黒毛和牛BAKURO スタッフブログ~福岡市薬院の黒毛和牛焼肉店です。

黒毛和牛BAKUROスタッフブログ~福岡市の焼肉店 黒毛和牛BAKUROのスタッフの日々日常をつれづれと・・・


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朝からジメジメ。すっきりしない天気が続いてます。
今週末は少し天気も回復するみたいで30度こえるようですf^_^;)

あったかくなっていき、いよいよバーベキュー本番!な季節がやってきますね!

バクロミートでは例年やらしていただいている、バーベキューセットに新しく「バクロ特選焼肉セット」が増えています!

写真に載ってるように自分の好きなようにカスタマイズして大切な方との時間をより楽しめる内容となってます!

もちろん贈り物や、家族、同僚、上司、友人と一味違った牛肉の部位を楽しむバーベキュー(^ ^)
新感覚です!

まだまだジメジメは続きますが頭の片隅にでも置いておいてください(`_´)ゞ

希少部位などわからないことはバクロミートのスタッフまで!

「バクロミート」
福岡市南区大橋1-23-9
Tel:092-408-7829

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今期から飲食店やきにくのバクロ 警固店に新しい仲間が増えました!
黒肥地 哲郎くん(くろひじてつろう)23歳のフレッシュ感漂う好青年!
彼は超有名焼肉店で働いており縁あってうちに入社することになりました(^ ^)

持ち前の明るさを前面に出し、日々勉強に取り組んでます!

これからの活躍を期待しています(^o^)/
因みに彼女募集中だとかそうじゃないとか…

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bakuro

本日、2月9日で黒毛和牛BAKUROはおかげさまで7周年を迎えました。

これも皆様方の御支持あってのこと、本当に感謝の言葉しかありません。

2009年の2月9日、丑年、ニク年、ニクの日に開業した時、肉まみれの人生が待っているんだなと

覚悟はしておりましたが、思ってた以上に肉まみれな毎日に嬉しくもあり、またもう後戻りは出来ない、

食肉の世界に骨を埋めようという覚悟と身の引き締まった、今朝でした。


昨今の牛肉市場の激動や今後の不透明さ等、業界内いろいろとありますが

どんな時代も求められる本質のある商品づくり、人材づくりに精進していく次第です。

今後とも黒毛和牛BAKUROをはじめ、バクログループ各店をよろしくお願いいたします。


本日は肉の日!!皆様良い肉の日をお過ごし下さい!!

尾崎


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かなりブログも放置しておりました。。。

2015年の営業も焼肉店は昨日まで、バクロミートは本日で最後になります。

今年は今まで以上に牛肉の相場が高騰し、これまでの価格を維持する為に翻弄されたという1年だったように思います。

最終的に前年の130%まで枝肉相場は高騰し、市場最高値となり食肉業界的にも先行きの厳しい現状で、来年から動向を予測することも難しい現状です。

その中でもスタッフの皆の創意工夫やお客様に満足してもらえるような提案、日々の小さな努力の積み重ねで乗り切れたと感じています。

来年の動向が見えない現状ですが、バクログループはこれからも「お客様良し、従業員良し、生産者良し」の三方良しの精神で「安心・安全・高品質・良心価格」をモットーに営業していく所存です。

2016年の営業は

黒毛和牛BAKURO 1/2~ 通常営業
やきにくのバクロ 警固店 1/2~ 通常営業
やきにくのバクロ 大橋店 1/2~ 通常営業
バクロミート 1/3 12:00~ 通常営業

となっております。

引き続き、来年からも御贔屓くださいますよう、お願い致します。

皆様が良いお年を迎えられますよう、スタッフ一同心より願っております。

本年もありがとうございました。


尾崎
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