おはようございます。
今朝の東京はほんの少し肌寒いです。
からだが温まるよう、大根とラズベリーのホットジュースをいただきました。
スムージーづくりにはまってからというもの、
野菜とフルーツの効果的な組み合わせを知りたくなり、
庄司いずみさんの『デトックス・ベジフルジュース』という本を購入。
だいたい2種類の野菜やフルーツの組合せで、
レシピと効能も一緒に書いてあるので、眺めているだけでも楽しい本です♪
大根とラズベリーのジュースには、美白効果もあるそうです♪わ～い。
レモン汁とメープルシロップもブレンドするレシピなのですが、
レモンを切らしていたのでフィグヴィネガー（いちじく酢）で代用してみたところ、
ラズベリーの酸味になじんでとても美味しかったです♪
次はなんのジュースを飲もうかな？と考えながら、
ぱらぱらとレシピをめくっている時間が至福なこのごろです。
