新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ　のブログ

【本当のエスプレッソ好きな人たちが絶賛する通好みの味わいのエスプレッソです。】

◆ＩＬＬＹ　ＩＬＬＹＱＵＯＲＥ　ＣＯＦＦＥＥ　ＬＩＱＵＥＵＥＲ◆

Illyquoreはイタリアの２つの有名な会社、コーヒー・ブランドの“イリー社”と酒類のスペシャリスト“グループ・カンパリ”との提携によりイタリアのレシピに基づき２００８年につくられました。

コーヒー豆はアラビカ種を使用し、添加物は一切使用しない本格派コーヒー・リキュールです。。

この本格的な、味わいのエスプレッソをリキュールに仕上げたのがこの一品
香りは、ダークローストのコーヒー。

口に含むとまさにイリー社のエスプレッソ
リキュールなので甘みは強いが他のコーヒーリキュールよりもサッパリで甘さ控えめで余韻は長く残るエスプレッソです。

ちなみにボトルにエスプレッソの記載はないですが、イタリアでのCAFFEは普通エスプレッソを指します

是非一度お試しください!!

◆新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ◆

http://authenticbar.com/bar-blanc

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【アイラモルトファン大注目のシングルモルトのご紹介】

◆MURRAY McDAVID LAPHROAIG 10y Ch.Lafite Rothschild Cask◆

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【ウイスキーファン大注目!!限定シングルモルトのご紹介!!】

◆Longrow GAJA BARORO cask 7y◆

今回の樽はイタリアワインの盛隆に最も貢献したとも言われるアンジェロ　ガイア氏がつくるピエモンテ州のバローロワインの樽で、大きさは210Lほどです。

バローロはネッビオーロ種からつくられる『ワインの王、王のワイン』と称えられるイタリアの最高級赤ワインで、しっかりしたタンニンと深いコクが特徴です。

5年半リフィルバーボンバレルで熟成後、バローロカスクで18ヶ月間熟成し濃い赤茶色のロングロウは、7年熟成の刺激的なピートスモークにバローロカスクによるフルーティさとボディが加わり見事なバランスに仕上がっています。

また、はじめからこのボトリングのために樽を入手し、土の地面と湿り気が特徴的なスプリングバンクで一番古く、最高のコンディションといわれるBond３で熟成しています。フレーバーは現行の10年と比べると比較にならない程、ピートが強く出ており、ミーティーで塩気と噛み応えもあり、パルマハムのような味わいです。

ロングロウに期待する要素が見事に詰まった1本で、刺激的なのに飲みやすい不思議なウイスキーです。

ロングロウとバローロの組み合わせは大成功です。

是非、お楽しみください。

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【アイラモルトファン大注目のシングルモルトのご紹介】

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【ウイスキーファン大注目!!限定シングルモルトのご紹介!!】

◆ROYAL LOCHNAGAR DISTILLERS EDITION◆YAロイヤルロッホナガー　ディスティラー　エディション

ロッホナガ蒸留所は、1845年に操業し、スコットランド東ハイランド地方にあります。

頑なに少量生産を続ける、スコットランドで一番小さな蒸留所です。ディー川のほとり、清らかな水が豊富な土地に位置し、土地の個性が活きています。

「ロッホナガ」とは、ディー川沿いのもっとも高い山のこと。ゲール語で『岩の露出した湖』という意味。

1848年、近くに別荘地を持つヴィクトリア女王が蒸留所を訪れて見学され、ワラント（称号）を与えたとされています。

それ以来、ロッホナガ蒸留所は、「ロイヤル」という名を冠したボトルをリリースしています。実際に、ヴィクトリア女王のお気に入りウィスキーのひとつだったようです 。

今回入荷したﾃﾞｨｽﾃｨﾗーズエディションを海外サイトで色々と調べるとマスカット原料の酒精強化ワイン(たぶんシェリーでモスカテル？!)でフィニッシュしたものです。

香りはドライフルーツのオレンジやレモンで、味わいは桃のジャムやフルーツティーを甘くした感じです。

フィニッシュは個人の感想ですが外国の女性の部屋（笑）って感じがしました。

是非この機会にお試しください!!

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【アイラモルトファン大注目のシングルモルトのご紹介】

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【フランス領マルティニック島のカリスマラムのご紹介】

先日こちらのブログでもご紹介させていただいた。
http://ameblo.jp/bar-blanc/entry-11129446933.html
◆GLENLIVET17年 Kingsbury Trois Rivieres Rhum Cask ◆

こちらで使用された樽のラムを入荷しました!!

◆Trois Rivieres 5ｙ◆

カリブ海に浮かぶマルティニーク島はフランスの海外県にあたります。

その島の南部、海岸沿いを走る道沿いにトロワ・リビエール蒸留所は建っています。トロワ・リビエール（Trois Rivieres）とはフランス語で「3本の川」を意味し、120ヘクタールの広さを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。

通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法（サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法）で作られるそのラムは、比類なき柔らかな芳香と味わいを持ち、マルティニーク島で最も人気の高いブランドの一つです。

また、高い品質の熟成ラムは全世界的に有名であり、コニャックを思わせる繊細な香りとフルボディでスパイシーな味わいが、全てのラムファンを魅了し続けています。

先日ご紹介させていただいたウイスキー【グレンリベット・トロワリヴィエールカスク】とこちらのマルティニックラム【トロワリヴィエール】を飲み比べてみるのはいかがでしょうか？

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【大人気の為!!再入荷レディーガガのＰＶバットロマンスに使用されたウオッカのご紹介】





ネミロフは昨年世界でウォッカ売上Ｎｏ1でした。

そのネミロフで、レディガガのプロモーションビデオの【バッドロマンス】に”ＬＥＸ”というウォッカが出てきます。

こちらがPVです↓

http://www.youtube.com/watch?v=qrO4YZeyl0I

レックスが非常になめらかなのは、天然の麦と菩提樹の花から抽出される豊かな香りとその完璧なブレンドに
よるものです。レックスは最新の技術を使って１１回も濾過を繰り返し、特別に６ヶ月も熟成させた、たいへん豪華なお酒です。こうすることによって全体的になめらかな仕上がりになっています。

ひとつひとつの素材のほのかな香り、移りゆく香り、ウォッカの深い味わい…これらが一緒になって感じられたとき、誰しもこのお酒の持つ本質、エレガントな気品をじっくりと味わいたくなることでしょう。

人生の喜びを祝福したり、些細なことでも幸せをかみしめる…そんな時に飲みたくなるお酒です。

是非一度お試しください。

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【シャネル社所有の大人気ワイン!!ローザンセグラのセカンドワインのご紹介】

シャトー・マルゴーに隣接する50haあまりの畑は、９４年にシャネルのヴェルテメール家が購入して以来再生した、気品のあるワイン。

◆SEGLA 2007ｙ◆セグラ

シャトー・ローザン・セグラの歴史は17世紀まで遡る由緒あるシャトー。1855年のメドック・グラーヴ格付けでは、格付け第1級の4シャトー（ラフィット、ラトゥール、マルゴー、オー・ブリオン）そして2級格付けの筆頭シャトー・ムートン・ロートシルトに次ぐ、ワインとして高く評価されていました。

（その後1973年にムートンは1級に昇格） 1960年代～1970年代は所有者が次々と変わり、安定した品質のワインが生み出せませんでしたが、1983年以降状況は一変。この年にシャトーの経営とワイン造りに加わったジャック・テオ氏がセラー、醸造設備、畑とありとあらゆる面においてシャトーの改革を行いました。

さらに1994年にシャネル社がオーナーとなって力を注いだ結果、目覚しい品質の向上がみられ、近年ではスーパ－・セカンドと呼ばれる一流シャトーのひとつに。今ではシャトー・マルゴーに次ぐスーパー・シャトーです。

是非この機会にシャネルのワイン!!セグラをお試しください!!

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【季節の金柑とバジルを使った体にもヘルシーで優しいモスコミュール!!】

この時期になると寒さも増し、風邪などでのどの痛みも出たりと体調管理も難しくなりますがBLANCでは体にも優しくヘルシーなカクテルを用意してます。

今回はこちらの金柑↓

金柑の果実は民間薬として咳や、のどの痛みに効果があるとされ感染症、動脈硬化、糖尿病の予防に有用とされます。また、免疫力亢進やリラックスなどの作用もあるとされてます。

次にバジル↓

バジルには食欲・消化促進効果があり、脂っこい料理に添えると胃がもたれにくくなる。また殺菌作用もあり微量だがサポニンを含んでいるため咳止め効果も期待できる。

さらに生姜↓

発散作用、健胃作用、鎮吐作用があるとされるしょうがの胃や腸に対する刺激で消化機能を促進させたり、発汗作用や循環機能の活性化などからその不要なものを取り除く解毒の効果があるとされてます。

この３つの材料で疲れた体にも優しいヘルシーなカクテルがこちらです↓

是非、お疲れな体やビタミン補給でこちらのヘルシーなカクテルをお試しください!!

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