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またまたベーグルを焼きました。
先日買ったベーグルで、オレンジピールの入ったのがとっても美味しかったので、私も挑戦してみることに。
紅茶の葉も入れて、風味良く～ 
いつもは高橋雅子さん の「もちもちベーグル」を作るのですが、
今回は「むぎゅむぎゅベーグル」を作りました。
こちらは、第１次発酵はしないで、１５分のベンチタイムのみ。
１次発酵のしないパンは未知の世界なので、進んでしなかったのですが、
この食感、いいかも～ 
発酵時間も短縮できて、美味しかったら言うことナシ！！
半分に割ったら、紅茶の香りがぷ～んとして、食べるとオレンジピールのお味がしっかり舌に残る。噛み応えのある食感
かなり気に入りました。＾＾
紅茶を入れたら子供たちは食べないので、
出来た４つは全部私のもの！！
冷凍室にしまって、ひとつずつ味わって食べます。
皆さん、白いたい焼き、ご存知ですか？？
どのお店に行っても、行列が出来て大人気ですよね。＾＾
（白いたい焼きもいろいろあるんですね？！
たいやき本舗、元祖白いたい焼き、白いタイヤキなどなど。知らんかった。）
ウチの子供たち、アレにハマっているんですよ～
で、今の子って、たい焼きの中身はカスタードを好むんですね？！
たい焼きって言ったら、やっぱ、あんこでしょー☆ 私は。。。
先日ママの手作りパン屋さん
で、 白いたいやきミックス
が売られているのを見つけ、即、ゲット
以前、買ったビタントニオワッフルベーカー にたい焼きの鉄板も付いていたので、それで作ってみました。
白くキレイに焼けました～☆
中身はカスタード。
コチラは抹茶。
中身はこしあん。
別々に撮ると、はっきりと色の違いがわからないな。。。
これで、どうだ！！
じぃーと見てたら
、抹茶のたい焼き、シーラカンスに見えてきた。
きもっ！
白いたい焼きのカスタードは、アッという間になくなってしまったので、
私がいただいた、抹茶＋こしあんの断面を。＾＾
お店のたい焼きと同じ様に、もちもちの生地で美味しかったです～♪
冷めても美味しいので、作り置きもＯＫですよ。
たい焼きの大きさも、売ってるのよりも小さめなので、ちょうどいい量。
しょっちゅうは飽きるけど、ちょっと甘いものが欲しいときに白いたい焼き・・・
クセになりそうです。
白いたい焼きが作れる！M-16 白いたいやきミックス 980g_【5/12以降出荷】
毎度のことながら、子供たちのおやつに作りました。
いちごのあるうちに、作っておきたくて。。。
ロールケーキはウチのおやつでは珍しく、
作る時間 ＞ 完食する時間
なんです。（笑）
ココアロールも作ったのですが、こちらも画像に収める前になくなっちゃいました。
嬉しい悲鳴です。
すっかり更新が滞ってしまいました。
作ってはいてたのですが、どうも画像をアップするのが面倒臭くって・・・
ガンバってアップしていきます。
最近、ベーグルにハマってます。
買うときもあるし、作るときもあるし。
素朴なお味が楽しめるし、バリエーションも楽しめる。
美味しいですよね～～
さて今回もベーグルを作りました。
で、ベーグルのバリエーションを広げたくていろんなブログさんを巡っていたら、
美味しいそうに作られていたで、マネをさせて頂きました。
表面はちょっとしわしわになってしまいましたが、モチモチに仕上がりました。
中には、桜あん＋クリームチーズ、
ブルーベリージャム＋クリームチーズが入ってて、
成形の時に巻き巻きしました。
あんとクリームチーズって合うのかな？？って思っていましたが、
これが以外に美味しかったんですよね～
ブルーベリージャムとクリームチーズは永遠のカップルでしょう
めちゃ、ウマです
私にはないアイデアを提供して下さった方に感謝です～
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