麻布長江のブログ

世界に誇る気仙沼のフカヒレは中国料理を代表する食材です。

今回、当店が仕入れている気仙沼の業者さんも津波の被害にあわれました。

いまだ、先は見えていないそうです。

ただ、必ず復活します！！と力強く語ってました。

そんな気仙沼フカヒレの復活を願い

世界10カ国10種のワインとのマリアージュの会を企画しています！！

日時6月25日（土）14時30分～

＠麻布長江　香福筵

予約・詳細はこちら

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今日は朝からずーと雨で気分がはれませんね。

そこでそんな気分を吹き飛ばしていただこうと

本日のディナータイム１８時よりご来店いただいたお客様に

雨の日サービスとしましてお会計を１割引きにさせていただきます！！

ご来店時にブログみた！！とおっしゃてください。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

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昨日は武蔵浦和にある東京ガスキッチンランドにて料理教室の講師として

伺わせてもらいました。

１６名のお客様に４品のデモンストレーションをやり、その後お客様自身が調理して

試食するというながれです。

で、そのメニューがこちら

上　海老の粒マスタードメ炒め　　　　　下　焼き春巻き

鶏もものブラックペッパー焼き

豚肩ロースとザー菜の蒸し物　サラダ仕立て

蜂蜜レモン風味のミニトマト　ゼリー掛け

試食風景

当日お越しいただいた方々、スタッフの皆様ありがとうございました。

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