大葉（青じそ）をたーーーくさんいただきました


すっきりさわやかな感じが　大好き



夕食は、ハンバーグ作ろう・・・と思って、
ミンチに塩糀を混ぜ混ぜして、下準備してたのですが、

夕方になって、まさかの
「息子っち　発熱」の一報が入り、

もうちょっとあっさりしたもの・・・に、メニューを変更しました。。。


塩糀豚＆白菜の水炊き。。。

クタクタに煮てやれば、少しは食べるかなと。

（ムリに食べさせることもないのですが・・・）



で、せっかくなので、大葉さん登場です


水炊きを、塩糀＆大葉で食べる。。。


これ、あっさりして、よかったです。。。


アツアツの白菜とか投入するので、糀はチーンかもしれんけど。。。
まぁ、それはそれで。。。


なんだか、いつもより食欲のない子どもたち。

クタクタの白菜と、お出汁のしみた豆腐がおいしかったらしい。。。





そうそう、昨日、

発酵なしで焼けるパン・・・のレシピを見つけました。

人気お料理ブロガーＹＯＭＥちゃんのレシピからなんですが、

だんなっちの大好きな　ベーコンエピ。


えっ、そんなにカンタン？？と思って、

昨夜チャレンジしました。

夜、台所で、発酵いらず（だそうです）のパン生地と格闘。

ベーコンクルクルして成形して、焼いたんですけどね。。。。。


はい、お見せできないほどのザンネン賞。。。


なんともフシギな　ケンタのビスケットのできそこない的食感？？の
パンみたいなもの・・・ができあがりました。

何がいけなかったのかも、いまだに不明です。。。




そして、今夜。

大葉とたわむれます


山椒味噌・・・ならぬ　「大葉味噌」

ずーーーっと昔、作った記憶をたどりながら。。。



味噌に、お酒とみりんを入れて・・・
ちょっときび糖も入れてみて


・・・・クツクツ火を入れて、アルコールとばしたら
照りがでてきました。

白ゴマ投入。。。


冷まして　塩糀投入してみました。



ざくざく　超粗いみじん切りにした大葉。
水気をとって
適当に投入。。。。

どのタイミングで混ぜるか、迷ったけど、

冷まして塩糀で味を調えた後、にしてみました。。。


それにしても


・・・・・入れすぎたかも




半ばムリヤリでも
混ぜ込んでしまえば、何とかなるもんです



できあがり。



おいしい☆☆☆



まぁまぁの量できたので、

冷凍庫保存にしてみよーーーっと。




それにしても、夜な夜な、何をしているのやら。。。。。

わーい、大葉がいっぱい

レモンももらった～(≧∀≦)


かおりっちぃが、来てくれて
今日もがっつりおしゃべり

止まらん止まらん
いくらでも、しゃべれます



借りてた本返して、



貸してた本が返ってきました(笑)

あと五冊、借りてる私

頑張って読破します


たくさんしゃべって
スッキリ


かおりっちぃ、ありがとう



さてさて、大葉味噌　つーくろっと

Android携帯からの投稿

ただいま　学期末テスト期間中の娘っち。
毎日毎日テストだけで、お昼には帰宅します。



今日は、私たちが定休日なのを知ってて

「カルコバ　いってみたい。。。」だそうで。

昨日から、しっかりお父さんに直談判して、お約束をとりつけてました。


というわけで、娘っちの帰宅を待って、３人で北条へ


CURCOVA こちらから。

麺屋武吉さんの味噌フェアも今日が最終日。
絶品の味噌つけ麺を　もう一度味わっておきたかったなぁ・・・と
ちょっと後ろ髪ひかれたけど、
今日は　CURCOVA.





ルーが、何日目か、表記するようになったそうで、

今日は５日め。。。だそうです。


初めて訪れたときから気になってた、天井の　虫メガネ。

やっぱり、思ってたとおりの　意味がありました。
さすが　ハルくん。。。

興味のある方は、カルコバの２月２５日の記事を読んでいただければ♪

なんかね、この　「YES」が　大好きなんです、私。


・・・・・って、話が脱線しましたね。

カレーです。カレー




無農薬にこだわった、フレッシュサラダをいただき


テーブルには、無農薬きんかんのサービスつき。


私は、風早カリーの目玉焼きトッピングを
いただいてみましたーーー


カライのが苦手な、だんなっちとむすめっちは、辛さをおさえた
マイルドカリー。

お味見したけど、私はやっぱり、
風早カリーが好き


前回食べておいしかった　いちごのデザート
娘っちにオススメしました。

サクサクのメレンゲをくずしながら、いちごと一緒にいただきます。


今日もおいしいカリーで、大満足でした。



娘っちも大満足。。。

明日もまだ学期末テストは続くけど、気分転換もしないとね。。。


リフレッシュして、

がんばる気力がみなぎってきたかと思いましたら、、、

帰りに、アイドル系の雑誌を買ってもらい、

帰宅するや　　爆睡






あの・・・・・ダイジョウブデスカ？？？？

まぁ、よく食べて、元気なので・・・・いいですけど




３月、最終日曜の「自転車道」イベントでは、
ユッティー企画で、この　CURCOVAさんを
ランチポイントにするそうです。

今日、てんちょが軽くお願いしてきましたので。


あ・・・・この情報・・・フライング？？

まだ公表してなかったね。

カルコバ行きたさに、がんばって走るんもアリかと思いますので・・・。


詳細は、明日以降、ウェブとfrom　BANFF３月号紙面にて
お知らせいたします。

なんだか、話題がまぜこぜですね。

休日、アタマの中も休日です。。。



リフレッシュしたし、明日からまた

がんばってお仕事しよっと。


CURCOVA　オススメです☆