2011-05-30 11:59:07
昨日は・・・
テーマ：ブログBonjour 
シャサーニュ
モリタです。
昨日は、定休日でしたので、プライベートでワイン会を開催しました。
私の自宅・谷６の近所で、マクロビ料理研究家をされてるchie
さんとのコラボイベント。
第２回目となる今回は、フレンチマクロビとフランスワインの会。
会場は谷６にあるchieさんの自宅。
自分で壁を白いペンキで塗ったり、お気に入りのこだわりの器たちがいたり、
妹さんでイラストレーターのhiroさんの作品が飾ってあったりと、
その部屋自体がマクロビ料理を食べる白い器のような素敵な空間です。
前回の美味しかった（！！）面白かった（！？）の声にこたえて、
今回はボンジュールの部とボンソワールの部の２部制でした～
↑アミューズ：そら豆のスープと人参のクッキー
↑オードブルの盛り合せ：
白いんげん豆のテリーヌとか、そば粉のソーセージとか、筍のキッシュとか・・・
↑メイン：カイエット（たかきびのハンバーグ）～味噌と赤ワインのソース～
月１回開催の予定で世界のマクロビ料理とワインで世界を旅をしていただきます。
コラボユニット名「pont（ポン）」です。
気になる方はシャサーニュの店頭でお知らせいたします。
ご来店おまちしてます。
あ、blog限定サーヴィス発動です。
お店で本日の素敵な合言葉を言って頂くと、グラスワインを１杯サーヴィスいたします。
本日の合言葉は・・・
「本町でポン！」です。
堺筋本町 フレンチバル カヴォード シャサーニュ
０６－６４８４－６９２２
Chassagne blog ～海の雫～ 編集長 モリタ
出かけてきま～す。
「だけじゃない！」シャサーニュもよろしくお願いします。