スタッフ紹介
テーマ:ブログ我が麻布長江の先鋭スタッフを紹介いたします!!
長江歴9年 副料理長 川田智也氏 27歳独身 栃木県出身
元バレーボーラーです。
千葉県の数々の名店を渡り歩き去年より長江に仲間入りした
上井恭平 26歳独身 千葉県出身
日本一のたいこもちと自他共に認める若者。
そして2週間前に長野よりきた刺客!!
依田隆宏 25歳独身 長野県出身
と、
みんなで力をあわせて美味しい料理を作ってます。
我が麻布長江の先鋭スタッフを紹介いたします!!
長江歴9年 副料理長 川田智也氏 27歳独身 栃木県出身
元バレーボーラーです。
千葉県の数々の名店を渡り歩き去年より長江に仲間入りした
上井恭平 26歳独身 千葉県出身
日本一のたいこもちと自他共に認める若者。
そして2週間前に長野よりきた刺客!!
依田隆宏 25歳独身 長野県出身
と、
みんなで力をあわせて美味しい料理を作ってます。
以前より大変お世話になっている賛否両論の笠原さんの呼びかけで東京中の若手シェフが
集まり一夜だけの祭り夏フェスが今年も開催されます。
8月29日(日)1部 15時~18時30分 2部19時30分~23時
会費 5000円 会場 食幹 渋谷区渋谷3-5-5HAKKAビルB1F
TEL03-3797-1911
このイベントはこの日一日限定でたくさんのシェフが、自ら材料を持ち込み
めちゃ旨料理を皆様に振舞うというなんとも豪華な一日であります!!!
毎年、麻布長江も出席させていただいています。
そして今年も、もちろん参加です!!
当日のメニュー四川料理をバリバリだそうかと思っています。
唐辛子でヒーヒー花椒でビリビリしていただこうと考え中です!!
そして売り上げの一部はチャリティされます!!
お時間のある方は是非お越しください。
そして8月29日(日)~9月1日(水)まで夏季休業させていただきます。
大好きな国、台湾に行ってきます。
台湾茶と茶器を仕入れにいってまいりますので9月から新しいお茶がメニュー
に増えると思います。
気をつけて行ってきます!!(笑)
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