ばんぶーのブログ

本日スペイン食材の業者さんと打ち合わせ後、ヨドバシで大人買い。PC、プリンター、エスプレッソマシーン、アンプにスピーカー…もう後には戻れません(￣▽￣)てか戻るわけもなく、開業日決定です！

開業日:2011年8月22日（月）大安16時Open!
店舗名:スペイン食堂 Tapa-Tapa
日替わりで15種類以上のタパスを中心に最高級の生ハム、アヒージョやパエリア等のスペイン料理、それに合わせてカヴァ、ワイン、シェリー等を楽しめるスペインバルスタイルのお店です！
住所:福岡市中央区渡辺通り1丁目9-2セントラルハイツ1F
TFL/FAX:092-406-4611（8月19日より開通予定）
営業時間16時～2時
定休日:未定（8月いっぱいは休みなし）
8月いっぱいはプレオープン期間として一言声を掛けて頂けたら、ピンときた何かをサービスさせて頂きます。お近くに来られた際には是非お立ち寄り下さい！

皆様のおかげでここまで来れました。どうか今後ともよろしくお願いします！！

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昨日7時間掛けて新店舗の古い壁紙を削りました(~_~;)最終的にTシャツ二枚分とタオル数枚分の汗をかき、やっとキレイ（？！）なコンクリートが顔を出してくれました



改めて店を作る事は大変な事だと思いつつ、バンブーや新しく入ったスタッフと一緒に店を作っていけてる状況にカンドーしておりますみんなありがとう！あと少し頑張ろーぜ(^O^)／

そして今日はTapa-Tapa商品の試作会






定番のイワシの酢漬けやカジョスからちょっと変わり種Tapasまで10品程♪どれも満足し得る出来上がりでした。試食してくれたNP姉妹、HTさん、NKさん、皆さんにはホント感謝。何より昨日も遅かったにも関わらず、早朝から動き、試作に臨んでくれたG、K。ホントーに感謝です。関わってくれた人達の為にもいーもん作ろうぜ！

OPENは上手くいけば8月22日（月）の予定でいます。間に合うかなぁ…いや間に合わせるぞ！！

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バダハリではありませんm(_ _)mビルの柱の事です。解体したらでっかいハリが三本も。練り直しです時間無いのにな。やるしかない。頑張ろちなみに大まかなとこは決まってます。こんな感じ。





さて早いもので7月もあと2日。8月22日（仮）のOPENに向けてやる事山積みですな(￣▽￣)一個づつ片付けていきます！とりあえず働きたい方いらっしゃいましたら石川まで連絡下さい(^ ^)

という話…m(_ _)m

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