バグースな日

皆様おひさしぶりです！！


hitです！(裏方改め部外者)





ダーーーーーーーーーーーーーーーーー

といきます！！

































画像はこれでも一部です(汗)



11日に札幌へ来て、

レストラン10件
zucca、Magari、Sagra、Bocco、OZ、LeValo、古典屋(居酒屋)、奥芝商店(すぷかれ)、伊・大前屋、Modello

カフェ10件
CAFE ESQUISSE、ペンギン堂、宮越屋、Le Sucre、円山インディゴ、Jet Set、森彦、モンシュシュ(ケーキ屋さん)、Brown Book Cafe、and coffee

デリカッテセン3件
Le Sucre、Plats Saisonniers、The Life Stock

パン屋さん数件、

クラブも2回行って

初の大通りビアガも


一回行きました☆


CITY JAZZで

TOKUのライブも行ったし


発熱して一日ダウンもしたし(笑)

初の

コインランドリーも体験！


ドリカム帰りのサムライみっちゃんたちとも札幌ナイトできました☆




本当によくまぁ食べて食べて色々と肥えてきています♪

すっごい沢山食べた中、ベストオブパスタ☆



サグラさんで頂いた根室産花咲ガニの外子とヒラタケ？(だったっけなぁ？)のパスタが最高でした！

大好きなテリーヌは、マガーリさんが一番美味☆



(超残念なレストランもありましたが伏せておきます…)






さてさて本題。



バグースブログですが、

大変申し訳ありませんが少しの間お休みさせて下さい！


私の更新もほんとのラストです☆
また必ず、スタッフさん達で再開する予定なので
準備できるまで少々お待ち下さいね☆









ちなみに…

すっかりバグースでは死亡説もあるらしい引退した私ですが、
来月(来週月曜)より、かねてから憧れていたお店に、無事就職が決まりました！

ブログでも何度か紹介しました、
私たち夫婦がいつも結婚記念日に使用していた
Trattoria Pizzeria Terzina
（トラットリア・ピッツェリア・テルツィーナ） に、1日より居ます☆
とっても美味しい、カジュアルなお店なので
札幌へいらした際はぜひお越し下さいね☆

以前伝えた通り、料理を学びに来ているため
今までと違いホールではなく私はキッチンに居るのですが
オープンキッチンのお店なので、ぜひテンパってる顔を見に来ていただきたいです♪




しかし毎日あつーーい！！

夏本番ですね！！！


暑さにバテず、がんばりましょうね！！！



それでは皆様良い週末、良い夏を☆


hit.

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2ヶ月ぶりにこれを着たよー☆

お引越しは月曜日！


今日は、


私hit、久々のバグーススタッフ！

ホントの最後でっす☆


頑張りまーす＼(^o^)／



今夜は笑い酒でっせ！

沢山の皆様、おバグースにて待ちしていまーす(*^o^*)








iPhoneからの投稿

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ども！


hitです☆
ぎりぎりまで登場します(笑)



今週からスタートしたサマードリンクですが、かなりご好評頂いている様で嬉しい限りですー☆
私も久々に今日改めて現場に少し居たのですが、微妙につくり方間違えて出していたらしいけど…
(味には全く支障ない間違いですが)
つくり方を遅いで指示(笑)


さてさていよいよ今週末です☆





第３回　笑い酒まつり








以下、景子ちゃんのブログより参照




がんばろう！
東北！
倶知安！
日本！
を合言葉に今年も開催☆

第３回くっちゃん笑い酒まつり

2011年7月9日（土）
18時スタート！
（･∀･)つ
20時半に戻ってきて、つかみどり抽選会！
＆参加賞

雪トピアフェス企画「はしご酒」の盛況をきっかけに、店舗のオーナーが集結して「笑い酒まつり」として今年で３回目の開催！
去年から夏になり、街はみんな笑顔で賑わってとっても楽しいのです♪
1度行ったらはまり皆勤賞のファンも多く、ぜひ行ったことないという皆さんもこの機会にお仲間誘ってご参加ください。

前売りチケット
１２００円
（500円ゴールの一杯、500円参加賞＆運営費、200円花火募金）

仲間で回る際は、一緒に受付をして下さい。

当日は、各店で1杯500円お支払いとなり、4店で2000円かかります！

☆チケットは、参加店と、第一会館、まちの駅ぷらっとで売ってます☆商工会議所、倶知安町役場の観光課にもありまーす。



バグースにもまだ沢山チケットあります！

まだ持っていない方いましたらぜひーーー！！！
私個人に取り置きの連絡くれてもお店にて買いにきてくれても結構です☆

ちなみに土曜はもしかすると？私もラストのバグーススタッフやっているかも！？


まだ未定ですが☆




バグースのちょこっとおつまみは、生春巻き＆唐揚げ＆エビセンの定番メニューのミニプレートの予定です☆



やっと到来した短い夏！
雨でも風でも風邪でも飲み明かしましょうね～～～！


※とか言いつつ22:00で撃沈した人。










さて、話は変わりますが、

サッポロビールさんの公式サイトにて、お店検索というコーナーにバグースを載せて頂きました♪

こちらhttp://www.sapporobeer.jp/gourmet/0000012281/index.html


結構写真も沢山載せて頂けたので、お友達にご紹介する際などにもご活用頂けたらと思います♪

(こないだ急いで写真撮ったばっかりだから夏使用な店内！)






週末、沢山の方々にいらして頂ける事楽しみにしていまーす！



ではでは☆

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いやはやまさかね～



自分の送別会に出る日が来るなんてね～



不思議な話！



昨夜は私、人生初の自分の送別会@SAMURAIに行って参りました☆







メンバーはバグーススタッフ＆Jamiiの53君ゆみちゃん☆
(営業中で来れなかったTさんJさんと、久々の友達と飲み過ぎて寝過ごしてしまったズーカーww、用事があって来れなかったけどツイッターでは参加なさっちゃんは欠席だったけど)





みんなありがと～～～～☆☆



スタートの19:00はまったりと女子会風にスタートし、

バグースから上がって途中参加なメンバーや、サムライの2人も行ったり来たり

Jamiiメンバーも加わりワイワイ☆

多分ピークで元気だった21:00ごろ？




からの



どんどん怪しくなってきて？

…


22:00













23:00
















はえーーーーーーーよ！！















なんとも不覚…


珍しくお酒が頭痛になり撃沈！
なんか人生初すぎて緊張したぽい(笑)



Yちゃん、hit的納豆の最強トッピングは味噌と大根おろしと刻みネギだよ…




そんな中もぎり起こしてもらい花束＆寄せ書き！！！！！！







わーーーーー！！！！



送別会やーーーーー！！！！


寝起きに号泣ーーーーーーーーーーーー！！！！！！！




送別会ってスバラシイ！！！



(むしろこっちの写真のが泣いてるように見えるが…)








去年の9月からの数ヶ月間、ちょっとの間だったけど


スタートから頑張ってくれている4人
料理のセンス抜群で、お友達がとっても多いKuroちゃん、
心拍数が早過ぎな、超アウトドアボーイなKazuくん、
出会ったらラッキーな隠れキャラ、ホールの影のエースYちゃん、
謎のテンパリおじさんJさん、

そして気持ちがとても優しくてがんばり屋さん、モデルの様なさっちゃん

細部まで目がいくとっても気が利く接客のオリエンタルガールYagiちゃん

最後は一番一緒の時間が多かった、
仕込みからオールマイティに仕事をこなしてくれるYokoちゃん


皆のおかげで、新しいバグースを作る事ができたよ


ほんとうにありがとう、
これからもTさんとみんなでバグースをがしがし盛り上げていって下さいね☆





宜しくです！！！！








さてさて送別されました私ですが、

お店でも皆が私の事をよく聞かれるようなので(本当にありがたい限りT_T)ここでご報告したいと思います☆




今までバグースでは
接客、調理補助、ドリンクスウィーツメニュー開発、メニューや諸々デザイン系全般、
少しの間ですがスタッフさんの指導、ブログ担当など、
また、店舗の拡張や移転なども…


ほんとうに様々な内容の仕事をさせて頂き、
それらの経験は全てがとても勉強になり身になるものでした。


そしてこれからは、更に様々なジャンルの料理の勉強などに力を入れてみたいと思い

Tさんの了承を得て、少しの間札幌へ行く事を決めました。

とは言ってもお金もないので学校ではなく、現場で経験してくる予定ですが^^;


できる限り吸収して、また倶知安に帰ってくるので
その時は皆様どうぞよろしくお願いしますね☆






最高にリスペクトはやぱ我らがTさん！！







Tさんに恥じない様、私も頑張ってきます(*^o^*)









さてさて、12:00撃沈の(むしろ22:00)ザコキャラhitは明日も荷造りですが

バグースは明日も皆様を元気にお待ちしていまーーーーす☆





ではでは☆

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7月ももう5日！


遅らばせながらの、毎年恒例なこちらのご紹介です☆







☆Summer Drink 2011☆


今年も7~8月限定にてご提供ですー！

今回はマンゴーオレンジゼリーの入った食感もおいしい３種類☆








"フルフルゼリーのフルーツソーダ"

爽やか系！アツーイ日には一番オススメです☆






"フルフルゼリーのマンゴーラッシー"

こちらは濃厚系！食後でもいい感じなデザート感覚の一杯です





"フルフルゼリーのマンゴーティー"

後味があっさりな上品仕上げです♪




こちらは今週より８月末までとなっているので、
期間中、ぜひぜひご賞味くださいねーヾ(＠°▽°＠)ﾉ








さてさて昨夜は私、友人とこちらへ(予告どおり♪)行ってきました♪







SMC



『Sunday Monday Cinema』

その名の通り、日曜日と月曜日の夜に上映する映画館。
場所は閉店後のPelican Burger。
座席数25席
今後、ニセコエリアの娯楽の一つなるように、面白い映像作品を上映していきたいと思っております。



ペリカンバーガーの日月限定シアターだよ☆

なんとこの日は私たちの予約でギリギリsold out！！
よかった～☆すごいね！


こいつが！





すごーい良い仕事っぷり！
めちゃめちゃ綺麗でした！



会場はこんな感じ
(ペリカンのブログより拝借☆)




ちょっとしたかわいらしいフードが並ぶ中、わいわいと、人もあつまってきました












そこへ代表の2人の開演挨拶






本日の映画はこちら☆






旅の深さあり、それに直下している環境問題の話あり

ほんっとにニセコらしい、良い映画でした。
ナイスチョイス！






グッツもかわいかたなぁ～♪
TシャツのサイズがS無くて残念…
(お前Mだろ！とか思わないでくらはいすみません…)


お二人ともありがとう～☆良い幕開け、おめでとうございます！



さて、映画からは"炎や"さんにて一杯…





のつもりが２杯…


3杯…



4…




また倶知安でのんだくれるhitなのでした…


炎やさん、"鮭ハラスにお醤油たらり"最高です！！！

思い出しただけでビール飲めます！！


ごちそうさまでした～☆




最後に、Jamiiより、再度皆様へお願いです。

皆様へ緊急のお願い！

7/6（水）の営業終了までと時間がないんですが、Jamiiにて物資収集します！
宜しくお願いします！！


震災復興に全力で頑張っているマイメンGENNからの詳細！！
http://ameblo.jp/jamii-2010/entry-10944050904.html





本当に、時間がない話なのですが、どうぞご協力お願い致します！










さてさてお天気いまいちですが、
バグースは本日も元気に営業中ですよーーーー☆


皆様おまちしていまーーす(*＾ー＾)ノ



ではでは☆

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