azuのかほり

銀座数奇屋通りを晴海通りから進んで、関西割烹の出井のお向かいの小路を入った左側に

青森県出身のマスターがやっている『酒処　おったん 』があります(。・ω・)ノ゛

六本木時代から１６年の付き合いのロイヤルブルーオーナーのトミちゃんの紹介で伺ってから５年くらいになります

おったんのマスターは、五所川原の近くの中里町の出身で、青森の素材やお酒でもてなしてくれます♪

ゴルフが上手らしく、８０台のつわものとのこと(*゜ー゜)v

この日は、今日届いたばかりという赤身と霜降りの桜刺しと桜肉のベーコンの３種盛りを奨めてくれました

もちろん、オーダーして、供されたのが、うえの画像の逸品です

桜刺しは、もちろん美味しかったのですが、あずも桜肉のベーコンは初めての出会いでございまして･･･

どんなものかといただきましたところ、あまりの美味しさにホッペが落ちてしまいました(*゜ー゜)v

これは、美味しかったですねぇ･・もったいないから、取っておきたい衝動に駆られそうですが、塩加減もあまく、

とっても柔らかく仕上がっておりまして、日持ちしなそうな感じでしたよ♪

美味しいうちに、パクパク食べちゃったほうがいいんじゃないかなぁ(。・ω・)ノ゛

酒処　おったん

東京都中央区銀座６－３－１６泰明ビル本館１階

０３－３５７１－２５１３

• 
• 
• ツイート