2012-02-17 13:46:50
究極の麻婆豆腐を探して…
テーマ：グルメその昔、風邪をひいてぐったりしていたらママのパート先の韓国焼肉やさんのチーフが、私の為に麻婆豆腐を作ってくださいました。
その麻婆豆腐の美味しかったこと！
小学生の頃ですが今でも鮮やかな思い出として記憶に残っていて、
今でも、あの麻婆豆腐が食べたい。。
そう想いながら今日まで、
外苑前にあるお気に入りの中華やさんでオーダーした麻婆が
味が似ていたのでおもわず
おしいっ！！！
と口にだしてしまい。。
幸い！？
日本語の通じないおっちゃん料理人なので
おいしいっ！？
って勘違いしてニコニコ笑ってました。。
うん、味は美味しいけど油が多過ぎ！！！
お昼にすっかり胃もたれしちゃいました。
さて、近日中に究極の麻婆豆腐を作ることを誓います！
毎回作る度に1ミリずつでも理想に近づいているような。。。
でも次回は10センチくらい、もっと美味しく作れる自信がわいてきましたよ！
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