Bar Rioブログ イタリアンバールって実は？

今日のコレは……


和歌山からカツオ♪
と
石川から甘エビ♪





カツオも美味しい時期になってきましたし、お魚の色んな種類がでてきましたょ～

ハモも出始め、もぅ初夏を感じたマッテオでした(・∀・)


カツオと甘エビはカルパッチョでお出しします

さぁ、甘エビの殻でもモクモクと剥こぅ

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花ではなく魚です

関西では、石鯛の事をハスと呼ぶそうです

初めて知りました( ￣▽+￣*)

捌き終わりに気付きましたので…



脂のってるのにコリコリうまっ

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少しずつ春を感じる日が多くなってきましたね

暖かくなりテラスでご飯やカフェも出来るような気温になってきましたが、まだ少しだけ寒いですね。

早く暖かくなってほしいものですね。

さて本題へ

3月24日はRioの3月4月の合同誕生日会を開催します
5000円飲み放題食べ放題で誕生日月の方は半額の2500円です

誕生日月の方はぜひご参加下さい
皆でワイワイお祝いしてあげましょう


3月25日は18：00～21：00まで貸し切りとさせていただきますのでご了承下さいm(__)m

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