武蔵野オーセンティックバー REKI(レキ)のブログ

三鷹駅北口に2012年にオープンした 武蔵野オーセンティックバー REKI (レキ)の記録です。

三鷹で【一番おすすめの Bar】 を目指し日々奮闘中!!


テーマ:

こんばんは 小山です。

寒い日が続きますがみなさまいかがお過ごしでしょうか?

小山は年始から風邪をずっと繰り返しております(:_;)

インフルエンザや胃腸炎が猛威を振るう時期になりましたので、みなさまも充分ご用心くださいませ><

 

さて、REKIでは今日からバーンズナイトにちなんだ「ハギス」をお出ししております。

バーンズナイトとは、スコットランドの代表的な詩人、ロバート・バーンズ氏の生誕を祝う日です。またの名を「バーンズサパー」ともいいます。

そんなバーンズナイトといえば、スコットランドの伝統料理である「ハギス」がつきものです!

ハギスとは、羊の内臓やオートミールなどを細かくしたものを羊の胃袋に詰めて煮込むソーセージのような料理のことで、バーンズナイトでは「ハギスに捧げる詩」を朗読してからナイフを入れます。

詩もここに抜粋しようと思ったのですが、非常に長くて壮大なので、気になる方はぜひ当店のバーテンダーまでお伺いください!

 

REKIのハギスは本場のものより少しトロッとしていて、癖も食べやすいようにアレンジを加えております!スコッチを少し垂らして召し上がっていただくとより本場風です。

日本ではめったに食べられない品なので、未経験の方はぜひご賞味くださいませ!

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

武蔵野オーセンティックバー REKI (三鷹 バー れき)さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。