楽しみが増えていくと思います！

このボルドーのメドック地区では、

今回ご紹介させて頂くポイヤック村をはじめ、

Saint Estephe

Saint Julien

Margaux

Haut Medoc

などの村があり、それぞれにまたシャトーがあって、

色んな種類のワインが作られているわけですね。

メドック格付けとは、このメドック地区で作られるワインをまさに格付けしたもので、

1級は、現在５つ。

シャトーラフィットロートシルト

シャトーラトゥール

シャトームートンロートシルト

シャトーマルゴー

シャトーオーブリオン

今回ご紹介する、5級のものは、ダルマイヤックを入れて１８もあります。

その中でも、ダルマイヤックは、4級に格上げできる、それに等しいワインだと評価されています。

ちなみに、このシャトーダルマイヤックは、

故ロートシルト男爵が所有していた３つのシャトーのうちのひとつ。

ロートシルトでピンと来た方、正解。

そうです。

先ほど出てきた、1級格付けの、シャトーロートシルト。

こちらもその３つのシャトーのひとつなことはもちろん、

ダルマイヤックは、この1級格付けと評される絶品のワイン、シャトーロートシルトの目と鼻の先にある畑で作られています。

だったら味も似てるんじゃない？おなじじゃないの？

と思うのですが、そこがまた全然違うのがワインの面白いところです☆

使われているブドウの品種は、

カベルネ・ソーヴィニョン56％、メルロー22％、カベルネ・フラン20％、プティ・ヴェルド2％

このメルローの比率が大きいほど、味的には重くて濃いものが多く、

熟成が早いので、比較的若いうちから楽しめるワインです。

なので、このダルマイヤックは２００６年ものですが、今、２０１０年でも、全然飲み頃です。

あと、１０年、１５年おくと、また違った、深い味わいになるでしょう。

スパイシーな香りが特徴的で、しっかり濃厚さもあって、

品のいいワインです。

～ワインは詳しくないけど、大好き！！という方へ～

赤ワインは辛口でこくがある、重めが好きという方におすすめです。

ワインて、本当に色々あるから難しいですし、

何から飲んでいいのか分からないという方沢山いらっしゃると思います。

ちょっとずつですが、おいしくて飲みやすいワインをご紹介していくので、

是非ご参考になさってくださいね！

過去にご紹介しているのもフランスワインですが、

フランス以外にも、イタリア、チリ、ドイツ、オーストラリアとか、、

また途方もない種類のワインがあります笑

TODOSでは、比較的フランスワインが多いですが、

もちろん色々ご用意しております！

一緒においしいワインを沢山開拓していきましょう☆

お客様それぞれのお好みを、是非是非教えてくださいね！！

とにかくお酒は楽しく飲めたら、本当最高ですね！！！

今夜もお待ちしております。

　BAR TODOS

　〒150-0021 渋谷区恵比寿西2-8-13 1F

　Tel/Fax 03-3477-1037

　Open / 20:00～LAST　

　定休日 / 日曜･祝日

「BLOGを見た」で、ウェルカムドリンクをプレゼント