BAR KAT'Z　BLOG

早いもので、
バタバタと手探りで突っ走ってきたこのお店も来月で丸３年になります。


振り返り思うことは、
本当にお客様に支えられた３年だったとただただ感謝いたします。

ありがとうございます。

これからもお客様にお店を通じて楽しい空間をご提供出来るように日々努力していかせていただきます。

今後ともよろしくお願いいたします。


ささやかではありますが、
11月1日、2日。
３周年記念イベントいたしております。

皆様にお会いできることを楽しみにいたしております。


2500円
2時間 オール飲み放題。
特製オードブル付き。

記念品プレゼント。

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久しぶりのブログになります。

先日の休日に初めてスターバスさんに行ってきました。
函館にはまだ1件しかないのです。

そこで初めて抹茶フラペチーノを飲みました。

美味しい。

なんでも真似したがる僕は
店に戻り早速制作開始！

こんなんなりました。
（写真参照）

味は別物ですが、

カクテルにして提供できそうです。

さすがに同じ名前では出せませんので考えます。

色々作れそうですね。
アイデア探しに函館を散策したいと思います。

新作是非お試しあれ。

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久しぶりの日記になります。
当店には本日のデザートがあります。

いつもはパフェやアイスクリーム、フルーツの盛り合わせなどになるのですが、
今日は時間があったので、久しぶりに作ってみました。

ザ・グレンリベットを使用したティラミス。

卵黄にマルカルポーネチーズを混ぜ、良く泡立てた生クリームと合わせてより濃厚でクリーミーに仕上げました。
底のビスケットにコーヒーとグレンリベットを染み込ませてあります。


前回はミルクチョコレートと相性の良い12年を使用しましたが、
今回はダークチョコレートに合うといわれている15年フレンチオークリザーブを使用してみました。


是非お試しくださいませ。

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いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら
本日所用により、
お休みとさせていただきます。


今後ともご愛好
よろしくお願いいたします。

店主

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先日店内にて募金箱を設置し、
ご協力いただきました
東北関東大震災の義援金を本日、
日本赤十字社を通じて届けさせてきました。

皆様からの温かい善意に感謝いたします。

今後も引き続き皆様にご協力をお願いいたしております。

１日も早い復興をお祈りいたします。

店主 高橋

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