カナダと言えば、メイプルシロップ。
義姉は、メイプルシロップが好きで、カナダにハネムーンに行きたかった（結局却下されたようですが・・・）と言ってたくらいですから・・・
その知名度は相当なものですね

昨日は、英会話学校のスクール遠足で、メイプルシロップフェスティバルに行ってきました。
http://www.maplesyrupfest.com/ 
先週まで春の陽気だったのに、この日に限って突然の気温低下また－ですよマイナス

お天気はいいのですが、空が澄んでるでしょう?!こうゆう日は、寒いんです。
寒空の中、ガイドさんの案内で、ツアー開始です。
メイプルシロップはシュガーメイプルからのみ採れるのだそうです。
ちょうどこの季節、寒暖の差が激しい時期に収穫されるそうです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%97

このように木に穴を空けて、そこにチューブのようなものを差し込みます。

昔は、このようにバケツをひっかけて採取していたそうです。

最近では、先の写真のように、プラスチック製でチューブがつながっていて、多くの木から採取される液をまとめて、加工場へ運べるようになっているのだそうです。

これを煮て、蒸気を飛ばして濃縮させるというわけです。

さてさて、ここで原液と加工後のメイプルシロップの試飲です。

スイート ウォーターと呼ばれるように、味は正にちょっと甘い水と言う感じ。

こちらができたてのメイプルシロップ。
ひゃ～～～、メイプルシロップってこんなに美味しかったの～という感動の味でした（笑）
ただ単に、パンケーキにかけて食べることはあっても、そのまま飲んだことがないだけかもしれませんが・・・

最後に定番のパンケーキをメイプルシロップで食べて帰りました。
満足が、しっかり風邪ひいてしまいましたトホホ・・・

お義姉さま、Vちゃんにここのメイプルシロップを持って行ってもらいますので、楽しみにしててくださいね

あゆみ

昨日ようやく初ミロンガ（タンゴのダンスパーティー）に参加してきました

さすがに結婚して、異国の地で生活している身としては、こういうイベントに旦那を家に置いて1人で参加するというのが難しいもの。
家の理解のある旦那様も、１００％乗り気という感じではない

が、踊らなければうまくもならないし、習っている意味もない

ので、今回Vちゃんも同伴で参加して、様子を見てみることにしました
自分のダンスのレベルはさておき（笑）、このコミュニティーの人たちはとても素敵な人たちばかり
こうやって人の縁が広がって行くのは、異国の地で生活していく上で、とってとても貴重なこと。

と言うことで、これを機会にミロンガにも積極的に参加していこうと思いますイェ～イ

その後、これまた初めて、トロント シンフォニーの演奏を聴きにロイ・トムソン・ホールに行ってきました。
友達と彼女のボーイフレンドと4人で軽く食事をした後、初めての会場へ・・・

*http://www.showoneproductions.ca/venue-details-23.aspxより引用
ほぼ一番上の後ろの席だったのですが、席が急で、落ちそうな感じ 
でもこの構造のおかげで、ステージが完全に見えるし、音響も最高で、めちゃくちゃクリアな音が飛んできました。
心が洗われた・・・

プログラムはロシア音楽の有名どころ。
http://www.tso.ca/Concerts-And-Tickets/Events/2011-2012-Season/Russian-Romantics.aspx 
たっぷり楽しませてもらいました

う～ん。音楽漬けのいい一日だった

あゆみ

以前にもお話したとおり、日本のペーパードライバーがカナダでも無事（書き換えで）免許証をとってしまいました

自分自身でも、このまま運転するのがあまりに恐ろしいので、きちんと教習所へ行って講座を受けようと考えています。

が、現在
「エンジンどうやってかけるんだっけ」
のレベル

教官もさぞびっくりするでしょうし、これをきっかけにまた危険なドライバーがいる（私）と言うことで法律が変わっちゃったりしたら、他の方にも迷惑がかかりますので・・・
ちょっと、駐車場で練習することにしました

はっきり言ってがちがちです（笑）
ハンドル回すのもなんかクロスしちゃうし、曲がる感覚も全く分かんないし・・・

隣のVちゃんはさぞ恐ろしかったことでしょう・・・

次はちょっと道路に出てみようかな・・・怖いな・・・どうしようかな・・・

つづく

あゆみ

タンゴを始めて６か月、学生時代に使っていたステージシューズを使ってレッスンを受けていた私。
ベージュでヒールがさほど高くなく、太めなため、楽なシューズ。

ただ、ミロンガ（タンゴダンスパーティー）に行って、こんな靴を履いている人はいない
常々ほしいと思っていた、タンゴシューズをついに購入しました！

じゃじゃ～ん！ブエノスアイレスのハンドメイドのシューズメーカー「Comme il faut」のシューズ。
ハンドメイドと言うこともあり、お値段も結構するのですが、今回はセールでちょっと安く購入できました
ファーストシューズなので、スタンダードな黒で、ヒールも若干低め（?!）。

とても柔らかく、履き心地は最高です。
が、これで本当に踊れるのだろうか・・・ヒールめっちゃ細いし・・・ば、バランスが・・・
楽しみな半面ちょっと不安な今日この頃です

あゆみ

どうも一度更新を怠ると、どんどんと負のサイクルで更新しなくなってしまって・・・

海外に住んでいる私のブログは、家族や友人達にとっては、安否確認のようなものらしく、更新されてないと心配になるのだそうです
失礼いたしましたm(_ _)m

トロントは、夏時間に変わり、すっかり夜も明るく、暖かい春の気候になってきました
そろそろ私も冬眠から覚める時期です（笑）

お知らせが遅れましたが、今年は松山でのディナーショーは行わない予定です。
５年連続で続けてきた流れを、ここで流れを切るのはちょっと不本意なのですが・・・また来年にイベントを企画しておりますので、そちらの方を楽しみにしていてください。
そういうことで今年は、こちらでの基盤を築く、そういう年になるようにがんばっていこうと思います。

さらに、今年は結婚式以来行ってないイタリアにも行かないとなので、日本にはとても帰国できそうもありません。

そんな私とは反対に夫Vちゃんは、来月日本に出張です
週末には松山にも行くらしく。。。うちの両親とどのようにコミュニケーションをとるのか見物です（笑）
本人も私の家族も皆とても楽しみにしているようで、こういう形でも家族の交流ができるのは幸せなことだなと、つくづく感じます。
私も1人で彼の実家に行ってこようかな

それでは、また間を空けないように更新しますので、どうぞまたお付き合いくださいませ

あゆみ