おだしと和食の食育料理教室[baby bird]

たいせつなひとのための食育料理教室

食育料理教室[baby bird]


健康な生活やこころの基本は

丁寧に作られた毎日のごはんから。


1日何時間もかけて作るお料理が

最高のお料理ではありません。


簡単でもこころのこもったお料理が

家族の健康を築くのです。


“baby bird”

母親がひな鳥に食べ物を運ぶように
女性が大切な人を想いつくるお料理を
一緒に作りませんか。



HP http://baby-bird.jp/






テーマ:

こんにちは!

早いもので今年もあとわずか…。

 

お教室では、あと少し、クリスマスムードです。

ちなみに2017年のクリスマスメニューはこんな感じです。

imageimageimageimage

クリスマスレッスン、12月中旬までは2名さま以上~で

別途、プライベートレッスンも可能です^^。

 

 

さて、12月のお献立レッスンは

おせち料理になります。

 

過去、12月にはベーシックなおせち料理をしてきましたが

今年のレッスンでは、おもてなしや

帰省の際の差し入れとしても作れる

創作おせちも加えつつ

菊花かぶや煮しめ、黒豆など

基本のおせちも交えて

盆やお皿を使って、お重ではなく

食べきりで盛り付けられる1人分のおせちを

ご紹介します。

 

日数が少ないので、必ずしも第三希望まででなくて

大丈夫です。

 

また、レギュラーのみなさまは

締め切り日までにご都合が不明な場合も

一報いただけますと、助かります。

 

 

12月のお献立(おもてなしのおせち料理 皿盛りスタイルで)

・お雑煮

・黒豆(復習レシピ。実習なしですが、レシピのお渡しと解説、試食はあります)

・菊花かぶ

・ゆり根のスモークサーモン和え

・クリームチーズと生ハムの干し柿サンド

・松風焼き

・煮しめ(飾切り)

 

 

 

スケジュール

・12日(火)

 

・13日(水) 

 

・14日(木)

 

・15日(金)

 

・16日(土) 

 

・19日(火)

 

※上記以外の日程でご希望の方は、個別にご相談ください。

 よろしくお願いします。

 

※いずれも特記なき場合は、10:30~13:30終了予定です

 

※※ 日数が少なく、ご迷惑をおかけしますが、可能な限り

    第3希望までお知らせいただけますと助かります。

 

費用:レギュラー様 7,500円、ビジター様 8,500円

    ※お子様のご同伴は2歳以上の方から、+500円(お食事付)

     小学生以上+1000円と、させていただきます。

     2歳未満の方でもお食事別途ご用意が必要な場合は

     お申し出ください。味付けの濃いものの場合は、

     別メニューとさせていだくこともあります。

 

    ※レギュラー様 入会金 5,000円 

 

持ち物:筆記用具(ボールペンなど)、エプロン、手拭き用のタオル

    

 

※※キャンセル料規約

 ・お申し込み日1週間前~前々日まで 4000円

 ・以降~当日 全額

 

ただし、振り替えをご希望の方はキャンセル料は発生しませんが

振替日により、別途、振替料が発生する場合がございますので

個別に対応させていただきます。

 

振り替えは、当月内の他レッスン日よりお選びください。

キャンセル日に他レッスンのスケジュールが空いていない場合は

別途、ご相談となります。

 

なお、振替日がお取りいただけない場合は

個別に対応(レッスンの有無、キャンセル料金などについて)も

させていただきます。

 

 

ご予約の際は、なるべく第3希望まで日程をご記入の上

Facebookページのメッセージ

パソコンメール(babybird_kitchen☆yahoo.co.jp ※☆を@に変更してくださいね)

or左のメールフォームより

お申し込み&お問い合わせください。

 

また、お子さん同伴の場合は

その旨もご記入くださいね。

(2歳以上より、お食事代+500円

小学生以上+1000円となります)

 

初めての方は

・お名前

・連絡先電話番号&メールアドレス

・簡単な自己紹介(家族構成やお料理への興味などなんでもOKです)

 

を、ご記入の上、お申し込みお願いします。

 

お申込み完了のお知らせと共に

自宅教室の詳細住所をお知らせさせていただきます。

(阪急宝塚線石橋駅より、徒歩12分)

 

 

離乳食やベビー&キッズの食育レッスン

リクエストの特別レッスンやプライベートレッスンにつきましては

特定の日を設けておりませんので

別途、お問い合わせください。

 

 

 

 

 

わかりにくい点、多々、あると思いますので

ご不明な点はお問い合わせください。

 

よろしくお願いします。

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
こんにちは!
味噌作りレッスンのご案内です。
 
毎回「一度食べたらもうこれしか食べられない」
「子どもが『いつものお味噌汁と違う!おいしい!』と
何杯もおかわりました」と、嬉しい感想をいただく
おいしい自家製のお味噌を一緒に作りませんか^^?
 
味噌は自家製発酵食品の代表的調味料ですが
大豆と麹の割合や、熟成期間に加え
各家庭に棲む発酵を促してくれる菌により
❝手前味噌❞へと仕上がりますよ。
 
一緒にお味噌を仕込んだ後は
味噌を使ったランチを囲みましょう。
 
 
特別レッスン 味噌作りの会のご案内

日時:

11月28日(火) 10:30~13:30終了予定

※※材料調達の関係により

締め切りを20日(月) 13時とさせていただきます。

   

内容:味噌作り

    味噌料理ランチ付

 

レッスン料金:6500円(材料費込・一人約1.5キロの味噌お持ち帰り有)

        ※特別レッスンですので、レギュラーorビジター問わず

          一律です。

 

         2回目以降の方は、材料費(出来上がり量1キロにつき、1850円)

         +ランチ代1500円となります。

 

2歳以上のお子様同伴の場合は、ランチ代として+500円

 

持ち物:エプロン、手拭用のタオル(フェイスタオルサイズ)

     お味噌持ち帰り用タッパー(2L~2.5L容量のものがおすすめ)

     筆記用具

 

 

お持ち帰り用のタッパーは1.5キロ前後のお味噌を入れるので

2L~2.5L容量のものが必要です。

 

もし、ご用意が当日、難しい方は

ジップロックなどを数枚ご持参いただき、お持ち帰り後

ご自宅で再度、大きめの容器に移し替えていただくのが

おすすめです。

{A660A289-907C-4926-B734-D457AE41EEFE:01}
 
{7A2F91D8-CD03-4FB9-BCD8-5A3D679F5F79:01}

 

 



 

※※特別レッスン キャンセル料規約

 ・お申し込み日1週間前~前々日まで レッスン料の半額レシピなし、もしくは全額納金で

                          仕込み済味噌のお渡しをお選びください。

 ・前々日以降 全額。仕込み済みのお味噌を後日、お渡し。

 

キャンセル代金を全額、お納めいただいた方には

レシピを解説付きで、仕込み済み味噌と一緒に

お渡しいたします。(後日、ご都合のよい日に

お引き取りに来ていただきます)

 

 

ご予約の際は、私の携帯メールorパソコンメールor左のメールフォームより

お申し込み&お問い合わせください。

 

また、お子さん同伴の場合は

その旨もご記入くださいね。

(2歳以上より、お食事代+500円

小学生以上+1000円となります)

 

初めての方は

・お名前

・連絡先電話番号&メールアドレス

・簡単な自己紹介(家族構成やお料理への興味などなんでもOKです)

 

を、ご記入の上、お申し込みお願いします。

 

お申込み完了のお知らせと共に

自宅教室の詳細住所をお知らせさせていただきます。

 

 

離乳食やベビー&キッズの食育レッスン

リクエストの特別レッスンやプライベートレッスンにつきましては

特定の日を設けておりませんので別途、お問い合わせください。

 

 

 

 

 

わかりにくい点、多々、あると思いますので

ご不明な点はお問い合わせください。

 

よろしくお願いします。

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

11月のお献立とスケジュールのお知らせです。

 
11月は恒例のクリスマスレッスンです。
今年は骨付きチキンのオレンジ煮がメインですが
おまけのレシピで、定番のローストチキンレッグのレシピも
おつけしておきますね。(ローストチキンは試食なしです)

 

スープは、クリスマスカラーの赤つながりで

パプリカのポタージュを。

 

前菜代わりには

鮮魚とナッツ、ハーブを使った

タルタルを予定しています。

 

これからの季節、お問い合わせが多い

ノンバター、ノンミルクのホワイトソースを使うグラタンも

復習かねてご紹介しますね。

 

また、11月の特別レッスンでは
寒くなってきたので、味噌づくりレッスンも
始まりますよ!

 

 

 

11月のお献立(クリスマスメニュー)

・パプリカのポタージュ

・鮮魚とナッツのハーブタルタル

・骨付きチキンのオレンジ煮込み

・冬野菜のグラタン

・バゲット(市販ですが美味しいお店で調達してきますね!)

 

 

スケジュール

・14日(火)

 

・15日(水) 

 

・16日(木)

 

・17日(金)

 

・18日(土) ※土曜クラスの方優先

 

・21日(火)

 

・22日(水)

 

・28日(火) 特別レッスン「味噌作りの会」

 

※上記以外の日程でご希望の方は、個別にご相談ください。

 よろしくお願いします。

 

※いずれも特記なき場合は、10:30~13:30終了予定です

 

※※ 日数が少なく、ご迷惑をおかけしますが、可能な限り

    第3希望までお知らせいただけますと助かります。

 

費用:レギュラー様 7,500円、ビジター様 8,500円

    ※お子様のご同伴は2歳以上の方から、+500円(お食事付)

     小学生以上+1000円と、させていただきます。

     2歳未満の方でもお食事別途ご用意が必要な場合は

     お申し出ください。味付けの濃いものの場合は、

     別メニューとさせていだくこともあります。

 

    ※レギュラー様 入会金 5,000円 

 

持ち物:筆記用具(ボールペンなど)、エプロン、手拭き用のタオル

    

 

※※キャンセル料規約

 ・お申し込み日1週間前~前々日まで 4000円

 ・以降~当日 全額

 

ただし、振り替えをご希望の方はキャンセル料は発生しませんが

振替日により、別途、振替料が発生する場合がございますので

個別に対応させていただきます。

 

振り替えは、当月内の他レッスン日よりお選びください。

キャンセル日に他レッスンのスケジュールが空いていない場合は

別途、ご相談となります。

 

なお、振替日がお取りいただけない場合は

個別に対応(レッスンの有無、キャンセル料金などについて)も

させていただきます。

 

 

ご予約の際は、なるべく第3希望まで日程をご記入の上

Facebookページのメッセージ

パソコンメール(babybird_kitchen☆yahoo.co.jp ※☆を@に変更してくださいね)

or左のメールフォームより

お申し込み&お問い合わせください。

 

また、お子さん同伴の場合は

その旨もご記入くださいね。

(2歳以上より、お食事代+500円

小学生以上+1000円となります)

 

初めての方は

・お名前

・連絡先電話番号&メールアドレス

・簡単な自己紹介(家族構成やお料理への興味などなんでもOKです)

 

を、ご記入の上、お申し込みお願いします。

 

お申込み完了のお知らせと共に

自宅教室の詳細住所をお知らせさせていただきます。

(阪急宝塚線石橋駅より、徒歩12分)

 

 

離乳食やベビー&キッズの食育レッスン

リクエストの特別レッスンやプライベートレッスンにつきましては

特定の日を設けておりませんので

別途、お問い合わせください。

 

 

 

 

 

わかりにくい点、多々、あると思いますので

ご不明な点はお問い合わせください。

 

よろしくお願いします。

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。