麻布長江のブログ

我が麻布長江の先鋭スタッフを紹介いたします！！

長江歴９年　副料理長　川田智也氏　２７歳独身　栃木県出身

元バレーボーラーです。

千葉県の数々の名店を渡り歩き去年より長江に仲間入りした

上井恭平　２６歳独身　千葉県出身

日本一のたいこもちと自他共に認める若者。

そして２週間前に長野よりきた刺客！！

依田隆宏　２５歳独身　長野県出身

と、

みんなで力をあわせて美味しい料理を作ってます。

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以前より大変お世話になっている賛否両論の笠原さんの呼びかけで東京中の若手シェフが

集まり一夜だけの祭り夏フェスが今年も開催されます。

８月２９日（日）１部　１５時～１８時３０分　　　　２部１９時３０分～２３時

会費　５０００円　　　　　　会場　食幹　　渋谷区渋谷３－５－５HAKKAビルB1F

TEL03-３７９７－１９１１

このイベントはこの日一日限定でたくさんのシェフが、自ら材料を持ち込み

めちゃ旨料理を皆様に振舞うというなんとも豪華な一日であります！！！

毎年、麻布長江も出席させていただいています。

そして今年も、もちろん参加です！！

当日のメニュー四川料理をバリバリだそうかと思っています。

唐辛子でヒーヒー花椒でビリビリしていただこうと考え中です！！

そして売り上げの一部はチャリティされます！！

お時間のある方は是非お越しください。

そして８月２９日(日）～９月１日（水）まで夏季休業させていただきます。

大好きな国、台湾に行ってきます。

台湾茶と茶器を仕入れにいってまいりますので９月から新しいお茶がメニュー

に増えると思います。

気をつけて行ってきます！！（笑）

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麻布長江のブログ開始しました！！

日々の美味しい情報やイベント・口福になれることを

思いのままにかいていきます。

楽しみのしてくださいな！！

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