Spicy Ken's World.

おはようございます

今日から　６月「Ah!!と言う間」

歳をとると月日がたつのは速いけど

さらに加速してきたな～　最近

仕事もプライベートも　充実させなきゃ


帰国３日後　まだまだ　HAWAIIに浸る

あれもしなかった　あそこに行けなかった

色々ありますが　また　行けばいいかっ



無事　ホノルルに到着

「ムアッ」とする　南国の空気

以前の空港内バス移動が無く　スムーズ

手続きを終え　バックを取り　常夏の楽園へ

日本で予約した　「Hertz Rentalcar」

JCB CARD　割引で激安に　

カウンターで　手続きを終え

ハーツ君（勝手に　命名）に　おじぎしてHONOLULUへ



今回の車は 「CHEVROLET MALIBU LT」

このサイズで　フルサイズなんですね～

今回のHAWAII DRIVEのパートナーです



この車のトランクでしたら　大型スーツケース２個OK!!

ラクチンなドライブをお約束　ィイイネ！！



CRAZY KEN （ZAZOU時代の名曲）

「狂った太陽」を聞きながら　ハイウェイをドライブ

遠くに　ダイヤモンドヘッド　

ホテル　チェックイン前に　腹ごしらえ

HAWAIIの漁港へ　PIER　３８

「Nico's Pier 38」FISH　MARKET

言わば　ハワイ漁協組合市場食堂



カウンターで　メニューを注文

「Fried Ahi Belly」をオーダー

インターネットで調べた料理がわからず

これっぽいかな？　いってみますか



青いピカピカする　機械を渡され待つことに

店内をプラプラ　お店の真ん中にカウンター

Beer Tap 発見!! 「BIG EYE IPA」



ハワイ漁協組合市場食堂　海が見え　ビールも呑め

最高のこのお店　創造とした料理が来るか



ん～　違う（帰国後調べたら　違うお店でした）

雑な料理でなく　綺麗に盛り付け　彩りもいい

うまそう　その前に　断面も見なきゃ



チョイ味濃い目でしたが　とても美味しく　ONO!!

トマトサルサソースもいいバランス　

ハワイ初めての食事　おいしく　いいスタートでした。

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昨晩 OAFU HAWAII → NARITA JAPAN 帰国しました

今回は いつも通りですが ドライブ・グルメ・自然

短い期間でしたが　相当 充電しました Mahalo!!

これから HAWAII TRIP 2012

じっくり 思い出に浸りながら ブログ更新


前日（当日の朝３時）まで 納得のいくまでの仕込み

当日も ちょこっと顔出してからの準備

羽田発は　今までに無く快適な旅行の予感

夜発　昼着　ばたばたしなくていいし

交通費も安くすむし　時間も短縮

７時発くらいに YCAT ～ 羽田空港

JAL Web チェックインしていたので　ラクチン

カバンを預け 夕食 あたらしい羽田空港内の飲食街

食事選びには　気合が入るので吟味



今回は　こちらに「つるとんたん」

たぶん　夏木　マリさん経営では・・・

CKB　Member から聞いたことが（LIVEやったとか？）



店舗に迷った後は メニューに迷う ビールを呑むのかも迷う



デカイ器が 有名なこの店



きつねうどん　おあげさんがデカイ



明太子 卵とじうどん & ICE SUPER DRY



サーモンロール寿司（アボカド入りでした）

初 羽田国際空港　 初 JAL　搭乗し HAWAIIへ

機内食は　軽食となんともいえない ASIA FOODS



快適な旅　映画「三丁目の夕陽」号泣しちゃいました

寝たんだか　寝てないのか　わからず　HAWAIIへ到着

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２４日～２９日まで 休みをもらってHAWAIIへ

久しぶりの旅行 何年ぶりかな～？

BAIRD BEER　入社以来　必ず行くぞ～と思い

狙いを定めて ５月に（GW 明けは 安い）

思ったよりリーズナブル　なのに 羽田発

JAL　しかも 週末は 初めてかな？



今回のテーマは リラックス ＆ 自然

海・山・食・呑　そして　ドライブ

気持ちいい所を気持ちいい風邪を浴び　気持いい音楽

山下　達郎・矢沢　永吉・CRAZY KEN BAND

KALAPANA ・BEGIN　・・・FM　RADIO



レンタカーもギリギリで予約できたし

ギラギラした海みながらの「時間よ止まれ」最高

以前 マウイ島ラハイナで聞いた「ラハイナ」は 最高でした



LA で聞いた　ドゥービーブラザース・イーグルス

夜は　やっぱりソウルミュージック



準備万端といっても パスポート・アロハシャツ・サングラス

リーゼントグッズ・地図くらいですからね～



夜中まで お店で最終調整仕込みしたし

最近 私は「居残り仕込み」と命名



羽田空港は　ラクチンだな～　この時間まで家だし

新しくなった　羽田空港楽しみだな～

そろそろ　着替えて行ってきます！！

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I'm Off!!

疲れた身体に　金環日食!!

地球のPOWER 金環日食!!

みんな 早起き 金環日食!!

目覚ましなし　金環日食!!

それは オヤＧ 金環日食!!

隣の住民と　　金環日食!!

おばちゃんと　金環日食!!



今週 ハワイだ 金環日食!!

今日は 準備だ 金環日食!!

レンタカーは　金環日食!!



腹が減ったぞ 金環日食!!

何をつくるか 金環日食!!

あれにするか 金環日食!!

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LAST NIGHT OFF!!

またもやの雨模様・・・

「YOKOHAMA DEEP TOUR」の依頼を受けたので

色々お話を聞き 好みの場所 音楽 ＵＳ感・・・

共通点の CRAZY KEN BAND & 私の思い出など

そして　本牧へ　雨の本牧　

馬車道待ち合わせで　Hey TAXI!!

E.YAZAWA HONMOKU SONG 「レイニー ウェイ」



夜の「USS シーメンズクラブ」は 何年ぶりだろう？



CRAZY 剣氏のウエディング パーティー以来か・・・



LADY ふたりと酒を呑み いや!! グラスを傾けのがィイイネ!!

時代の流れを感じさせない　重厚感　US感　大人感

まさに　LADYふたりと「ランデブー」



USSシーメンズクラブ ～ TAXI ～ 本牧一丁目へ

真っ赤な　フォード　ファルコンの停まる

「ＩＧ」へ　久しぶりに　八木さんと語る



以前　現「ＩＧ」の向かいにあった　お店三軒

「ＶＦＷ」「ＩＴＡＬＩＡＮ ＧＡＲＤＥＮ」「ＶＥＮＩＣＥ」

懐かしいな～　憧れのお店に 初めて入店したことを思い出す

LADY ふたりと伝説のPIZZAを食し　次なる場所へ

ＩＧ HONMOKU ～ TAXI ～　山手駅　



ちょうちん燈る「ホルモン　ほうちゃん」へ

ホルモンと生ホッピーの名店

ホルモンを数々堪能 まさに「燃えよ!!ホルモン」アチャ～

生ホッピーを呑むLADY なのに 私は 芋焼酎お湯割り

ＷＩＬＤだろ～　



大とろホルモン（味噌・塩）塩煮込み・串焼き

皆さん満喫され　ツアコン Spicy Ken 任務完了

山手駅まで歩き　改札で　感動の再会!!

Ｅ．ＹＡＺＡＷＡ　SAXMAN 安部さんにバッタリ!!

先週　スカイツリーＬＩＶＥをテレビで見たばかりの私

４日間連続で　出勤前に観てましたからね～

Ｅ.ＹＡＺＡＷＡ　スカイツリーかっこよかったな～

阿部さんもバッチリ決めてたし　かっこよかった～

LADY ３人を紹介し　握手して〆ました。


素晴らしい夜　６時間くらいのツアー

DEEP YOKOHAMA TOUR 数あるプランから「本牧」

楽しんでくれたし　私も大いに楽しみました。

最後に　LADY　からのプレゼント



昨日の天気とは　打って変わり「快晴」

「高気圧ガール」by 達郎

昨晩は　雨で最高でした　雨だから良かった

最高の一日に　ありがとう!! Thanks!! Mahalo!!

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I'm off!! (FRIDAY　NIGHT）

ゴールデンウィーク終了後 馬車道マルシェ（３日間）
　
”HARD”な５月の始まりでした。

金曜日のお休みなんて「信じられない」

何をしたらいいのか　やることは　まだまだある

今日もお店に　クイック出勤!!

今日は　元町のワインショップにお願いして

「ワインテイスティング」スタッフ試飲して決めます

馬車道タップルームで　近日中に実現させますね。


E.YAZAWA NHK「特別番組 スカイツリーの魅力すべて見せます」

５月１２日生放送　E.YAZAWA ２曲歌います!!

疲れた体に POWER　注入したいですね～


「馬車道マルシェ」三日間　ゆる～く開催

「馬車道十番館」「勝烈庵」そして　当店

街への挨拶と言った感じで　露天商売

お店のお客さんにも来ていただき　ありがとうございました


　－　馬車道Taproom　まかない vol.2 -



チキンライス・スペインオムレツ・自家製ソーセージ



コールスローの破野菜をつかったアンチョビパスタ



新玉葱ステーキ・チキンクリームバーガー



Taco　Rice　



ピーチ＆マスカルポーネ　PIZZA



韓国　タッカルビ



フィッシュバーガー



マッシュポテト・ツナグラタン



ラビオリ　具沢山トマトソース



コロッケバーガー



フレンチトースト



リブの煮込み



鎌倉野菜サラダ



チキンのピラフ詰めPIT焼き（マーちゃん作）



シーフードガンボ（チャーリー作）


最近お天気「こわい～」昨日も今日もそんな予感・予報

休みの日は　スカッと晴れていただきたいものですね～

晴れた空！　青い海！　澄んだ空気！　HAWAIIへいこう!!


そういえば 深夜番組「コドモ警察」おもしろい

「太陽にほえろ」子供版といった感じ

ィヨコハマ舞台の痛快コドモ刑事ドラマです。

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「馬車道マルシェ」馬車道通りでの露天商売

　　５/８（火）～ ５/１０（木）

　AM 11:00 ～ PM 6:00（当店は ５時終了予定）

　～　露天販売商品　主力商品の数々　～

・ベアードビール（持ち帰り用 あくまでもね）４５０円

・BBQ ブリスケットSUB（SAND）+ポテトサラダ（小）６００円

・BBQ ポークSUB（SAND）＋ポテトサラダ（小）６００円

・BBQ チキン シーザー サラダ　６００円

・ピーカンパイ（スイーツ）３００円

　～　SUB　＝　SUBWAY風に カッコ良く作りました　～

　～　露天販売商品なので　数に限りがあります　～


昨日は　お休みでしたが　露天販売商品の撮影

そのため　クイック出勤・・・

横浜スタジアムでは　ベイスターズ戦

歓声を聞きながら　横切り　馬車道へ

頭の中で　勝手に料理し　盛り付けし

それを　昨日　実演「予想通りの出来栄え」

この美味しさ　通常メニューになりそうだ

今月のPIZZA「Vegi　Taco　Pizza」も早くも

通常メニューとの声が多数

昨日　撮影した「露天販売主力商品」

自分で撮影するのを忘れてしまいました・・・

こんな感じで　毎日　テキサスBBQをつくっています



日本に一台しかない　このBBQ　PIT

桜の薪をいれ　じっくり焼き上げる



Oh!! BEAUTIFUL!! EXCELLENT!! SMOKEY!!



カットした　BBQ ブリスケット（BEEF）

BBQ ポーク　・　BBQ チキン

これをバケットにはさみ　野菜　特製ソースで　SUB

BBQ チキン ロメインレタス 特製シーザードレッシング


商店街組合の方にお話を聞いたところ

近隣の会社員の方々が ランチとして買いに来るくらいですよ

飲食も少ないし　ワゴンセールのお店が多数出店ですから

秋に開催する　馬車道マルシェはすごいですけどね・・・

それなら　私ひとりで仕込み　仕上げまでできるし

販売（日差しが似合わないですが 人相も悪いですが）

お店の宣伝もかねて　ビラ配りの感覚で「やりますか！！」

ちなみに　夜は　タップルームで働いていますよ

自称「東洋一の働き者」Spicy Ken ですから!!


５/９（水」）は　馬車道で「アイスクリン」贈呈

「アイスクリン」＝ アイスクリーム発祥の地　馬車道

その当時のレシピで「アイスクリン」を製造

もともとは　そのイベントでした（私の記憶では・・・）

馬車に乗った 異人さんのコスチュームを着た女性なんか

以前は　いましたが　今は　どうなのかな～

平日だし　ゴールデンウィーク終了したばっかりだし

ゆる～く　露天販売を行うつもりです

場所は　スターバックスコーヒーの向かえ

レンガのビル　昔の「ヴィクトリアステーション」

昔の「ステーキのスエヒロ」と「東宝会館」の間

話が　古くてすいません～にゃ

お時間がある方は　遊びに来てください！！

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I'm OFF!! （4/30・5/1）

世の中は　大型連休（NHKの呼び方）

昨日まで　天気が良かったのに・・・

最近　私のお休みは　不天候　気分も天気も晴れないな～

私の体もだいぶ回復　今日明日で　完全復活なるか　


大型連休が終了したら　「馬車道マルシェ」

メニューは　ほぼ決まりましたが　明日　買い物行かなきゃ

お弁当容器などいろいろ　まだまだ準備しなきゃ


来月のPIZZAは「べジ　タコス」

新鮮な野菜とチャーリー自慢のサルサソース

Bar King 時代にも好評なPIZZAでしたので

今回は　グレードUP！　うまし！！


- 食べ歩きシリーズ＠大森海岸 -


昨年の「酉の市」（半年も経っちまった）

横浜は　横浜橋の御酉り様ですが　今回は　大森へ

以前は　新宿花園神社　浅草も行きたかったのですが遠い

初めて降りる「KQ　大森海岸」

街を散策しながら　めぼしい飲食店を物色


お目当ての「ホルモン　大西」へ



さすが大森　芝浦に近いだけあります

「モツ煮込み」



「レバ刺し」「タン刺し」



「タン刺し」UP！！



どれも　ホルモン魂をくすぐる　品と価格



「水菜とじゃこサラダ」



「川エビ揚げ」



「ホルモン串焼き」

そろそろ　レバさしも食べれなくなりますからね～

これから　もう一回行って（白レバ刺し食べました）



おみくじ引いて　また　夜の街へ



京浜工業地帯には　必ずあってほしい「スナック群」

この色使い　昭和だな～　８トラックのカラオケ聞きて～



そして　散策中に発見した　クラフトビアバー

FOOD一品をつまみながら　ビールを流し込む（最高サ～）

宮崎マンゴーラガーもおいしかった



大森と言えば「The　CHANELS」脳内ジュークボックスが・・・

ドラムス新保さんの歌声が響くな～

GOING BUCK TO THE 大森・・・

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I'm off!!

スカッとしない　天気と体調

本日は「馬車道マルシェ」「WINE」などなど

これからの企画のために　馬車道行かなきゃ


- 自宅料理シリーズ 洋食　魚介コース -


春先の魚介は　おいしい～ですよね～

自宅近くの「横浜橋商店街」へ　夕方行くと

投げ売り状態の夕方　安く　思ったより買ってしまう

お店では　肉・肉・肉・肉・・・肉なので

たまには　魚介を盛りだくさん食べたくなります

「横浜橋商店街」を一回うろつき　お目当てのものを買い

メニューを決めていく日本古来の「主婦作戦」

そこで　春旬のアサリ・戻りカツヲ・牡蠣・ブロッコリー

もう　頭の中は「スペイン料理・パエージャ」

メニュー構成を決め　いっきに買い込み帰宅

写真は　メイン ～ 前菜へ（インパクト重視のため）





「春アサリ・エビのパエージャ」（市販のパエリアMIX使用）

冷凍エビは　殻をむき小麦粉で汚れをおとし

エビ殻で　エビ油を作るとおいしさUP！！

パエリア鍋がなければ　炊飯ジャーで（失敗無し）





「牡蠣とホウレン草のグラタン」

ホウレン草を下湯で（ルクエで　ラクチン）

鍋に　バター・マッシュルーム・ホウレン草・小麦粉炒め

牛乳でベースを作り　下処理した小麦粉をまとった牡蠣を用意

アンティーク パイレックス皿（お気に入り）

ベース・牡蠣・チーズ・香草パン粉　オーブントースターへ





「牡蠣のソテー」

下処理した牡蠣（軽くヒダ部分を洗い ペーパータオルへ）

ビニール袋に 小麦粉・バジル・白コショウを入れ

牡蠣を入れ　オリーブオイルでソテー　レモン絞り





「ブロッコリータ」

下湯でしたブロッコリー（ルクエで下湯で）

ぺペロンチーノのブロッコリーソテーです

オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪・アンチョビ・塩少々





「初カツヲのカルパッチョ」

カツヲをサク買いし　ハワイアンソルトでカルパッチョ

今日の夕食は　体に優しいものがいいよな～

馬車道帰りに　横浜橋商店街行って　考えよう

旬は　何かな～　来月のマンスリーPIZZA考えなきゃ～

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I'm OFF!! 「なのに！！雨かよっ！！」

この数週間　いまいちな体調

不良好きなのに　体調不良は嫌い

「身体の抜けが悪い」車で言うと「かぶってる」

お酒を控えめに（１０日抜いているのに）

先週半ば　色々重なり　お店を早退

横浜橋商店街買い物中に　３階休憩　やばかった～

「ラマダン」ではないですが　絶食２間で体調復帰？

今日が　お天気だったらどんなに復活したか・・・

そして 今夜 Ｌｉｖｅで「完全復活」できるか・・・

ＣＲＡＺＹ ＫＥＮ ＢＡＮＤ @ ＦＲＩＤＡＹ

長者町～ＤＡＲＫ ＳＩＤＥ ＹＯＫＯＨＡＭＡ


　　　　-　「梅香亭」の閉店　－


横浜で　もっとも古い洋食屋として名高い「梅香亭」

横浜スタヂアム・横浜公園・平和球場を見守ってきた名店

店内のノスタルジック　昭和の香りプンプン

ＣＡＲＯＬデビュー前の　”矢沢　永吉”もお世話になった

２階のフロアーを「ウソ」ついて　練習していた伝説

ＮＨＫ「青春プレイバック」で　本人が訪問

昨年末　残念ながら閉店いたしました。





私は　ハヤシライスしか食べたことがありませんでしたが

ほかの料理も食べておけばよかったな～

店内の写真も撮りたかっちゃな～

贈呈品の鏡　右側から会社名書いてあったしな～





このビルヂング　味があるな～

これからどうなっちゃうのかな～

私的には　歴史的建造物なんですけどね～

ヨーロッパみたいに　保存して欲しいな～

そうしたら　高層ビルばっかりの狭い空がなくなるし

同じ　ビルヂングばっかりじゃ　かっこ悪いしね




本町通りの洋食屋さんも最近・・・閉店

さまざまな国の料理が食べられる昨今

昔は　洋食と言うカテゴリーだけだったよな～

今夜　洋食食べてから　ＬＩＶＥ行くか！！

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