第3の胃袋みなさん牛には4つの胃袋があることをご存知でしょうか?1番 ミノ 2番 ハチノス3番 センマイ4番 赤センマイセンマイはみなさんご存知かと思いますがこのコリコリ感と独特の香りが美味しいですよね(^ ^)しかし、苦手な方もおられると思うので手間暇かけて丁寧に仕上げた一品もあります!その名も”白センマイ”コリコリ感が増してより一層美味しくいただけるようになりました(^ ^)是非いままで抵抗があった方は一度ご賞味ください!癖になりますよ♫