Mitsuyo Yajima ☆ Slight satisfaction ☆

ちょっとだけの満足感


テーマ:

にほんブログ村 写真ブログ カメラ女子(女性初心者)へ
にほんブログ村



昨日は、月に1回行われている佐藤雅美先生のワークショップ

デリシャス&デライトカフェ


「北海道トマトでイタリアンカフェごはん」に行ってきましたナイフとフォーク




♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


北海道から送られてきた、たくさんの種類のトマトにとうもろこしです~音譜




♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


講義中の佐藤雅美先生ラブラブ



講義というより、



「BGMを聞いてるような感じで、まわりの方とオシャベリしながら聞いてくださいね!」

っと、いつもおっしゃいますえへ




♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


今回は、20種類のトマトは展示されていました~ビックリマーク


1つ1つも撮ってみました合格 カメラ



全体像はこちら・・・ダウン



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪

一度にこれだけたくさんの種類のトマトにお目にかかれることって


なかなか無いですよね~音譜



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


まずは、アペリティフは、十勝あずき酢のジュース


炭酸水で割ったものです。


あずき酢といっても、まったく甘さは無いですあせる


正直申しまして

あずきの味も香りも私には分かりにくかったですが


スッキリいただけました~音譜



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


つやつやのトマトたち!(試食の13種)


1つ1つ生産者さんが白い綿の手袋で磨きながら出荷されるそうです~キラキラ


宝石のようにキレイですよね~^^


そして、北海道のトマトストーリーをBGMのように聞きながら・・・musiclove


こちらのトマト13種の食べ比べをしました~!


色、形、酸味、ジューシーさ。。。などなどの特徴を1つ1つ確かめていきましたビックリマーク




さてさて、では続いてシェフの作ったお料理の登場です~音譜



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



エアムールトマトの絶品♪カプレーゼ


トマト、モッツアレラチーズ、オリーブオイル、塩、バジルの組み合わせって


本当に合いますよねラブラブ



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



オリーブのフリット


種をのぞいて中にセミドライトマトがつめてあるそうですビックリマーク


オリーブが苦手な私にも、とても美味しくいただけました~ニコニコ




♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


オリーブオイルも2種,[お味を見]させていただきました。


右上のは、若いオリーブを使っていて少し渋みがあるお味でした。


左下のは、カルテノワール(ロイ社)のもので、癖が無く食べやすいものでした。


代官山 EATALY で手に入るそうです!オンラインショップもあります




♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



パスタは


カラフルトマトの冷たいカッペリーニ


トマトがとっても甘くて、赤と黄色を使うことでカラフルで目でも楽しめますよねニコニコ


(イエローアイコと新品種のSC6-008というトマトを使っているそうです。)


夏に最適なパスタですね^^




♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


メインは、スズキのポワレ 旨みたっぷりイタリアントマト煮込み



とうもろこしは、甘みたっぷりでしたし



スズキは、淡白なお魚なのでトマトソースがピッタリでした音譜



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


デザートは


トマトの爽やかソルベ


見た目は、モモっぽい色ですが、食べたらトマト~ビックリマーク(当たり前ですが汗


牛乳とヨーグルトが入ってるそうですが


トマトの酸味がきていて、とてもナチュラルなお味でした~キラキラ




♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



野菜の中でも一番好きなトマト~ハート♥


どうしても参加したくて、野菜ソムリエの女子会の予定が入っていたのに


そちらは、その日の夜にしてもらっちゃいましたあせる


メンバーの皆さんスミマセンでした。。。汗



来月は、


9月25日(日) 12:00 - 14:30 Vol.16 「長野果実でスイーツ&カフェごはん」


こちらも楽しみです~音譜


AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。