山梨 マリ子のブログ

Aroma Salon
Clover53
HealongGoods
My Select44


テーマ:

つぶつぶしてきました~


ずっと行ってみたかったお店


雑穀のカフェつぶつぶカフェ


つぶつぶ定食?もちあわの春巻きを頂きました。

トロ~っとして濃厚で、スープもあっさりなのに中華コーンスープのように味わい深かったです。


デザートはアップルパイを

雑穀とは思えないクリームに舌鼓。


家でもつぶつぶしよう!と思う今日この頃です。


つぶつぶ


テーマ:

重ね煮が一番お野菜の旨みを引き出し、簡単で自然に適っている方法だと改めて思います。


重ね煮とは?


お野菜の陰陽でお野菜を重ねて煮ていく方法。

一番下と上に少量のお塩を振って弱火で優しく火を通します。

焦げないの??と言われますが、弱火であることと、お野菜の水分と洗った時の水分で十分お鍋の中が潤うのです。


テーマ:

胃腸が疲れているけど何か甘いものをちょっと食べたいというときにおすすめのおやつ。
山梨 マリ子のブログ

りんごのクランブル


煮りんごにオートミールとナッツに小麦粉とメイプルをまぶして焼いたもの。


りんごは生のままの方が良かったりもしますが、煮てあると甘味を増すし、ほっこりとした安心感を得られるように思うのでおすすめです。また、オートミールやナッツは食べごたえがあるので、少量で満足感が得られます。


冷やしても温かくてもどちらでも美味しいです。



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