ドレッシングについての
ご質問をいただきました。
いつも楽しくて勉強になる記事を
ありがとうございます♪
先日お問い合わせした電子書籍を
16日まで半額と勘違いしていて
仕事終わってゆっくりと購入画面を開くと
通常価格に戻っている！
半額セールは午前中まででした。
残念…でも何かAmazonで他のものを
購入するタイミングで一緒に購入するつもりです♪
料理シートを楽しみにしています。
前置きが長くなったのですが
最近ドレッシングの手作りに
挑戦しているのですが
レシピをクックパッドで探してみるものの
なかなかこれといって
お口に合うものがなくて
私は「和風ドレッシング」、
旦那ｻﾝは「イタリアンドレッシング」が
いいのですが
和風ドレッシングとイタリアンドレッシングの
簡単オススメレシピを
教えていただけないでしょうか。
ちなみにイタリアンドレッシングは
キューピーの
「イタリアンドレッシング」の味に
近い味を出せるといいのですが、
クックパッドを参考につくると
バルサミコ酢の味をキツく感じたり
私や旦那ｻﾝが思っている
イタリアンドレッシングとは
全く違う味になってしまいます。
いつでもいいので
おいしいイタリアンドレッシングレシピと
和風ドレッシングを
教えていただきたいです。
オススメの参考ドレッシングレシピ本などの
ご紹介などでもいいので是非教えてください(*^^*)
よろしくお願いします。
・・・本文のまま、載せております。
まず、
私の電子書籍ですが、
現在セール中で、
半額より安い２００円となっております。
なので、
よろしかったら、今お求めいただくと
お得です・・・。
「和風ドレシング」と「イタリアンドレッシング」
ですか・・・。
普段私が作っている
簡単なベースのものを
ご紹介しますね。
まず、和風ドレッシングから・・・
サラダは、
フリルレタス・大根・玉ねぎ・人参・ワカメ・ミニトマト
おかずは、
Ｇアスパラの豚肉巻フライ・
串カツ（ウズラ卵・ホタテ・玉ねぎ・白ネギ）
ナスときのこの玉味噌炒め煮
和風ドレッシング
材料
油 大さじ１
ごま油 大さじ１
めんつゆ（ストレート）大さじ１
いりごま（白） 適量
塩 ひとつまみ
です。
油は、私はオメガ３の
インカグリーンナッツインカインチオイルを
使っています。
めんつゆは、
ソーメンの残り。市販のストレートを使ってます。
２倍希釈のものは、希釈してくださいね。
次にイタリアンドレッシングですが、
野菜は、
ベビーリーフ・パプリカ・サラダホウレンソウ・人参
他のおかずは、
ハンバーグ・付け合せ（人参・ブロッコリー・フライドポテト）
マカロニグラタン
（混ぜる前）
材料
オリーブオイル 大さじ２
ワインビネガー 大さじ１
マスタード 小さじ１/４
メープルシロップ小さじ１/２
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 少々
イタリアンドレッシングも好みもありますしね・・・
ご質問者のご主人がお好きな
キューピーのイタリアンドレッシングですが
原材料を見ると・・・⇒コチラ
食用植物油脂、醸造酢、砂糖、ショルダーベーコン、
食塩、ピーマン、調味料（アミノ酸等）、ポークエキス、
しょうゆ、卵たん白加水分解物、香辛料、
干ししいたけ、乾燥たまねぎ、
増粘剤（キサンタンガム、加工でん粉）、香料、
リン酸塩（Ｎａ）、香辛料抽出物、甘味料（ステビア）、
発色剤（亜硝酸ナトリウム）、
（原材料の一部に小麦・りんごを含む）
なので（たくさん入ってますね・・・いろいろ）
カリカリベーコンを入れたり、
フライドオニオンを入れてみたり、
干ししいたけのだしを入れてみたり
すると近くなるかもですね・・・
アレンジしてみてください。
さらに、
バルサミコ酢を使ったサラダ
野菜は、
水菜・大根・きゅうり・ミニトマト２種と
鶏胸肉の塩麹焼き
他のおかずは、
タラのムニエル・
付け合せ（かぼちゃ・ブロッコリー・レンコン金平）
バルサミコドレッシング
（混ぜる前）
オリーブオイル 大さじ１．５
バルサミコ酢 大さじ１
メープルシロップ 小さじ１
おろしにんにく 少々
塩 ひとつまみ
ブラックペーパー 少々
を混ぜます。
あ、メープルシロップのかわりに
砂糖やはちみつでも。
こんな感じです。
他におすすめは
玉ねぎドレッシング⇒コチラ
あと、
私の電子書籍にレビューを書いてくださった方に
お送りしている「料理の早見表」の中の
フレンチドレッシングに、
みじん切りした「青シソ」を入れると
青しそドレッシングになります・・・。
ドレッシングはアレンジしてください。
好きな味はそれぞれ違いますし、
酢が苦手なら「レモン汁」を
代わりに入れてもいいですし。
最近は私あまりドレッシングかけません。
オメガ３の油をちょっとかけるだけのときもあるし、
上記のバルサミコドレッシングのサラダの
鶏肉は塩麹で焼いたものなので
ドレッシングなしの野菜と
一緒に食べてもおいしいのです。
でもバルサミコ酢ともよく合います（笑）
さあ、
今日は金曜日。
夫
のお弁当も作ったし・・・
赤・緑・黄・白・黒・茶・紫
７色全部揃ったな・・・フフフ・・・
（詰め込み過ぎたかな～
）
では、今日も頑張ってお弁当を
職場で作ります。
（毎日、お弁当部という部活みたいです・・・）
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
（たくさんのレビュー感謝
です。）
私の電子書籍発売中です。⇒コチラ
ただ今値引き中（２００円）
●詳しい内容は⇒コチラ
料理の早見表、
６月２８日分までお送りしました。
朝早くメールしてすみません・・・。
（まだという方、届いていなかったという方、
ご遠慮なくお知らせくださいね。）
●申し込みフォームは⇒コチラ です。
わからない方は、メッセージでも
お知らせくださいね。