池袋東口居酒屋バッカスのブログ

池袋東口徒歩2分 大衆居酒屋バッカス店主のブログです。
南池袋1-27-8サンパレスビルB1
TEL 03-3985-5624
午後3時から11時 日曜、祝祭日休み。
6時30分までタイムサービス。
月曜日、土曜日はオールタイムサービス 予約は応相談


テーマ:

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新玉ねぎの季節になりました。

甘みたっぷりの新玉ねぎ。

火を通すと甘みも増しますし、玉ねぎのビタミンは水溶性なので衣をつけることで美味しさも栄養も閉じ込められるのですラブラブ!


     新玉ねぎの串揚げ 2串 400円、3串 600円

今だけの美味しさをどうぞお楽しみ下さい。

池袋東口居酒屋バッカス
豊島区南池袋1-27-8サンパレスビルB1
@bukurobacchus 


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2/27(月)19:00〜Live
侍ジャパン壮行会

2/28(火)18:55〜Live
日本vsCPBL選抜チャイニーズタイペイ

3/1(水) 18:55〜Live 
日本vsCPBL選抜チャイニーズタイペイ


3/3(金)18:50〜23:00Live
阪神-日本

3/7(火)18:45〜23:00Live
日本vsキューバ
ご予約の受付は終了しました。
当日直接お店にお越しください。

3/8(水)18:45〜23:00Live
日本vsオーストラリア

3/9(木)18:50〜23:00Live
オーストラリアvs中国

3/10(金)18:45〜23:00Live
日本vs中国

以降日本の結果次第。
日本戦全試合放映予定です。(録画含む)

3台のテレビでお楽しみいただく予定です!

全ての試合は23:00閉店までの放映となります。予めご了承ください。
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当店はJスポーツ正規契約店です。
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バッカス
03-3985-5624
東京都豊島区南池袋1-27-8 サンパレスビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13021181/



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先日王子駅前の北とぴあで行われた『スペリオ城北新体制発表会』に初参加してまいりました。

遅刻してしまったので、途中から列席になってしまい選手紹介の途中からに…

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選手紹介後は体調不良(インフルエンザ?)で欠席のキャプテン望月にかわり副キャプテンの渡邊選手が抱負を語ってくれました。
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ご来賓のご挨拶。
行政、経済界、地域のバックアップなくして成長はあり得ませんので感謝しかありません!
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北区区長様
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商工会議所の越野様
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日本サッカー協会 小倉様には乾杯のご発声。
の前に吉見前監督への労いの言葉とチームへの苦言をいただきました。

もっと勝負に対して貪欲になれば、もっともっとできたはず。
チーム愛が足らない。近年は選手の質は向上している。どこのチームでも上手い選手はたくさんいるが闘っている選手とは別の話。チームとして全員で戦って欲しいと。

長澤選手のようにガムシャラにゴールへ向かう姿勢を全員に持って欲しいとの事でした。

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タカダチカラさん
テーマソング『希望の大河』の生歌で発表!


ご来賓のご挨拶、紹介もいただき、連日テレビでご拝見する議員の方も列席されてました。

そして、選手セレクトのプレゼント抽選大会!

選手の出身地に関したお菓子やお酒などなど。

店主は稲見選手の『いちごワイン』をゲットしました!!(栃木出身ということなので)
ありがとうございます!

当店で先着数名の方にサービスさせていただきます!

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締めは吉見前監督。

スペリオ城北への応援はチームとして大きなアドバンテージであり、武器です。今後ともよろしくお願いしますとのこと。

新体制発表会の歓談タイムでは選手にお酌していただいたり、数名の選手からは新監督はどう?なんて聞いてみたり、ベテランの選手からは、ついに一回り下の選手が入ってきた!なんてお話をさせていただきました。

だいぶ練習メニューにも変化があり、聞いた情報ですと、片山新監督はタフなチームづくりを始めているようです。

帰る際には片山新監督に少し話をさせていただきました。昨シーズンピッチでみせた形相とは打って変わり穏やかな印象なのは少し驚きましたw
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新生片山スペリオは今シーズンどんな戦いを魅せてくれるのでしょうか?

開幕戦の日程も溢れてきましたが、それはオフレコでw
新トレーナーの挙式の日と被ってるそうですw

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さぁ!来月には新シーズンスタート!
選手がたくさん入れ替わったスペリオ城北を今シーズンも応援してまいります!

当店ではスペリオ城北サポーター割引を行なっております。
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オクラとシャキシャキ茗荷に高級珍味の梅水晶をのせました。

透明なサメの軟骨の梅肉和えが梅水晶。

オクラと茗荷のシャキシャキ感とサメ軟骨のコリコリ感。

茗荷の香りと梅肉の相性が美味。

是非お試しください。

蛇足ではありますが、最近色々なところで梅水晶が楽しめるようになりましたね。

ですが…

梅水晶には実は2種類あります。

サメ軟骨と梅肉の梅水晶。

それにヤゲン軟骨(鶏)を混ぜた梅水晶。

後者は白い軟骨が混ざっているので、見ればわかります。食感も違ってきます。
もちろんお好みになりますが、高級なのはサメ軟骨100%の梅水晶です。
値段も全然違うものになります。


当店で使用しているのは
サメ軟骨100%の梅水晶です!!


オクラ茗荷の梅水晶 500円

バッカス
03-3985-5624
東京都豊島区南池袋1-27-8 サンパレスビル B1F
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プロ野球や他のイベント等で変更になる事もございます。
ご来店の際はお電話等でご確認ください。

2/25 19:00
鹿島ーFC東京(録画)
3/4
横浜FM-札幌 Live
3/11
G大阪-FC東京Live
4/1
大宮-鹿島Live
4/8
横浜FM-磐田Live 
4/22
鳥栖-神戸Live 

その他営業時間中のカードもDAZNライブストリーミング中継も対応可能です。
ただし放映環境は保証できませんのであらかじめご了承ください。ご視聴希望のカードがございましたらご相談ください。



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春の訪れと共に市場に並び出します。
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ほたるいか

富山が有名ですが水揚げが一番多いのは実は山陰。兵庫県だったりするから、兵庫県は損してるなぁ…なんて毎年思うのですが。

一般的に言えば、富山産は少しサイズが大きめで見た目も立派です。

が、やっぱりそうとなるとお値段に反映してしまう。

バッカスは普段飲みの大衆居酒屋ですから、なかなか難しい。

そうなるとやはり脚光を浴びるのは兵庫県産のほたるいかなのであります。

小ぶりではありますが、しっかりと春の味覚を堪能させてくれるではありませんか!


特別なご要望がない限り、生姜醤油でのご提供をさせていただいておりますが、『やっぱり酢味噌で食べたい!』というお客様は遠慮なくお申し付けください。



もちろん富山産や生がお安く手に入る時はご提供させていただきますが…

店主は個人的にはボイルが好きです。
沖漬けも日本酒にはたまりませんよね。


まずはボイルのほたるいか楽しんでいただければ幸いでございます。

池袋東口居酒屋バッカス
豊島区南池袋1-27-8サンパレスビルB1
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Facebookページもやっております。
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某マヨネーズメーカーのCMに触発を受け、アレンジして出したところ大好評!

旬の春菊を生で召し上がってください。

春菊のサラダ 480円

バッカス
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まだまだ寒い日が続いていますが、青果店の店先にはすでに春を感じさせるものが並びはじめていますね。

当店でも毎年この時期から人気の一品。

山うどの酢味噌和え
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春野菜特有の香りがたまらない山うど。

アク抜きした山うどの短冊に西京白味噌をベースにした特製の芥子酢味噌をかけてご提供。

ぜひお試しくださいませ。

池袋東口居酒屋バッカス
豊島区南池袋1-27-8サンパレスビルB1




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これから旬を迎える新玉ねぎ。

玉ねぎのような辛味もなく、生で食べられる玉ねぎです。

玉ねぎといえば

血液サラサラ!

動脈硬化や高脂血栓の予防に効き、近年では傷ついた血管を修復する効果も確認できているとか!?

玉ねぎより新玉ねぎは辛味がないので水にさらさなくても良いというのが最大の特徴。つまり健康に良い成分の流出が少なくて済むのです。


当店では新玉ねぎのスライスをお酢とお醤油で召し上がっていただいております。

是非、今しか味わえない旬の新玉ねぎの味と効能をご堪能ください。

新玉ねぎのオニオンスライス
350円

池袋東口居酒屋バッカス
豊島区南池袋1-27-8サンパレスビルB1
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先日の新年会でもご紹介した通り、ヨコハマ•フットボール映画祭で日本初公開!

【ビエラとキーン 最高のライバル】


が上映され、しかも!

2/15はアーセナルサポーター限定公開!!

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(一部公序良俗に反してるので加工させていただいております)


グナ風味の店主はもちろん、池袋でセコセコ働いて見に行けないのですが…

グナ度1000%カルロストシキ&オメガトライブの紳士淑女老若男女の皆様はヨコハマに駆けつけちゃうこと間違いなし!とは思いますが…

そんな貴方に更に朗報です!

ヨコハマ•フットボール映画祭に我らのEXFAさんが参戦!

EXFAさん!半端ない!
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なんと、会場限定でしかも数量限定のグッズが販売されるというではありませんかぁ!!

新年会で期待値マックスのこのパーカー
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のラグランシャツバージョンが発売されるのです!!



それがこちら!
COYGラグランシャツ!
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わぉ!シャレオつ!

売り切れ次第終了!!

数量や販売場所はただいま偉い人同士で調整中らしいので、詳細が分かり次第続報を出すかもです!

なんとお時間のない方にも朗報です!

映画を鑑賞しなくても、グッズは買えるとの事です!

お近くに在勤在住の人に頼んじゃうのもアリ??

でも、店主としては是非見ていただきたいと思うわけですが…












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