以前ここのマカロンを食べた時の感動が忘れられず
再訪しました
下町の商店街にとけ込んだ外装のお店
ル・コルドンブルーで講師をしていた堀氏が
住まいがある曳舟に２００９年にお店をオープン
本格的なフランス菓子をリーズナブルに販売しております
サンマルク（￥380）
ミゼラブル（￥380）
マカロンショコラ（￥320）
このお値段とは思えないレベルの高さ！
クリームもすごい上品な香りで、ダックワーズ生地なんかも
さっくりと絶妙な食感
マカロンは特にサイズも大きいので、遊び心もあって素敵ですね！
久々の再訪です
創業1717年と約３００年近くの歴史がある
江戸の老舗
創業者が土手の桜の葉を
塩漬けにして桜餅を作り
長命寺の門前で売り始めたのが始まりとか
東京のさくらはまだ開花しておりませんが、
この辺の隅田川一帯はお花見の時期はこの辺は桜がきれいなんですよね～
スカイツリーのお膝元なので、見学がてらに
寄ってみるのもいいのではないでしょうか？
桜餅（￥２５０）お茶付き
時間が経つと皮が硬くなるので、とにかくイートインがおすすめ
皮のもっちり感、あんこのなめらかさ、塩加減・・
どれをとっても自分の中で１番の桜餅です♪
これは本当におすすめですね！
お店の名前がフランス語で、「ちいさなバターのかたまり」
で、バターたっぷりのお菓子を売りにしている
新宿伊勢丹地下にあるお店です
昨日日本橋の三越にもお店がオープンしたそうです
お店の展示、ラインナップがエシレを意識しているのでしょうか、
店の中に厨房があり、そこで作っている新鮮なお菓子が売りとのこと
ミルフィーユ（￥630）
注文後にカスタードクリームを挟んでくれるので
サックサクのパイ生地が楽しめます
ショコラレジェ（￥578）
ソフトなガナッシュに包まれた
軽い口溶けのチョコレートケーキ
新宿伊勢丹の中にある、お茶スイーツのお店
「食べる日本茶」として、かりんとうなどに抹茶をふんだんに使った
スイーツが並びます。
伝統と新しいスタイルの融合といったところでしょうか
抹茶＆ゴルゴンゾーラ（￥473）
ゴルゴンゾーラの濃厚なチーズの味に
これまた濃厚な抹茶味
これは珍しい組み合わせですね～
でも意外とチーズのコクと抹茶の苦みって合うかも・・
ラ・HOJICHA（￥525）
洋酒のきいた香ばしいほうじ茶のダックワーズを
サンドしたケーキ
これも良い香りでしたね♪
新宿３丁目にあるカフェ
地下に入っていくので、入り口が見つけにくいですが
中は雰囲気も良く、落ち着いた感じ
サイフォンで淹れた珈琲を楽しめるカフェで
名物がこちらのフレンチトースト
フレンチトースト（￥８５０）
トッピングが３種類、クリームとアイス、リンゴのジャム
ふんわりとして周りはさっくり
卵も良く浸みています
ボリュームもたっぷり♪
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