尼崎 寺町 創作料理 味重のブログ

味重の新作料理やお得な情報などなど、色々載せていきたいと思います。


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うちの賄いの話なんですが

家族が多くお好み焼きもホットプレート

とかでは時間がかかってみんな一緒に食べれないので

全てが巨大化してひっくり返すのも一苦労。

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豚玉だいたい4~5人前直径30センチ越え。

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ソーセージチーズ表面にフライ麺を散らして

パリパリした食感に。

結構上手く作れましたよ‼️

評判も上々でした。


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今回はパイコー麺を頂きました。

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何か久々に食べたら旨かった。

昔はよく飲んだ帰りに食べてたな~~なんて

思い出しながら食べました。

最初みんな驚くよね?

揚子江ラーメンのスープの透明さに

味なさそうやもん笑

でもスープ飲んだしっかり味あるからビックリ‼️

あっさりだから、飲んだ後にいいんよな~。

また行こう。
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家飲みしていて、アテが欲しくて

買い物に出掛け生のワサビを見つけたので

ササミ焼こうかと。

ついでに生レバーも…

シメも含めて。

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新鮮で臭みなく美味しかった。

鉄分補給。

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朝締めの地鶏なので塩を振って表面だけ焼いて

レアでしっとり。

生ワサビが良く合います。


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ワサビ丼

鰹節と醤油だけ。

涙に注意ですが美味デス!
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低温調理したサーモンを

スモークガンで30秒スモーク‼️
 



お客様にグラスを開けて頂き
  
中身が見えて、スモークの香りがする

サーモンは低温調理してるので
 
食感は生に近い感じでしっとり。

付け合わせのアボガドポテトサラダ

と共にお召し上がりください。
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この前ステーキが美味しかったので

弟子を連れてまた行ってきました。

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ランチメニューからハンバーグ&ハラミステーキ
 
をいただきました。

お昼からの生ビールと肉はヤバイ‼️

美味すぎちゃん

癖になるかもね。

暑くなるからスタミナつけて頑張らねば
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ちょっと見ない間に栄えてますね~~

これから色々と探索しないと。


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テレビや雑誌でもお馴染みの繁盛店。

オープン前に行列が出来てました。
 
前から一度入ってみたかったので

時間をずらして入店。

最初なので、1番オーソドックスな

醤油卵ラーメンを注文。

ラーメン作ってるのを眺めてました。

スープは3種類入れてましたね。

勉強になります。

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あさりの上におろし生姜が乗っていて

途中で溶かしてお召し上がりくださいとのこと

上品なスープで少し甘めかな

色々とこだわってそうなんで

もっと色々食べてみたいです。
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天満のタケルさんにお邪魔しました。

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昼間は行列が絶えない人気店。

並ぶの苦手な僕はいつも素通り

この前夕方にたまたま通りかかり

少し席が空いていたので

入店。 

可愛らしい店員さんにオススメを聞くと

イチボステーキがオススメみたいで

お願いしました。 

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めちゃ柔らかくて美味しかったです。

人気店なのわかりますね!

ご馳走様でした。
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限定みたいでお店に行った時

すでに残り1個だったので

迷わず購入‼️

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黒毛和牛のプレミアムサンド1080円

お値段そこそこですが、和牛の香り高い

美味しいサンドイッチでした。

次はフルーツサンドにしようかな?
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最近ラーメンばっかりだったので

たまには違うものを食べようと思いましたが  

カレー…まぁ1人で入れる店は限られる?

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牛フィレカツカレーを頂きました。

思ったよりお肉が柔らかくなかったのが残念でした。

ルーはまぁまぁかな

あまり辛くなく食べやすい感じかな?

平均点かな。


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いつも子供のお世話してくれてるからと

お給料貰った娘がお昼ちょっと贅沢して

美味しいもん食べようと…

って俺が作る展開。

和牛のロースとハネシタを購入し

炙り焼きに。

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贅沢な2色ステーキ丼が完成‼️

孫も一緒に頂きました。

めちゃくちゃ美味しかった。

ご馳走様でした。
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