今日は・・・グフフ待ちに待った、お気楽ワイン会です

いやー、どんな会になるか・・・今から楽しみです

さてさて。昨日の続き。おもてなし教室では、イタリアンをテーマに料理をしました

たこのマリネです

こうやって盛り付けると、すっごく美味しそうに見えますね

うーん。勉強になります。

そして・・・フォカッチャ

焼く前の状態です。上にはオリーブやローズマリー、岩塩がしっかり

これを焼いたら・・・

ヒャッホゥ外はカリカリ、中はふっくら。

めっちゃ美味しかったです

そして。アクアパッツァ

あさりがすっごく大きくて、オリーブとケッパーがまた絶妙

今回はイサキのお魚で

先生からのプレゼントには・・・

春キャベツとアンチョビのスパゲッティーニ

上のレモンが何ともいえません。

そしてそして・・・ドルチェにはティラミス

ちょっと一工夫で、スプーンをかたどってみました

これら、全て1時間もあれば充分に出来ます

うーーん・・・私も作ってみますね

今日のワイン会に役立つメニューでした

さ。今日も夜まではサロンワーク、しっかり楽しみますー

今日ご参加の皆様、宜しくお願い致します