馬場典子オフィシャルブログ「ばばちゃんネル」Powered by Ameba

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テーマ:
自家製ぬか漬けが美味しいお店から
ぬか床を分けて頂いて、
水の出やすい野菜を選んでは
糠を足し、塩を足し、発酵を促し、
ぬか床の増量に励んでいますにやり音譜

だいぶ量も増え、味も落ち着いてきて、
うれしドキドキ

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ただ、試しに入れてみた万願寺とうがらしは
うーん…失敗(笑)
皮がツルツルピカピカしたものは
向かないのですね~
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