Mitsuyo Yajima ☆ Slight satisfaction ☆

ちょっとだけの満足感


テーマ:

日曜日に、月に1回行われている佐藤雅美先生のワークショップ


デリシャス&デライトカフェ


「三浦野菜でフレンチカフェごはん」に行ってきましたナイフとフォーク



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



今回使った、三浦産のお野菜です。


ナス、かぼちゃ、トマト、キュウリ、とうもろこし・・・・などなど!



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


いつも可愛らしい佐藤雅美先生


11年来 可愛がっている


「くま」という名前の「いぬ」のマスコットと、 パチっ!カメラ



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


いつも一緒だよ~ラブラブ





さてさて・・・あせる




♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


まずは、アペリティフ~ブルーベリーはちみつヨーグルト

爽やかな酸味と甘さでおいしかったです!





♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



三浦野菜7種の食べ比べです


左上のナスから右回りに行きます。


サラダ紫(ナス)、みやこ(ホクホクのかぼちゃ)、赤ずきん(オレンジのかぼちゃ)


コリンキー、金糸瓜(別名そうめんかぼちゃ)


相模半白(白っぽいキュウリ)、フリーダム(イボイボのないキュウリ)



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


こちらは、ひとり分です。アップ



金糸瓜(きんしうり)、赤ずきん、相模半白(さがみはんじろ)は、初めて食べました。


赤ずきんは、西洋と東洋のかぼちゃをかけ合わせた


水っぽい感じのかぼちゃです!



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



金糸瓜(きんしうり)はこういうものです!

真ん中の種を取って、ゆでていくと

そうめんのように細い糸のようにほぐれているそうですよ!


クセのないお味です。



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪


最初のお料理は、


スイートコーンとコリンキー、夏野菜のテリーヌ~コンソメジュレ寄せ


見た目もとってもキレイですが、お味もサイコー音譜


お野菜たっぷりなので、


食べてる時にキュウリやコリンキーの良い音がしていました^^





♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



次は、ズッキーニの冷製ポタージュ


生クリームを使わず、牛乳で仕上げたスッキリしたお味~音譜


見た目も爽やかなグリーンで涼しげですよね~合格


塩加減もちょうど良く美味しくいただきました^^





♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



メインは、


豚肉のコートレット バルサミコソース

~焼き野菜と揚げハーブを添えて~



網焼きの野菜が良い焦げ目を出していて、美味しさをそそります^^


豚も肉厚でボリュームたっぷりでした~合格


そして、バルサミコソースがとてもおいしかったです!



♪みっちゃん^^ 満ち未知~♪



デザートは、ブルーベリーのクラフティ


デザート好きの私には、とても嬉しいお味でしした^^


しっとりフワフワしていて、玉子の美味しさを感じられるお菓子です!


ブルーベリーの甘さと酸味とマッチしていました!


さくらんぼやイチゴなど他のフルーツでもアレンジできるそうです。


今回も、美味しいお料理と楽しいお話で、野菜の勉強ができました~音譜


次回は、大好きな トマト~音譜


「北海道トマトでイタリアンカフェごはん」なので、とっても楽しみです~ラブラブ


参加してみたい方は、こちらからどうぞ~ビックリマーク



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