椿の『B級ご当地グルメ保存委員会』

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ハイハ~イ、皆サマねこ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿椿でございま~す

 

神保町の人気焼きそば専門店「みかさ」が渋谷にできたよー

先日さっそくランチで行ってみることに

 

関連レポートはこちら。

焼きそばマニアがうなる店へGO!
熊本がルーツの焼きそば

自由が丘で手打ち焼きそば!

 

 

場所は並木橋の交差点信号そば。

月曜11:30で行列はなし。

たぶん元ラーメン屋さんと思われるカウンターだけの店内。

自販機で食券を購入して座る。キラキラ☆

 

ここは、茹でたて麺と具を、鉄板で別々に焼きながら作っていくスタイルで、

それを眺めているのが楽しいの。

味つけは他店舗と同じく塩とソースの2種類チョキ

 

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塩味イカエビ入り。
この目玉焼き、たまらーん!!
 
自由が丘のお店は製麺スペースがあって、麺作ってるところが
ガラス越しに見えるんだけど、どうやらそこから運んできているらしい。
店内に製麺機などもないなぁと思っていたので安心した〜niko*
 
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ソース味も美味しいんだけど、
もちもち麺を味わいたいので、ここはやっぱり塩がおススメakn
麺と具を別々に炒めているおかげで、イカエビもプリプリのままきらきら
 
カウンターに置いてある、天かす、紅生姜、ソースやマヨネーズなどを好みで足していき、
味に変化をつけながら飽きずに最後まで完食ふぅ
神保町は行列だけど、渋谷はまだ大丈夫・・・なはず。
 
ぜひ行ってみてねハート
 
 

■真打みかさ 渋谷店

【住 所】 東京都渋谷区渋谷3-14-4 渋谷Nビル1階

【交 通】 渋谷駅より徒歩5分(並木橋交差点そば)

【電 話】 ???

【営 業】 11:00~麺切れ終了 日曜定休

 

 

 

 

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