♪IO CANTO♪ 森脇あゆみのブログ

勝手わがままにヨーロッパに長々と遊学し、歌が好きだというだけで何とかここまで音楽を続けてきた。
さて、ここからどう進もうか ・・・
ヴォーカリスト:森脇あゆみのライブ情報と怠け者日記。


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南米ベネズエラの音楽教育制度が、「El Sistema」(エル システマ)です。
このシステムが始まったのは、ちょうど私が生まれた年。
今では、世界中のクラシック界が注目する、今一番‘熱い’オーケストラがそこにあります。

この演奏を初めてYoutubeで観て、かなり衝撃を受けましたが、先日友人からこの「El Sistema」のDVD(この音楽教育システムを解説するドキュメンタリー)を貸してもらい、それを観て更に感動。
音楽の本質を見た気がします。



これが「シモン・ボリバル・ユース・オーケストラ」(このシステマで生まれた若いミュージシャン達のオーケストラ)のアンコールで定番の曲、バーンスタインのマンボ。

このオーケストラの指揮をしているグスターボ・アドルフォ・ドゥダメル・ラミレス(Gustavo Adolfo Dudamel Ramíre)もこのシステマが生み出した音楽家の1人です。


 
この「El Sistema」は、貧困層の子供たちに、楽器を与え、無料で音楽教育を行うシステムです。
ほとんどの資金は、ベネズエラ政府から出ているようです。
この子供たちが住んでいる地域は、外ではギャングの闘争が絶えず、銃声が鳴り響く危険な地域。
仕事もなく、やることもない若者たちは、またその仲間に入るという、悪循環が続いていたようです。

そこに現れたのがこの音楽教育システム。
音楽を学び、子供達は将来に希望を持つことができる。更に、オーケストラやコーラスなどのグループ行動から社会生活のルールも学べる。
更に家族の理解、協力も必要になる。
子供の送り迎え、発表会等への参加・・・こうすることで、街全体のコミュニティーが発展していったのです。
当然、聴衆も育っていくということでしょうね。


 
今では、著名な音楽家たちが、ベネズエラでいったい何が起きていたのかを確かめに現地に視察に行くほど。
その感想はご覧の通り。世界中が見習うべき音楽システムがそこにあります。

このDVDの中で、金銭的に裕福であるということは、貧しさ以下であることがあると、このシステムの創始者である「ホセ・アントニオ・アブレウ」が言っていました。
高いお金を出していても、音楽を学べることが当たり前だという感覚。
貧しくて楽器も買えない子供たちに、与えられた「学べる」という貴重なチャンス。

このベネズエラの子供たちの目を見ていると、音楽に対して、生きることに対しての力、情熱がみなぎっているように思えます。

彼らの音楽を生で聴きたい。
切に思う今日この頃です。

最後にもう1つ。

この歌い踊ってる方は、オーケストラのふつうのトランペッター。
音楽って本当に楽しいですね。

この音楽教育システムは、どうやらトロントにもやってきたようです
これからどうなるか、楽しみに見守っていきたいです。

あゆみ

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久しぶりのヒットだった「酒粕スパゲッティー」をご紹介します。


先日「The Distollery District」というかつての蒸留酒工場の外観をそのまま残しながら、レストラン、パブ、ベーカリー、雑貨、衣料、家具、アートなど、どれもこれもお洒落で、アンティックな雰囲気とモダンな雰囲気を兼ね備えた、何とも素敵なエリアです。

この素敵な場所については、また後日書くとして・・・

今日は、酒粕スパゲッティーのレシピを
この「The Distollery District」には、なんと日本酒の酒蔵があるんです 
その名も「Ontario Spring Water Sake Company 泉 (IZUMI)」  。
たまたま見つけたこのお店に飛び込んでしまいました~。
バーカウンターで、お酒のテイスティングもさせてくれます。
そこで見つけたのが「酒粕」

まさかカナダで購入できると思っていなかったので、かなりの自分的に興奮してしまいました(笑)


とってもクリーミーな酒粕は、開けた瞬間ふわ~っとお酒の香りが広がります。酔っぱらった

この酒粕は、糖分の吸収を抑えて、たんぱく質の吸収を促進したり、骨粗鬆症に効果的だったり、血圧の上昇を抑えたり、コレステロールを下げたり・・・・
かなりの効能があるんです。ビタミンもとっても豊富です。知らなかった・・・

なんで、昨日はこの酒粕を使ったパスタに初挑戦。
これが、予想以上の完成度皆さん、是非試してみてください。

*材料*
スパゲッティー(ペンネも合うと思います) 適量

酒粕 大さじ1位
豆乳(または牛乳) カップ1杯位
塩 少々

鮭(エビやホタテでも合うかも)
ニンニク
オリーブオイル
塩 こしょう
玉ねぎ
ケール(ホウレン草や小松菜などもいいと思います)
アスパラ(ブロッコリーとか)
マッシュルーム(日本の美味しいきのこ類を使ってください(笑))

はっきり言って、具はお好きなものを。魚介の代わりにベーコンでもいいと思います。ヘルシー度は落ちますが
ご覧になって分かるように、超ヘルシーなんです

*作り方*
・オリーブオイルにニンニクを入れて炒める。
・香りが出てきたら、鮭を入れて焼き色がつくまで炒める。
・スライスした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
・その他の野菜類も順に入れて炒める。
・塩コショウで味を調える。
・混ぜておいた、酒粕+豆乳+塩を流し入れ、少し煮詰める。
・そこに茹であがったスパゲッティーを入れてよく混ぜたら完成

めちゃくちゃ適当簡単すぎて、レシピと言う感じでは…(笑)
それぞれの分量は、個人で調整してくださいね。

が、なかなか個性的な味ですが、濃厚でなかなか美味しいので是非お試しください
酒粕が苦手な方には向いてないかな(笑)

それではまた。

あゆみ



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夫Vちゃんが書いた本がイタリアの出版社から出版されました
タイトルは「MORTE NEL CONFESSIONALE」(懺悔室での死)です。


タイトルだけを聞くと、何かのサスペンスかしら?と言う感じなんですが、彼のお祖父さんの叔父さんの身に実際に起きた事件なんです。

若く有能な司教としてノヴァラ市民に期待されていたこの叔父さんは、ノヴァラのドゥオーモに今もある懺悔室で、教え子に首を切られて殺害されました。

そして今もなお、この道半ばにして不幸に見舞われた先祖に対する痛みが、お義母様の一族にはあります。

彼がこの本を書こうと思ったきっかけが、幼い頃からお母様にこのご先祖の話を聞かされていて、その事実、詳細が知りたくなり、調査を開始したことからだそうです。
ローマ法王からの手紙や、新たな事実等、貴重な資料も見つかったようです。

そして、この自分達の先祖について、姪、甥たちに今後も語り継いでほしいと言うことが、彼の本当の目的だそうです。

松山での私の結婚式で、従兄弟たちと集まった時に、私達のご先祖様の話に花が咲いたのを思い出します。
こういう話を語り継いでいくことってホント難しいですよね。
家のご先祖についてもだれか本書いてくれないかな・・・

もし彼の本に興味がある方は、イタリアに行った際に是非ご購入くださいイタリア語ですが・・・
http://www.enteredizioni.it/2012/02/v-piasenta-v-accomazzi-morte-nel-confessionale/ 

あゆみ





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今日は、なんだか不思議な1日でした。

先週、私達のトロントの結婚式にも来てくれた、同じマンションに住むおばちゃんが亡くなりました。
数週間前に倒れて、末期の癌が見つかり、それからはすべての治療を拒否し、静かに「死」を迎えました。
去年から体調が悪く、病院には度々通っていたのに・・・なんでその時に見つけられなかったのか・・・何とも憤りを感じます。

今回彼女は、お葬式の代わりに「セレモニー オブ ライフ」を選択しました。
彼女の友達、知り合いが集まり、彼女との思い出を語り合う会です。
こういうお別れの仕方もあるのですね。

その後、今度は友人の「ベイビーシャワー」に行きました。
この会は、北アメリカでは定番のパーティーの1つで、出産前に友人達を集めて、これから生まれてくる新しい命について楽しく語り合う会です。

1日に人生の始まりと終わりを見た気がしました。
何となく、まっすぐ家に帰る気分になれず、2人でパブで1杯寄り道して帰りました。

人生とは不思議なものですね。
毎日大切に生きたいものです。

あゆみ

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はっきり言って、私はさほどこのクレープのファンではありません。
が、たま~に食べたくなって、近所の食料品モールにあるクレープ屋さんで1人、クレープをほおばっていたこともありました。

が、私が食べるのはデザートクレープ。
定番は、バナナ+生クリーム+いちご+チョコレート。

昨日は久しぶりに会う友人のお勧めで、クレープ屋さんにランチを食べに行くことに・・・
Crêpes à GoGo  
名前からして「自分たちはフランス系です」と強調してるかのよう(笑)

入店すると
「ボンジュ~ル
店員さんの英語もフランス語訛り。

何となくわくわくしてきました。
そして注文したのが、スモークサーモンとデリ(ハーブ)とチーズのクレープ。


香ばしく焼いたアツアツクレープにフレッシュな具材がマッチして、なんだかシンプルなんだけど、「美味しい~」って感じでした

久しぶりに会う友人との話も盛り上がり、楽しい時間を過ごしました

このお店有名店のようですだから、トロントにお住まいの方は皆さん知ってそうですが・・・
まだ行ったことがない方は是非!

Crêpes à GoGo 

18 Yorkville Avenue, Toronto, ON M4W 3Y8  

営業時間:月 - 土:10:00-19:00
          日:10:00-18:00

Bloor X Young駅から徒歩3分程です。

ちなみにその近くには、私のお世話になってる、素敵な美容院もあります
そろそろ切りに行かねば・・・と前を通りながら自分の野放しの髪を見つめてしまいました(笑)

それではみなさん、素敵な週末を
カナダの皆さん、素敵な連休を

あゆみ

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