ナナグルメ

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上七軒を歩いていていつも気になっていたお店。

甘酒、黒ニンニク、ケークサレ、との文字が見えるので

何のお店なのかピンとこずいつもスルーしていましたメロンパン

 

近寄ってみてみると、ケークサレというのが25日にしか販売しないという。

25日はいわゆる「天神さん」の日。

すぐ近くにある北野天満宮では毎月25日にフリーマーケット「天神市」が行われるのだ神社

その日に合わせて売り出されるってことだね。

 

で、今日25日じゃん!という日に入ってみましたよスノボ

こんな路地の奥に。

こんな感じです。

惣菜ケーキとあるように

「ケークサレ」とは惣菜ケーキのことらしいニコニコ

フランス語でサレ=ソルトのようで

いわゆる塩味のケーキを意味するんだってニコ

 

 

こんな感じで並んでいます。

なんとも小さいお店ですが焼きたてを並べてあるラブラブ

ラインナップはこの4種類だそうで

和風以外をひとつずつ買ってみた星

 

 

 

これは「ハーブ」

とにかくハーブが数種類は言って香高い。

 

 

これ「イタリアン」

ブロッコリーがこんな風にいただけるってなんか珍しいびっくり

 

 

これ「フレンチ」

これが一番おいしいラブ

チーズ4種とエビも入っているのに同じ値段だなんて

いいですかねルンルン

 

基本はパウンドケーキなので、ちょいモサモサした感触はあるものの

その中でしっとり感もあってワインと超絶合うのはフレンチ。

でも、こちらのお店はワインやというだけあって

ワインもあるのだろうか?

あんまりにも狭いお店なのだけど、

実はいろいろ面白いかもしれないチュー

 

上七軒を歩いているならちょっと寄ってみてニコニコ

 

 

 

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この日は祇園祭の宵?山的なやつで、街は盛り上がっています神社音譜

せっかくなので街まで出てみるかと、「樹庵」さんにやってきました。

こちらは蕎麦前が充実していて、蕎麦屋で飲むのが好きな人にはピッタリなお店。

 

 

中はあまり広くないので、お昼時は待つこともあるそう。

この日は席が空いていました。4人で突入ですセキセイインコ青セキセイインコ黄オカメインコハリネズミ

 

 

こちらは焼酎が置いていないそうなので、そば焼酎飲みたかったのですが

日本酒かビールになります。

とりあえず大将に日本酒を見繕ってもらい、

5種類ほどでの構成を考えてもらいました日本酒

順番を考えて出してくれるのは、楽しいですね。

いい勉強になり、利き酒にもなりそうメロンパン

 

この飲んべをワクワクさせる一品たち。

ヤバいですラブラブ

 

これは「のりわさ」海苔の佃煮ですね!お蕎麦屋さんでは定番の一品。

四万十川海苔とか大好きなんですが、ここのはなんでしょう?

でも海苔の風味とわさびが合います。ご飯欲しくなる!!

 

蕎麦味噌です。すでに和菓子のような風合いを見せる。

練が結構堅く、ちまちま舐めながらの日本酒はバツグン。

 

蕎麦豆腐。サッパリ、ひんやりがいいですね。香ばしさも星

 

 

これ、これ音符

炒り蕎麦の実ですが、これが超使えるトッピングに変身するのだキラキラ

相当な熱さで出てくるので、掌に載せると、数秒ほどしか耐えられませんよ(笑)それほどの熱さ炎で、くちにほうりこむと、香ばしさもサクサク食感。ナッツのようでもあり、

酒好きはこれ絶対好きだと思う。

これを、先ほどの海苔や味噌と和えて食べるのもグッグッグッ

 

合間に、「次はこちら」という感じで日本酒を。

なんかねーあまり聞いたことのないものが多くてワクワク爆  笑

味の違いを楽しみながらも、肴と共にどんどん進んでいくんで

あっという間に一合、二合あいちゃいますねデレデレ

 

結局全部で6種類堪能させていただきましたてへぺろ

酒の肴というのはちょい舐めでお酒がドンと進むので、

ひとりやふたりだと、肴の方が余ってしまいがち。

4人くらいで伺うとちょうどいいバランスで、肴もなくなりますね。

そして蕎麦へゲラゲラ

私はいつもの鴨せいろです。

焼きネギもまた日本酒に合ってしまう(笑)

 

鴨もいい具合の厚さ、硬さ。そして出汁の醤油加減がいいですね。

これはこのまま飲めそうなのですが、塩分控えないとなぁ宇宙人くん

 

面白かったのはこちらのあんかけメニュー。

餡だしにつけて蕎麦を食べるのですが、餡の粘度高い!

全然沈まないので、グイッと押し付ける。

 

 

で、餡ごとゴソッと口に放り込むびっくり

麺に絡む絡まないなんて愚問ですな。完全に一体化するし、

これはエアコンガンガン効いた中で食べるとか、

冬には芯から温まりそう太陽

なんか、飴細工のような食玩のような透明感コインたち

キレイですよねー

 

京都はあんかけ料理が多く、サラッとしたお出汁をそのままに、

寒さしのぎに考えられたメニュー。よく考えられていると思いますね。

私はラーメンの油膜のように脂で蓋をしたいタイプですが、

脂が苦手だと熱を閉じ込める場合大変。

餡かけ料理の場合、さらにショウガも織り込まれていることも多く

中からポカポカさせる効果もあります。

 

ガッツリ堪能してお祭りへと出かけました。

そうそう、ここかなり安かった!

CPもバツグン。

BGMの長渕剛だけがちょい心配になりました牛

 

 

 

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こちらは塩系がおいしくてよくうかがう。

でもスタンプラリーなどに参加することがないお店なので、

ラリーを回っているとつい足が遠のいてしまうのよ。

でも、この日はちょうど道すがらだったので、久々に訪問。

ここの醤油が食べてみたかったので、今回は醤油で行くぞ!!

 

ゆるキャラ的な味のある大将とおかみさんかな、お二人で営業されてます。

前は隣に雀荘があって、そこへ食事も出していたんだけど今もそうなのかな。

もしお店に入って大将がいなかったら、隣の雀荘にいるんで

(厨房とつながっている)カウンター越しに厨房の奥の扉に向かって叫ぶと

出てくることが多い(笑)

 

いつもは塩つけ麺ですが、今回は「にぼし醤油つけ麺」で。900円。

 

 

7~8分かかりますとのことで、そういえば最近はそのお声がけって

聞かなくなった気がするなぁ。

つけ麺待つのは当たり前ってことが定着してきたのかね。

時々壁に「つけ麺はお時間がかかります」と貼ってあるところもあるけど。

 

 

ちょうどお客さんが帰ったところなので、誰もいないです。

2時ごろだったと思う。テレビもありますね。

ということで、登場爆  笑

 

麺の上にはトッピングひと通り乗ってますね。

値段的にはこんなものでしょうね。

最近ではトッピング全部乗せのメニューと、ほとんど何も乗せないノーマルに分かれている

ところもあるので、ここはそのチョイスが前者だけということ。

 

 

 

麺のこの縮れ具合はやっぱり好きルンルン

固すぎずもちもち感も残しながらの食感。

いい茹で加減ですラブラブ

 

チャーシューと煮卵の味がちょっと塩辛かったので

ちょっとかじっては麺を食べるような、麺のアテみたいにして食べました(笑)

煮干しの風味もいいですし、醤油もいいじゃないですかキラキラ

今度からは塩と醤油と交互で行こう割り箸

もう一軒、行けるくらい食べやすく軽やかなつけ麺。

 

 

 

 

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京都の亀岡に、まさかのイギリス風景を模した村があるんです!!

ここは日本!?しかも侘び寂びの京都ですよね!?

と思ってしまうくらいイギリス。ギュッと詰まったブリティッシュカントリーな体験をしに

行ってきましたよ爆  笑

 

ルートとしてはJR西院駅~亀岡駅。240円

亀岡駅~京都学院大学亀岡キャンパス行バスで京都学院大学駅。250円。

京都学院大学駅で乗り換えて(ふるさとバス)奥野でおります。

ふるさとバスは200円。安い。

バスの本数が少ないので2時間くらいはかかりますね。

 

そして帰りも気を付けないとバスが3時間に1本程度。

みんな車で来てましたねあせる

でここで降りて、turnaroundするとすぐにドゥリムトン村ルンルン

 

ちょっとお天気が悪かったのは残念ですが、そこもある意味イギリスっぽい(笑)

イギリスは雨とか霧で晴れやかな印象ないもんなぁくもり

さて、進んでいきましょう。

こんな感じでお出迎えです。

 

すでにもうイギリスの片田舎ですよ。

ここから入っていきます。

ショップと受付があります。

 

ショップだけでも楽しい。イングリッシュティーとかジャムとかクッキーとか

カトラリーとかとにかくいろいろ楽しいラブラブ

 

受付ショップを抜けて出るとこんな感じでガーデンが広がりますよ。

時が止まったかのようです。

ほのぼのとしていて、緑も癒されますね。

 

お花屋さんのような建物。

 

アンティークショップもあります!

ここはカギがかかっているので、スタッフさんに言えば開けて入れてもらえる。

中は結構高そうなヨーロッパ雑貨がズラリ。

真鍮やバラデザインのドアノブとか食器類、ワンピースなどもある。

とにかく細かいところまでしっかりイギリス。

スゴイですラブ

壁の汚し感とか錆び、街灯、植木どれもこれも目を奪われますねグッド!

布が干してあるのも、演出なんですよ!

 

こちらのメインはレストラン「ポントオーク」です

本格ブリティッシュメニューがいただけるのだ照れ

 

中もノスタルジックなムード満載で、お客さんも多いですね!

晴れていればテラスでのんびりスコーンとティーとかいただきたいところ。

いや、ギネスなどのビールとフィッシュアンドチップスの方が、らしいかてへぺろ

 

メニューは豊富ですドキドキ

ローストビーフ、キッシュやミートパイ、パスタ、リゾット、サンドイッチ、ケーキ、スコーン、

ドリンクもフレーバーが選べる紅茶、ビール、ワインもある。

 

 

レストラン利用なら駐車場は無料です。

単に村を見学したい場合は駐車料金+入場料として2000円です。

みんな写真撮りまくり。年配の方も多く、ヒツジなどがいることもあって

ますます絵本の世界。猫ちゃんもいました。

 

あ~~~楽しかったキラキラなんか一瞬で外国へ来た気分になるし、

こういう雰囲気は大好き。

気軽にイギリス気分を味わえるので行ってみよー♪

 

「ドゥリムトン村」はこちら。

http://dreamton.co.jp/

 

夜も素敵な風景なのでぜひ!

 

 

 

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マイ読者のPINCHAN様に教えてもらって、喜多方の名店「まこと食堂」を購入。

喜多方といえばまこと食堂、というくらい超人気店!!

これを家で食べられるのはなんという幸せラブ

ということでお取り寄せしました。

(食べたい人はぜひ→まこと食堂 0120820898)

まことと書いてあるようです(笑)5食入りを思い切って購入。

これが五個入ってます。

とりあえず麺を茹で、スープを温めましょう。

 

ここでPINCHAN様からのアドバイスによると、別でお湯を沸かして置き、

茹でて湯切りした麺をもう一度その上から湯をかけると、ぬめりが取れて

美味しくなるのだそう。ということで別でお湯を沸かしつつ……

麺をざるにあけます。

で、間違えて冷水で締めてしまったアセアセ

つけ麺ばかり作ってると、これが癖になるんですね。

でも、この冷水は間違いではなかったようですスノボ

麺のぬめりはもちろん、しっかりと締まっていい感触。

そこへ沸かして置いた熱湯で湯通し。

 

 

そしてスープを張ったどんぶりに

 

麺を投入ロケット

 

 

お好みのトッピングを盛り付けて

出来上がりですおねがい

 

 

うぎゃびっくり麺がめっちゃうまい!!!

この透明感も大好きなビジュアルですし、

これまた醤油のくっきりスープがたまらんですグッド!

 

途中、アクシデント的なものはありましたが

いやいや、全然大丈夫ですラーメン

 

こんな喜多方を家で食べられる幸せハート

定期的に購入するのは間違いなさそうですなてへぺろ

 

 

(PINCHAN様ありがとうございます)

 

 

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関東で2016年3月に発売した「ペヨング」。

新商品が関西ですぐに販売されないのはいつものことながら

今回は発売延期、ということでかなり待ったえーん

 

そして遅れること4か月。ようやく7月に入り関西でも売られるようになったので

なんとかGET!しかも6月の末辺りに近くのディープなスーパーで

山盛り置いてあるのを発見したときは

なんかお宝を見つけた気分キラキラ

早速食べてみましたよ爆  笑

 

すでにペヤングとどう違うのかを、散々いろんなところで語られているので

4カ月遅れて手に入れた時点で、もう比較なんて意味もないと思うし

サラッといっときます。

パッケージはレトロ感ありますね、なんかルンルン

火薬類はこんな感じです。

 

湯切りのために持つ部分を☆マークでお知らせ。

 

お湯を入れて、マイベストタイムは1分なので1分で(笑)

 

1分くらいだとバリカタくらいですニコニコごわごわした感じの麺になるんで

苦手な人もいると思うけど、まぁ好みなんで花火

でも、毎回出てくる曲者ペヤングの場合は、一応デフォの作り方で

作って食べてます。バリカタにするのはノーマルタイプの場合。

 

食べた感じは、あっさり目ですね割り箸

ペヤングなら火薬に肉が入ってるはずなんだけど、

こちらは肉がないです。野菜だけ。

麺量も少ない気がしますね。

でも、これはこれでありですウインク

 

でもこれを作ったコンセプトがイマイチわからない(笑)。

美味しいからいいかぼけー

 

 

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あのー私スイーツは滅多に食べないんですよね。お酒と共にならまだありますが、

カフェでスイーツは皆無。

ですが今回仕事で寄らせていただいたこちらが楽しかったのでご紹介。

クリームソーダが24種類!!というくりームソーダ専門店なんです音符

 

なんかヨーロッパの街角みたいないい雰囲気の建物でしょ。

ここは古くからある喫茶店なんですが、

それを店長さんが自分の趣味でレトロモダンな雰囲気に変身バレエ

 

めっちゃおしゃれな雑貨カフェみたいにしちゃいました。

(雑貨は売り物ではありません)

 

ウォーホールもあるよゆめみる宝石

 

でクリームソーダがまたカラフルで、

インスタグラムで検索するとここのクリームソーダが

山ほど出てくるよ!

メニューはこんな感じで、色分けしてある!

美味しそーなラインナップばっかり!!

これはチェリーライムですラブ

 

そしてもう一つの目玉が鉄板パンケーキ炎

鉄板に乗って出てくるパンケーキって!?

というかそもそもパンケーキって食べたことないです(爆)

普通がどういうものあまりわかりませんが、

鉄板に乗ってくるのは珍しい気がするおうし座

 

これね、ふわふわなんですよ。

でアイスが冷たいのとパンケーキが熱いというこの冷あつがいいわけです流れ星

さらにシロップをかけるとそれも鉄板でジュワーって焦げて

香ばしさが加わりますねちゅー

アイスも溶けてきますし、メルトな融合ニコ

 

寺町通りにお越しの際は、寄ってみてね。

いろいろなクリームソーダとパンケーキ、雑貨が楽しいお店。

 

 

 

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前回の記事でもおにぎりネタでしたが、何せ大好物。

この日もポルタを散策していたら見つけたんで早速テイクアウトランニング

なのでお店のだし茶漬けはどんなものなのか、まったくわかりません。

 

これからもまだ行くところがあったので

断腸の思いで三個ほどで抑えましたえーん

 

見た感じどうなんでしょうね。ちょっと高めかなーと思います。

面白そうなトウモロコシと枝豆、五穀ヒジキ、ちりめんとろろ昆布に。

 

 

 

全体的に味は濃いめ。握りはやわらかめですが

空気を含ませたというよりも、力を入れずにまとめたという感じです。

ボロッと崩れます。

 

トウモロコシと枝豆は意外と悪くない。

豆ごはん好きなんで、トウモロコシの甘さと枝豆の風味がいいバランスです。

お近くにお越しの際は……ニコニコ

 

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ラーメン屋さんでまぜそばを食べた後、なんとなくもう一軒行きたいなーと思い

こちらへ。この日は麺仲間の集合だったので、ついハシゴです照れ

北大路にある「みとしろ」さんです。

 

 

そば打ちのスペースがガラス張りで見えていて

座敷席と大テーブル。

お昼は大将おひとりでやっているのかな。

ちょっと混むとお時間かかるのでそのつもりであしあと

この日は、知人の蕎麦好きな人からここの塩握りが絶品ということで

実は蕎麦よりもこっちが食べたくて来た感じ。

おにぎりには目がないのと、京都はガチガチに握っているおにぎり屋さんが多いので

ちょっと期待してきましたルンルン

 

なのでいつもなら鴨系の蕎麦か、辛味大根の蕎麦を頼みますが

今回は普通のせいろにしましたよ。

 

お蕎麦は普通に美味しいです。

薬味がいろいろついてくるのもうれしいラブラブ

 

で肝心の塩にぎりラブ

これマジで絶品でした!!!!

 

お米が美味しい、その美味しさをつぶすことなくフワッと空気を含ませて握る。

しかもお塩もおいしいし、炊き方も絶妙。

これ、いくらでもいけますね。

よく、飲食店でバイトしていたとき、おにぎりは空気を入れて……といわれましたが

実際にそうしてあるお店は少なく、ここはまさにそれでした酔っ払い

やさしい塩にぎりです。

 

天ぷらもおいしいと聞きますので、ここで天ぷらとおにぎりでいいんだけどなぁ口笛

それとうまい日本酒か焼酎でいきたいねウインク

 

 

 

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ここは調べてみると通し営業のようで

もしかしたらオープンの11時から飲めるのかもしれない!

……と今気が付きました。ニコニコ

この日はやや二日酔いでありながら

暑い中仕事で走り回ったのでもうバテバテぼけー

夕方にはもう仕事を切り上げてこちらへ

まずは紅茶ハイ。

お茶ハイ関連があるとうれしい(普通のビールは飲まないので)!

一杯目がいつも困るんだけど、炭酸のサワーもちょっときついときがあるんで

お茶ハイはノー炭酸または微炭酸なんで助かる照れ


水月亭さんは九条の方のお店は行ったことがありますので
蒸し豚のおいしさはすでに知っておりますが
久々に食べたら、やっぱり感動するね。

 


この軽さ、さっぱり感は疲れた胃にもちょうどよい。

外が暑かったんで、サクサク食べやすい♪

 


しばらく蒸し豚だけでまったりと飲んでいましたが、
やがて胃もこなれてきたんで、ミノ塩、天肉と注文。


これがまた!エンジンもかかってきたんで
お酒もどんどん進みます。


ミノの柔らかさと塩加減が抜群。
天肉も柔らかい!
夕方4時だというのにすでにほぼ満席というお店の状態もすごいな。
人気あるの、わかります。

 

また行こう!

久々に行ったけれど雰囲気は九条よりこっちの方が好きかなチューリップ

女将さんの切符もいい花火

 

 

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